Полное описание

Д11-25/42004
664/Е 824
Есепенок, Константин Викторович. Информационное обеспечение продуктов питания животного происхождения : практикум / К. В. Есепенок, Л. К. Земцова, О. А. Стрепетова ; Министерство сельского хозяйства РФ, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина. - Москва : Научные технологии : МГАВМиБ - МВА им. К. И. Скрябина, 2025. - 104 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 91-94 (24 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-4443-0321-4 : 400 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.81	664-4(076.5)
85.31.37	347.772(076.5)

Рубрики:
Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия
Товарные знаки -- Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- животные продукты -- товароведение -- товарная информация -- товарные знаки -- маркировка -- штриховое кодирование -- товарно-сопроводительные документы -- сертификация продукции
Аннотация: Практикум разработан для формирования у обучающихся систематизированных знаний и практических компетенций в области информационного обеспечения продуктов питания животного происхождения. Он направлен на углубленное изучение видов, форм и требований к товарной информации, правовых основ ее предоставления, а также специфики таких инструментов, как маркировка, информационные знаки, штриховое кодирование и товарно-сопроводительная документация. Издание предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, а также может быть полезно слушателям программ повышения квалификации и специалистам агропромышленного комплекса, чья деятельность связана с производством, оборотом и контролем качества пищевой продукции.
Доп. точки доступа:
Земцова, Людмила Константиновна
Стрепетова, Оксана Алексеевна
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (1), ФО18 (1)
Свободны: ХРЦ (1), ФО18 (1)
Обложка

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽