Приложение
для AndroidПолное описание
664/С 200
Сарбатова, Наталья Юрьевна. Разработка нормативно-технической документации на продукты питания животного происхождения : учебное пособие / Н. Ю. Сарбатова, Н. Н. Забашта ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина. - Краснодар : КубГАУ, 2024. - 102 с. : ил. - Библиогр.: с. 99-100 (20 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-907817-74-6 : 250 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.01.29 | 664:658.512 | |
| 65.01.37 | 664:658.516 |
Рубрики:
Пищевые производства -- Техническая документация
Пищевые продукты -- Стандартизация
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- нормативные документы -- технические регламенты таможенного союза -- общероссийские классификаторы -- технические документы -- разработка -- оформление
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы, касающиеся разработки нормативно-технической документации на продукты питания животного происхождения. Описаны технические регламенты таможенного союза, нормы и рекомендации в области стандартизации. Приведены классификаторы технико-экономической и социальной информации, стандарты, а также внутренние нормативные документы организации. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения".
Доп. точки доступа:
Забашта, Николай Николаевич
Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина (Краснодар)
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (1), ФО18 (1)
Свободны: ХРЦ (1), ФО18 (1)
Обложка
Сарбатова, Наталья Юрьевна. Современное технологическое оборудование и приборы : учебное пособие / Н. Ю. Сарбатова, Н. Н. Забашта, Е. П. Лисовицкая, 2022. - 115 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сарбатова, Наталья Юрьевна. Использование вторичных и нетрадиционных видов молочного сырья в технологии продуктов питания : учебное пособие / Н. Ю. Сарбатова, 2023. - 121 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сарбатова, Наталья Юрьевна. Разработка нормативно-технической документации на продукты питания животного происхождения : учебное пособие / Н. Ю. Сарбатова, Н. Н. Забашта, 2024. - 102 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Условия получения мясного сырья для выработки функциональных продуктов : монография / Н. Н. Забашта, Е. Н. Головко, Е. П. Лисовицкая, Н. Ю. Сарбатова, 2024. - 257 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сарбатова, Наталья Юрьевна. Управление качеством продуктов питания животного происхождения : учебное пособие / Н. Ю. Сарбатова, Н. Н. Забашта, 2025. - 102 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Оптимизация ресурсов в производстве мяса и молока: резервы и потери : монография / Н. Н. Забашта, Е. П. Лисовицкая, Н. Ю. Сарбатова, А. М. Зверко, 2025. - 156 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Лейер Д.В. Конструкции из дерева и пластмасс : учебное пособие / Д. В. Лейер, А. К. Рябухин, С. И. Маций, 2017. - 91 с. - Текст : непосредственный.Сопротивление материалов : учебное пособие / В. А. Дробот [и др.], 2017. - 179 с.Бурковский П.В. Экономика: базовая теория : учебное пособие / П. В. Бурковский, 2017. - 159 с.Мирончук В.А. Бережливые технологии управления : учеб. пособие / В. А. Мирончук, С. Н. Сычанина, Ю. А. Шолин, 2017. - 101 с. - Текст : непосредственный.Лиханская Н.П. Подготовка к изданию учебной и научной литературы в вузе : учеб. пособие / Н. П. Лиханская, Н. С. Ляшко, А. А. Багинская, 2017. - 125 с.Острецова А.В. Экономика природопользования : учебное пособие / А. В. Острецова, 2017. - 104 с.Азиева З.И. Учетно-аналитическое обеспечение инвестиционной привлекательности хозяйствующего субъекта : монография / З. И. Азиева, Л. В. Папова, 2017. - 181 с.Косников С.Н. Основы математического моделирования социально-экономических процессов : учебное пособие / С. Н. Косников, 2017. - 169 с.Муллинова С.А. Бухгалтерский учет в банках : учебное пособие / С. А. Муллинова, С. С. Морозкина, 2017. - 223 с.Современная экономика: проблемы, перспективы, информационное обеспечение : материалы VII Международной научной конференции, посвященной 95-летию Кубанского ГАУ и 15-летию кафедры теории бухгалтерского учета (18-19 мая 2017 г.) / Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, 2017. - 379 с.Информационное обеспечение эффективного управления деятельностью экономических субъектов : материалы VII Международной научной конференции, посвященной 95-летию Кубанского ГАУ и 15-летию кафедры теории бухгалтерского учета (20-21 апреля 2017 г., [Краснодар]) / Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, 2017. - 341 с.Кох М.Н. Методика преподавания экономических дисциплин : учебное пособие / М. Н. Кох, Л. В. Сурженко, 2017. - 172 с.Муллинова С.А. Совершенствование методов налогового учета в части формирования системы налогообложения НДФЛ : монография / С. А. Муллинова, С. С. Морозкина, 2017. - 119 с.Барановская Т.П. Теория систем и системный анализ : учебник / Т. П. Барановская, А. Е. Вострокнутов, Э. В. Кузьмина, 2017. - 350 с.Белоусов С.В. Компьютерная графика компас-3D в чертежах, схемах и пояснениях : учебное пособие / С. В. Белоусов, Е. И. Трубилин, 2017. - 218 с.Ариничева И.В. Перспективные направления применения аппроксимирующих функций в различных областях знаний : монография / И. В. Ариничева, 2017. - 141 с. - Текст : непосредственный.Курдюк П.М. Финансовое право (общая часть) : учебное пособие для бакалавров (обучающихся по направлению подготовки 40.03.01 "Юриспруденция") / П. М. Курдюк, А. С. Чуева, И. Н. Иваненко, 2017. - 192 с.Власова Н.С. Организация системы управленческого учета как основа повышения эффективности управления предприятием : монография / Н. С. Власова, 2017. - 217 с.Припоров И.Е. Технологии и средства механизации послеуборочной обработки семенного материала : учебное пособие / И. Е. Припоров, Е. И. Трубилин, 2017. - 177 с.Рябухин А.К. Железобетонные конструкции высотных зданий : учебное пособие / А. К. Рябухин, Д. В. Лейер, 2017. - 160 с.
Показать все результатыГамов В.К. Стандартизация продовольственных товаров : Учеб.пособие для студентов экон.спец. вузов региона / В. К. Гамов, Ж. П. Павлова, Ю. М. Колмогоров, 1997. - 72 с. - Текст : непосредственный.Система сертификации ГОСТ Р. Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья : Введ.с 01.07.99 / Гос.ком.Рос.Федерации по стандартизации и метрологии, 1999. - 183 с. - Текст : непосредственный.Артемова Е.Н. Система сертификации России. Сертификация пищевых продуктов / Е.Н.Артемова,Е.И.Иванникова, 2002. - 131 с. - Текст : непосредственный.Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании : Учебник для студентов сред. профес. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / А.В.Козлова, 2002. - 156 с. - Текст : непосредственный.Стандартизация : Обзор.информ. / ВНИИ техн.информ.,классификации и кодирования (ВНИИКИ). Вып. 3(1990) : Вопросы стандартизации продуктов детского питания, 1990. - 54 с. - Текст : непосредственный.Метрология, стандартизация, сертификация для систем пищевой промышленности : учеб. пособие / В. Г. Гетманов, 2006. - 180 с. - Текст : непосредственный.Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании : учеб. для сред. спец. учеб. заведений / Л. А. Панова, 2008. - 319 с. - Текст : непосредственный.Сертификация пищевых продуктов : учеб.-метод. пособие / сост. Н. В. Зотова, 2009. - 130 с. - Текст : непосредственный.Проектирование функциональных продуктов питания / Л. В. Донченко [и др.], 2010. - 191 с. - Текст : непосредственный.Разработка методики проектирования информации для потребителя на молочную продукцию : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.02.23 / Н. В. Рожина, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный.Автоматизированное проектирование сложных многокомпонентных продуктов питания : учеб. пособие / Е. И. Муратова [и др.], 2011. - 79 с. - Текст : непосредственный.Макеева И.А. Маркировка молочной продукции в условиях таможенного союза. Теория, анализ, практика / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, 2014. - 163 с. - Текст : непосредственный.Миллер Н.А. Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности : учеб. пособие / Н. А. Миллер, А. П. Скоков, 2014. - 106 с. - Текст : непосредственный.Боровских И.В. Библиографическое обеспечение сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности / И. В. Боровских, Л. Н. Каразанова, Н. М. Чебатуркина. - Текст : непосредственный // Библиография : науч.-практ. журн. - М. - 2014. - № 6. - с. 21-24.Фомина О.Н. Пищевые продукты. Требования к качеству и контроль безопасности по международным и европейским стандартам / О. Н. Фомина, Г. С. Фомин, 2017. - 815 с. - Текст : непосредственный.Матисон В.А. Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности : учебник / В. А. Матисон, О. Ю. Ясинов, 2017. - 223 с. - Текст : непосредственный.Красильникова Е.В. Товарная информация в таможенных целях : учебное пособие / Е. В. Красильникова, Л. В. Кучинская, 2018. - 107 с.Александрова Е.Г. Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции : практикум / Е. Г. Александрова, Н. Ю. Коржавина, А. Н. Макушин, 2019. - 110 с. - Текст : непосредственный.Стандартизация и сертификация пищевой продукции : учебник / А. А. Варивода, А. Г. Кощаев, Н. В. Кенийз, И. В. Соболь, 2020. - 358 с. - Текст : непосредственный.Онищенко, Людмила Михайловна. Стандартизация : учебное пособие / Л. М. Онищенко, 2020. - 173, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыГамов В.К. Стандартизация продовольственных товаров : Учеб.пособие для студентов экон.спец. вузов региона / В. К. Гамов, Ж. П. Павлова, Ю. М. Колмогоров, 1997. - 72 с. - Текст : непосредственный.Система сертификации ГОСТ Р. Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья : Введ.с 01.07.99 / Гос.ком.Рос.Федерации по стандартизации и метрологии, 1999. - 183 с. - Текст : непосредственный.Артемова Е.Н. Система сертификации России. Сертификация пищевых продуктов / Е.Н.Артемова,Е.И.Иванникова, 2002. - 131 с. - Текст : непосредственный.Метрология, стандартизация, сертификация для систем пищевой промышленности : учеб. пособие / В. Г. Гетманов, 2006. - 180 с. - Текст : непосредственный.Сертификация пищевых продуктов : учеб.-метод. пособие / сост. Н. В. Зотова, 2009. - 130 с. - Текст : непосредственный.Козлова О.В. Метрология, стандартизация и сертификация биотехнологической продукции : учеб. пособие : для студентов вузов / О. В. Козлова, И. С. Милентьева, 2012. - 192 с. - Текст : непосредственный.Рензяева Т.В. Техническое регулирование в отрасли. Производство хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учеб. пособие для студентов вузов / Т. В. Рензяева, 2013. - 326 с. - Текст : непосредственный.Калашникова С.В. Практикум по стандартизации и сертификации : учеб. пособие / С. В. Калашникова, В. И. Манжесов, И. В. Максимов, 2012. - 215 с.Миллер Н.А. Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности : учеб. пособие / Н. А. Миллер, А. П. Скоков, 2014. - 106 с. - Текст : непосредственный.Берновский Ю.Н. Технические условия на выпускаемую продукцию или как написать ТУ правильно : учеб.-практ. пособие / Ю. Н. Берновский, 2016. - 126 с.Фомина О.Н. Пищевые продукты. Требования к качеству и контроль безопасности по международным и европейским стандартам / О. Н. Фомина, Г. С. Фомин, 2017. - 815 с. - Текст : непосредственный.Матисон В.А. Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности : учебник / В. А. Матисон, О. Ю. Ясинов, 2017. - 223 с. - Текст : непосредственный.Красильникова Е.В. Товарная информация в таможенных целях : учебное пособие / Е. В. Красильникова, Л. В. Кучинская, 2018. - 107 с.Электронная ветеринарная сертификация - гарантия безопасности продуктов питания : учебное пособие / Т. В. Курмакаева , А. В. Сауткин, И. Г. Серегин, Ю. В. Петрова, 2018. - 164 с. - Текст : непосредственный.Стандартизация и сертификация пищевой продукции : учебник / А. А. Варивода, А. Г. Кощаев, Н. В. Кенийз, И. В. Соболь, 2020. - 358 с. - Текст : непосредственный.Онищенко, Людмила Михайловна. Стандартизация : учебное пособие / Л. М. Онищенко, 2020. - 173, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сложенкина, Марина Ивановна. Практикум по дисциплине "Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности" : учебно-методическое пособие / М. И. Сложенкина, С. Е. Божкова, 2021. - 62, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Иванилова, Ирина Геннадьевна. Разработка нормативных документов в пищевой промышленности : учебное пособие / И. Г. Иванилова, М. В. Кочнева, 2021. - 96, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Хрундин, Дмитрий Викторович. Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности : учебное пособие / Д. В. Хрундин, Г. О. Ежкова, 2020. - 86, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Мячикова, Нина Ивановна. Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания : учебное пособие / Н. И. Мячикова, И. Ю. Коротких, 2022. - 271 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыГамов В.К. Стандартизация продовольственных товаров : Учеб.пособие для студентов экон.спец. вузов региона / В. К. Гамов, Ж. П. Павлова, Ю. М. Колмогоров, 1997. - 72 с. - Текст : непосредственный.Сарбатова, Наталья Юрьевна. Разработка нормативно-технической документации на продукты питания животного происхождения : учебное пособие / Н. Ю. Сарбатова, Н. Н. Забашта, 2024. - 102 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽