Приложение
для AndroidПолное описание
663/У 518
Ульянченко, Елена Евгеньевна. Механико-технологическое обеспечение процесса подготовки листьев табака к сушке с применением физического метода прорезания средней жилки : монография / Е. Е. Ульянченко, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий (ВНИИТТИ). - Краснодар : Просвещение-Юг, 2025. - 166 с. : ил. - Библиогр.: с. 148-166 (163 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-6054957-3-4 : 400 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.57.13 | 663.97.051.1 |
Рубрики:
Табак -- Сушка
Кл.слова (ненормированные): табачные листья -- стадия убрки -- послеуборочная обработка -- прорезание средней жилки листьев -- подготовка к сушке -- эффективный способ сушки
Аннотация: В монографии представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований по усовершенствованию технологии подготовки листьев табака к сушке, с целью интенсификации процесса сушки на основе метода прорезания средней жилки. Проведен анализ способов интенсификации процесса сушки. Обосновано применение метода прорезания средней жилки листа на предварительно вытомленных листьях. Предложен способ предварительного томления листьев в транспортно-технологической емкости рулонного типа. Рекомендовано инновационное оборудование, связывающее уборку и подготовку к сушке в единый технологический поток производства табачного сырья, приемами разгрузки листьев из рулонов и прорезания средней жилки листьев. Установлено влияние метода прорезания средней жилки листьев у крупнолистных сортов табака ароматичной и скелетной групп -на интенсификацию процесса их сушки и на качественные показатели табачного сырья. Прием прорезания сокращает срок естественной сушки в 2,5 раза, способствует улучшению качества сырья и снижения токсичности. Установлен наиболее эффективный способ сушки крупнолистных сортов табака с прорезанной средней жилкой. Обоснованы параметры процесса равномерной машинной укладки листьев на инновационном оборудовании в объемные контейнеры для сушки искусственным способом. Разработаны технологические схемы послеуборочной обработки листьев табака в едином технологическом потоке для естественной, комбинированной и искусственной сушки. Монография представляет интерес для специалистов АПК, занимающихся производством табачного сырья, преподавателей и студентов техноло- гических и инженерных специальностей вузов.
Доп. точки доступа:
Виневская, Наталия Николаевна
Саломатин, Вадим Александрович
Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий (Краснодар)
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (1), ХРР (1)
Свободны: ХРЦ (1), ХРР (1)
Обложка
[Cборник научных трудов института]. Вып. 183 : Состояние и перспективы инновационных исследований и разработок для табачной отрасли : коллективная монография / Саломатин В. А., Гнучих Е. В., Шураева Г. П., [и др.] ; редакционная коллегия: В. А. Саломатин [и др.], 2021. - 197 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Виневский, Евгений Иванович. Механико-технологическое обеспечение ресурсосберегающих процессов уборки и послеуборочной обработки табака : монография / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, Е. Е. Ульянченко, 2022. - 202 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Виневская, Наталия Николаевна. Интеллектуальные достижения ученых Всероссийского научно-исследовательского института табака, махорки и табачных изделий : (изобретения, полезные модели и другие достижения) за 2014-2024 гг. / Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин, 2024. - 109 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Филимонова, Татьяна Владимировна. История создания и развития опытной сети института : к 110-летию института / Т. В. Филимонова, Г. П. Шураева, В. А. Саломатин, 2024. - 90 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ульянченко, Елена Евгеньевна. Механико-технологическое обеспечение процесса подготовки листьев табака к сушке с применением физического метода прорезания средней жилки : монография / Е. Е. Ульянченко, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин, 2025. - 166 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Виневский Е.И. Машинные технологии и комплексы технических средств для производства табака : (механико-технологическое обоснование) : монография / Е. И. Виневский, 2017. - 173 с.Научно-практическое обоснование совершенствования технологий табака для кальяна с пониженной токсичностью : монография / О. А. Жабенцова [и др.], 2018. - 145 с.Cборник научных трудов [института]. Вып. 182 : Развитие и совершенствование инновационных исследований и разработок для табачной отрасли : коллективная монография / В. А. Саломатин, Н. И. Ларькина, Г. П. Шураева, Т. В. Филимонова, 2019. - 506 с. - Текст : непосредственный.Табак и табачные изделия : в трех томах / под общей редакцией В. А. Саломатина ; Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий. Т. 2 : Табачное сырье. Уборка и послеуборочная обработка / Е. И. Виневский, В. А. Саломатин, А. П. Исаев [и др.], 2019. - 203 с. - Текст : непосредственный.Огняник А.В. Теоретико-экспериментальные основы создания технологических процессов подготовки листьев табака к сушке : монография / А. В. Огняник, Е. И. Виневский, В. А. Саломатин, 2019. - 127 с. - Текст : непосредственный.Остапченко И.М. Нормирование расхода табачного сырья и материалов при производстве табачной продукции : учебно-методическое пособие / И. М. Остапченко, Т. А. Пережогина, 2020. - 51 с. - Текст : непосредственный.Остапченко, Инна Михайловна. Идентификация табачного сырья и табачной продукции : учебно-методическое пособие / И. М. Остапченко, Т. А. Пережогина, 2020. - 119 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Состояние и перспективы мировых научных исследований по табаку, табачным изделиям и инновационной никотинсодержащей продукции : I Международная научная конференция, 17 ноября 2020 года / Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий (ФГБНУ ВНИИТТИ), 2020. - 220 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.[Cборник научных трудов института]. Вып. 183 : Состояние и перспективы инновационных исследований и разработок для табачной отрасли : коллективная монография / Саломатин В. А., Гнучих Е. В., Шураева Г. П., [и др.] ; редакционная коллегия: В. А. Саломатин [и др.], 2021. - 197 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Зайцева, Татьяна Александровна. Разработка критериев оценки токсичности твердо-жидкой фазы аэрозоля инновационной никотинсодержащей продукции : специальность 05.18.05 - Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Зайцева Татьяна Александровна, 2021. - 24 с. - Текст : непосредственный.Виневский, Евгений Иванович. Механико-технологическое обеспечение ресурсосберегающих процессов уборки и послеуборочной обработки табака : монография / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, Е. Е. Ульянченко, 2022. - 202 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Остапченко, Инна Михайловна. Комплексная оценка табачных курительных изделий, изготовленных с применением вкусоароматических добавок : учебно-методическое пособие / И. М. Остапченко, 2022. - 55 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Смирнова, Екатерина Юрьевна. Формирование и оценка потребительских свойств изделий из табака курительного тонкорезаного : специальность: 4.3.3. Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Смирнова Екатерина Юрьевна, 2024. - 23, [1] с. - Текст : непосредственный.Виневская, Наталия Николаевна. Интеллектуальные достижения ученых Всероссийского научно-исследовательского института табака, махорки и табачных изделий : (изобретения, полезные модели и другие достижения) за 2014-2024 гг. / Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин, 2024. - 109 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Филимонова, Татьяна Владимировна. История создания и развития опытной сети института : к 110-летию института / Т. В. Филимонова, Г. П. Шураева, В. А. Саломатин, 2024. - 90 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ульянченко, Елена Евгеньевна. Механико-технологическое обеспечение процесса подготовки листьев табака к сушке с применением физического метода прорезания средней жилки : монография / Е. Е. Ульянченко, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин, 2025. - 166 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Библиографический указатель печатных работ сотрудников Всероссийского научно-исследовательского института табака, махорки и табачных изделий за 2009-2024 годы / Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий (ВНИИТТИ), 2025. - 349 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Калашников, Сергей Владимирович. Разработка показателей идентификации и оценка качества некурительной табачной и никотинсодержащей продукции : специальность: 4.3.3. Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Калашников Сергей Владимирович, 2025. - 23, [1] с. - Текст : непосредственный.
Кузьмина М.А. Оптимизация процесса томления табака при искусственной сушке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.10 / М. А. Кузьмина, 1993. - 25 с. - Текст : непосредственный.Юсисян А.В. Исследование и разработка рациональной системы вентиляции сушилок и способов размещения табака для сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:Е20.01 / А. В. Юсисян, 1996. - 23 с. - Текст : непосредственный.Можаева Е.Ю. Разработка технологии газожидкостной обработки табачного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.10 / Е. Ю. Можаева, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный.Мохначев И.Г. Технология сушки и ферментации табака : Учеб. пособие по спец. "Технология субтроп. культур" / И. Г. Мохначев, М. Г. Загоруйко, А. И. Петрий, 1993. - 288 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность : Обзор. информация. Сер.13,Табачная промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Вып. 8(1990) : Послеурожайная обработка табака, выращенного по интенсивной технологии, 1990. - 33 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность : Обзор. информация. Сер.13,Табачная промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Вып. 2(1991) : Пути снижения токсичности табачного дыма, 1991. - 13 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность : Обзор. информация. Сер.13,Табачная промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Вып. 5(1990) : Новое в управлении процессом сушки табачных листьев : Обзорн. информация, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.Усовершенствованный технологический процесс и параметры рабочего органа для полистного разделения пачек табачных листьев и их ориентации : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.01 / А. В. Огняник, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии послеуборочной обработки табака с использованием постоянного магнитного поля : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.05 / А. М. Монастырева, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный.Саломатин В.А. Экономика инновационного табачного производства в России : учеб.-метод. пособие / В. А. Саломатин, 2015. - 95 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии табака пониженной токсичности для кальяна : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.05 / О. А. Жабенцова, 2015. - 24 с.Половых Д.И. Совершенствование технологии сушки табака с использованием инновационного оборудования : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.05 / Д. И. Половых, 2016. - 22 с.Огняник А.В. Теоретико-экспериментальные основы создания технологических процессов подготовки листьев табака к сушке : монография / А. В. Огняник, Е. И. Виневский, В. А. Саломатин, 2019. - 127 с. - Текст : непосредственный.Воробьевский Б.И. Опыт эксплуатации и наладки гильзовых машин и их конструкция / Б. И. Воробьевский, 1959. - 147, [2] с. - Текст : непосредственный.Бубнова, Наталья Николаевна. Исследование факторов, определяющих токсичность табака для кальяна, и совершенствование его технологии : 05.18.05 - Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Бубнова Наталья Николаевна, 2021. - 23, [1] с. - Текст : непосредственный.Оберенко, Андрей Витальевич. Газохроматографический анализ курительных смесей, содержащих синтетические каннабиноиды : 1.4.2. - Аналитическая химия : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук / Оберенко Андрей Витальевич, 2022. - 23 с. - Текст : непосредственный.Виневский, Евгений Иванович. Механико-технологическое обеспечение ресурсосберегающих процессов уборки и послеуборочной обработки табака : монография / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, Е. Е. Ульянченко, 2022. - 202 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ульянченко, Елена Евгеньевна. Механико-технологическое обеспечение процесса подготовки листьев табака к сушке с применением физического метода прорезания средней жилки : монография / Е. Е. Ульянченко, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин, 2025. - 166 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Кирилов Р.П. Создание и исследование солнечного воздушного коллектора с интенсификацией конвективного теплообмена с применением в табакосушильной установке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.04,05.14.08 / Р. П. Кирилов, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кузьмина М.А. Оптимизация процесса томления табака при искусственной сушке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.10 / М. А. Кузьмина, 1993. - 25 с. - Текст : непосредственный.Юсисян А.В. Исследование и разработка рациональной системы вентиляции сушилок и способов размещения табака для сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:Е20.01 / А. В. Юсисян, 1996. - 23 с. - Текст : непосредственный.Мохначев И.Г. Технология сушки и ферментации табака : Учеб. пособие по спец. "Технология субтроп. культур" / И. Г. Мохначев, М. Г. Загоруйко, А. И. Петрий, 1993. - 288 с. - Текст : непосредственный.Технология уборки, сушки и первичной обработки табака в условиях Молдовы : Сб.ст. / Н.-и.и конструкт.-технол.ин-т табака и табач.изделий, 1991. - 134 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность : Обзор. информация. Сер.13,Табачная промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Вып. 5(1990) : Новое в управлении процессом сушки табачных листьев : Обзорн. информация, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.Усовершенствованный технологический процесс и параметры рабочего органа для полистного разделения пачек табачных листьев и их ориентации : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.01 / А. В. Огняник, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии послеуборочной обработки табака с использованием постоянного магнитного поля : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.05 / А. М. Монастырева, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный.Оптимизация параметров рабочего органа для прорезания средней жилки табачных листьев : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.01 / Р. Н. Букаткин, 2013. - 19 с. - Текст : непосредственный.Половых Д.И. Совершенствование технологии сушки табака с использованием инновационного оборудования : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.05 / Д. И. Половых, 2016. - 22 с.Огняник А.В. Теоретико-экспериментальные основы создания технологических процессов подготовки листьев табака к сушке : монография / А. В. Огняник, Е. И. Виневский, В. А. Саломатин, 2019. - 127 с. - Текст : непосредственный.Виневский, Евгений Иванович. Механико-технологическое обеспечение ресурсосберегающих процессов уборки и послеуборочной обработки табака : монография / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, Е. Е. Ульянченко, 2022. - 202 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ульянченко, Елена Евгеньевна. Механико-технологическое обеспечение процесса подготовки листьев табака к сушке с применением физического метода прорезания средней жилки : монография / Е. Е. Ульянченко, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин, 2025. - 166 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽