Полное описание

Д11-21/32032
574/Б 666
Битютская, Ольга Евгеньевна. Биологически активные вещества морского генезиса : учебное пособие / О. Е. Битютская, Н. Ю. Романенко ; Федеральное агентство по рыболовству, Калининградский государственный технический университет. - Калининград : Изд-во Калининградского гос. технического ун-та, 2021. - 323, [1] с. : ил. - Библиогр. в конце разд. - 200 экз. - ISBN 978-5-94826-561-2 : 500 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
34.35.33	574.5

Рубрики:
Гидробиология
Адаптация к изменениям климата, сохранение и рациональное использование природных ресурсов

Кл.слова (ненормированные): морские организмы -- биологически активные вещества -- гидробионты -- лекарственные препараты -- создание -- морские одноклеточные -- водоросли -- морские беспозвоночные -- коллагенсодержащее рыбное сырье
Аннотация: Рекомендовано Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии в качестве учебного пособия для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования уровней бакалавриата и магистратуры направлений подготовки 19.03.01 и 19.04.01 "Биотехнология", 19.03.02 и 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" и уровня магистратуры направления подготовки 19.04.05 "Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения". Учебное пособие "Биологически активные вещества морского генезиса" предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: 19.04.01 Биотехнология, 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения. Основной задачей настоящего пособия является формирование у обучающихся знаний о биологически активных веществах морских гидробионтов, их классификации, структуре, способах получения и перспективах использования в научно-исследовательской и практической деятельности. Пособие предполагает развитие у обучающихся ключевых компетенций, основывающихся на системном мышлении и междисциплинарных подходах, в таком направлении как рациональное использование водных биоресурсов, разработка лекарственных препаратов и технологий лечебно-профилактических продуктов питания и из морских гидробионтов.
Доп. точки доступа:
Романенко, Наталья Юрьевна
Калининградский государственный технический университет

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Обложка

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽