Приложение
для AndroidПолное описание
637/Е 702
Еремина, Ольга Юрьевна. Товарная экспертиза сыров в таможенных целях / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Орёл : ОГУ им. И. С. Тургенева, 2025. - 75 с. : табл. - Библиогр.: с. 28 (7 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-9929-1960-8 : 65.67 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.63.39 | 637.3.071 |
Рубрики:
Сыры -- Качество
Кл.слова (ненормированные): сыроделие -- качество сыров -- товароведение -- показатели безопасности сыров -- ветеринарный сертификат -- таможенная экспертиза
Аннотация: В учебном пособии изложены сведения о сущности, видах, этапах и методах товарной экспертизы сыров в таможенных целях. Предназначено студентам, обучающимся по специальности 38.05.02 "Таможенное дело" и изучающим дисциплину "Товарная экспертиза товаров животного происхождения". Может быть полезно преподавателям, ведущим лекционные, лабораторные и практические занятия по дисциплине "Товарная экспертиза товаров животного происхождения" и студентам, интересующимся качеством и безопасностью пищевой продукции.
Доп. точки доступа:
Зайцева, Елена Александровна
Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (1), ФО18 (1)
Свободны: ХРЦ (1), ФО18 (1)
Обложка
Зайцева, Елена Александровна. Метод описания селективности жидких неподвижных фаз в аналитической хроматографии полярных органических соединений и их изомеров : 02.00.02 - Аналитическая химия, 02.00.04 - Физическая химия : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук / Зайцева Елена Александровна, 2021. - 23 с. - Текст : непосредственный.Управление таможенными органами / Н. В. Серегина, О. Ю. Еремина, Е. В. Новикова, И. В. Куприна, 2021. - 116 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Серегина, Наталия Владимировна. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) / Н. В. Серегина, О. Ю. Еремина, 2021. - 187 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Еремина, Ольга Юрьевна. Основы таможенного дела / О. Ю. Еремина, Н. В. Серегина, 2021. - 101 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Зайцева, Елена Александровна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевых концентратов - сухие завтраки : монография / Е. А. Зайцева, Т. Н. Иванова ; под редакцией Т. Н. Ивановой, 2023. - 159 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Еремина, Ольга Юрьевна. Товароведение и экспертиза рыбных товаров / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева, 2023. - 162 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Еремина, Ольга Юрьевна. Товароведение и экспертиза мясных инновационных товаров : учебно-методическое пособие / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева, 2022. - 134 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Серегина, Наталия Владимировна. Маркировка тароупаковочных материалов / Н. В. Серегина, О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева, 2023. - 63 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Зайцева, Елена Александровна. Товароведение упаковочных материалов и тары потребительских товаров / Е. А. Зайцева, Н. В. Серегина, 2023. - 68 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Потребительский рынок: проблемы качества и безопасности товаров и услуг : 2-я Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием, 5 декабря 2023 г., [г. Орел] / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева, 2023. - 158 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Правовые проблемы жизни и работы граждан в районах с неблагоприятными климатическими условиями : монография / Антонова Наталья Владиславовна, Бочарникова Марина Альбертовна, Волкова Наталья Сергеевна [и др.] ; ответственные редакторы Т. Ю. Коршунова, С. В. Каменская, 2024. - 206, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Еремина, Ольга Юрьевна. Формирование и оценка потребительских свойств обогащенных пищевых продуктов с солодовыми ростками пшеницы : монография / О. Ю. Еремина, Н. В. Серегина, Е. Ю. Аверина, 2024. - 101 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Вопросы идентификации и классификации товаров в таможенных целях: теория и практика : 8-я Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием, 25 июня 2024 г., Орел / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева, 2024. - 272 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Зайцева, Елена Александровна. Инновационные разработки пищевых концентратов : монография / Е. А. Зайцева, 2024. - 90 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Образование и занятость: правовые основы новой цифровой реальности : монография / Волкова Наталья Сергеевна, Еремина Ольга Юрьевна, Моцная Оксана Владимировна [и др.] ; ответственные редакторы Н. С. Волкова, Н. В. Путило, 2025. - 182, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Еремина, Ольга Юрьевна. Вкусовые товары: чай и чайная продукция : учебное пособие / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева, 2024. - 147 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Потребительский рынок: проблемы качества и безопасности товаров и услуг : материалы III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, (г. Орёл, 4 декабря 2024 г.) / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева, 2024. - 561 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Еремина, Ольга Юрьевна. Анализ рынка и особенности классификации сыров в таможенных целях : учебное пособие / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева, 2025. - 64 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Всемирный день защиты прав потребителей: справедливый переход к устойчивому образу жизни : материалы I всероссийской научно-практической конференции (Орёл, 27 марта 2025 г.) / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева, 2025. - 89 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Еремина, Ольга Юрьевна. Товарная экспертиза сыров в таможенных целях / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева, 2025. - 75 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыМир транспорта и технологических машин : научно-технический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Журнал выходит с 2009г. - Текст : непосредственный.Информационные системы и технологии : научно-технический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Журнал выходит с 2009г. - Текст : непосредственный.Экономические и гуманитарные науки : научно-практический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева (Орел). - Журнал выходит с 2009г. - Текст : непосредственный.Строительство и реконструкция : научно-технический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Журнал выходит с 2009г. - Текст : непосредственный.Фундаментальные и прикладные проблемы техники и технологии : научно-технический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Журнал выходит с 2010г. - Текст : непосредственный.Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов : научно-практический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Журнал выходит с 2010г. - Текст : непосредственный.Авдеева И.Л. Теория и методология глобального управления в условиях цифровой экономики : монография / И. Л. Авдеева, 2017. - 159 с.Финансовый менеджмент и его особенности в бюджетных организациях : [учебно-методическое пособие] / Л. В. Давыдова [и др.], 2017. - 228 с.Механика грунтов : [учебное пособие] / Ю. Н. Каманин [и др.], 2017. - 134 с.Кожаринова Л.В. Динамика сооружений : [конспект лекций] / Л. В. Кожаринова, 2017. - 94 с.Румянцева В.В. Технология кондитерского производства : [конспект лекций] / В. В. Румянцева, 2017. - 160 с. - Текст : непосредственный.Еремеева Н.П. Методы вычислительной математики в расчетах на ЭВМ : [учебное пособие] / Н. П. Еремеева, Е. В. Закалкина, 2017. - 69 с. - Текст : непосредственный.Корнаева Е.П. Вычислительная механика : [учебное пособие] / Е. П. Корнаева, А. В. Корнаев, 2017. - 103 с. - Текст : непосредственный.Социальное управление организацией : учебное пособие / И. А. Тронина [и др.], 2016. - 386 с.Загрядцкий В.И. Приемники электрической энергии : [учебник] / В. И. Загрядцкий, 2017. - 278 с.Батищев А.В. Компьютерные, сетевые и информационные технологии : [учебное пособие] / А. В. Батищев, 2017. - 214 с.Рыженков Д.В. Методы эффективной организации программного обеспечения на базе операционной системы Linux : [учебно-методическое пособие] / Д. В. Рыженков, Н. А. Загородних, В. Ю. Преснецова, 2017. - 166 с. - Текст : непосредственный.Федорова О.А. Финансовый менеджмент в бюджетных организациях : [учебно-методическое пособие] / О. А. Федорова, Ю. О. Скорлупина, 2017. - 139 с.Учетно-аналитическая система затрат предприятия в различных отраслях экономики : [учебно-методическое пособие] / Л. В. Попова [и др.], 2017. - 157 с.Моделирование гидравлических молотов строительно-дорожных машин : [учебное пособие] / Р. А. Ределин [и др.], 2017. - 97 с.
Показать все результатыВнутриклеточные гидролазы пептидов пенициллиновых грибков сыра рокфор / ВЦП. - 8 с. - Текст : непосредственный.Свободные аминокислоты сыра Манчего, выдержанного в оливковом масле / ВЦП. - 8 с. - Текст : непосредственный.Сычева О.В. Разработка ресурсосберегающей технологии брынзы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / О. В. Сычева, 1990. - 16 с. - Текст : непосредственный.Буянова И.В. Совершенствование технологии длительного хранения твердых сычужных сыров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04,05.18.14 / И. В. Буянова, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Масюлис А.В. Интенсификация процесса непрерывного нагнетания и формования литовского творожного сыра : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. В. Масюлис, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный.Файзиев Д.С. Исследование термокислотной коагуляции белков молока с целью разработки технологии низкожирных мягких сыров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Д. С. Файзиев, 1992. - 18 с. - Текст : непосредственный.Хутиева Е.С. Технология производства сухого адыгейского сыра в порошке и аппаратурное оформление процесса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04:05.18.12 / Е. С. Хутиева, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный.Дамте Зергау Денеке.Разработка технологии мягкого сыра с использованием высокотемпературной пастеризации молочной смеси : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Дамте Зергау Денеке, 1993. - 22 с. - Текст : непосредственный.Гудков А.В. Микробиологические аспекты управления качеством сычужных сыров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.доклада:05.18.04 / А. В. Гудков, 1993. - 61 с. - Текст : непосредственный.Неберт А.В. Научное обоснование технологии обратимого консервирования молочнокислых бактерий при производстве бактериальных концентратов для сыров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / А. В. Неберт, 1994. - 24 с. - Текст : непосредственный.Хатминская М.Д. Разработка теоретических и практических основ интенсивной биотехнологии производства швейцарского сыра : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / М. Д. Хатминская, 1994. - 19 с. - Текст : непосредственный.Рагаб Мохамед Метвали Бадави.Разработка технологии бактериальных концентратов и способов их применения для ускорения созревания сыров типа "Рас" и "Российского" : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Рагаб Мохамед Метвали Бадави., 1994. - 22 с. - Текст : непосредственный.Рогов Г.Н. Разработка технологии производства и способов применения бактериальных концентратов мезофильных молочнокислых бактерий с целью улучшения качества мелких сычужных сыров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Г. Н. Рогов, 1994. - 24 с. - Текст : непосредственный.Морозова Р.Р. Исследование процессов выработки и созревания горного сыра с целью улучшения его качества : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Р. Р. Морозова, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.Смирнова И.А. Разработка технологии сыра с использованием термокислотного свертывания молочного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / И. А. Смирнова, 1995. - 19 с. - Текст : непосредственный.Виноградова Л.А. Разработка научных и практических основ витаминизированных плавленых сыров на основе продуктов переработки облепихи : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Л. А. Виноградова, 1995. - 16 с.:ил. - Текст : непосредственный.Кузин А.А. Повышение качества сыра путем ингибирования развития психротрофной микрофлоры в молоке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / А. А. Кузин, 1994. - 23 с. - Текст : непосредственный.Сорокин М.Ю. Технология сыра с биологической активацией сырья и плавлением сырной массы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / М. Ю. Сорокин, 1995. - 16 с. - Текст : непосредственный.Старикова С.И. Разработка технологии плавленого сыра с использованием ферментированного концентрата сывороточных белков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / С. И. Старикова, 1995. - 20 с. - Текст : непосредственный.Крючкова Ю.Б. Интенсификация технологии получения сычужного фермета : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ю. Б. Крючкова, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыОбеспечение безопасности, сертификации и экспертизы качества товарной группы 0406 ТН ВЭД ЕАЭС в таможенных и торговых целях : учебник / В. В. Филатов, Н. В. Артемьев, Р. Я. Вакуленко [и др.], 2024. - 676 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Корнева, Надежда Юрьевна. Формирование качества творожного сыра с использованием соево-грибного компонента : 4.3.3 Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Корнева Надежда Юрьевна, 2025. - 22 с. - Текст : непосредственный.Еремина, Ольга Юрьевна. Товарная экспертиза сыров в таможенных целях / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева, 2025. - 75 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Шишкина, Анастасия Николаевна. Разработка критериев оценки показателей качества и безопасности термизированных сыров для пиццы : 4.3.3 - Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Шишкина Анастасия Николаевна, 2026. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Еремина, Ольга Юрьевна. Товарная экспертиза сыров в таможенных целях / О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева, 2025. - 75 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Шишкина, Анастасия Николаевна. Разработка критериев оценки показателей качества и безопасности термизированных сыров для пиццы : 4.3.3 - Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Шишкина Анастасия Николаевна, 2026. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽