Приложение
для AndroidПолное описание
663/М 690
Михайлов, Владимир Викторович. История спиртных напитков на Руси / Владимир Михайлов. - Кострома : Линия Граф. Кострома, 2020. - 64 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 978-5-904131-78-4 : 150 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.49.01 | 663.5(09) |
Рубрики:
Алкогольные напитки -- Производство -- История
Кл.слова (ненормированные): спиртные напитки -- технология производства -- история -- потребление берёзового сока -- сбор березового сока
Аннотация: В книге автор рассказывает о символе России - березе, о ее лечебных свойствах, о пользе березового сока и правилах его сбора. Автор делится разработанными им спиртными напитками, которые изготавливаются только из березового сока, раскрывает технологию их производства.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Обложка
Столярова Е.И. Разработка технологии выдержанных вин на основе использования иммобилизованных дрожжей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Е. И. Столярова, 1995. - 23 с. - Текст : непосредственный.Щербаков С.С. Разработка и научное обоснование технологии применения биосорбента в виноделии и других бродильных производствах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / С. С. Щербаков, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный.Цацурина О.А. Формирование и развитие рынка продуктов виноделия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / О. А. Цацурина, 1997. - 16 с. - Текст : непосредственный.Мордовин А.П. Технология обработки вин с целью профилактики и устранения кристаллических помутнений с применением лазерно-технологических комплексов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / А. П. Мордовин, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный.Беличенко А.М. Основные направления вывода виноделия России из кризисного состояния и дальнейшего его развития : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / А. М. Беличенко, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Тычина А.П. Разработка технологии специальных вин оригинального типа : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / А. П. Тычина, 1998. - 24 с. - Текст : непосредственный.Боциева Э.Н. Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Э. Н. Боциева, 1999. - 21 с. - Текст : непосредственный.Нагаплов Э.В. Формирование и развитие конкурентных отношений в виноводочном производстве (на материалах Республики Кабардино-Балкария) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук: 08.00.05 / Э. В. Нагаплов, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный.Хушматов А.Т. Осветление и стабилизация прозрачности вин Таджикистана местными бентонитами и полимерными материалами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:02.00.04 / А. Т. Хушматов, 2000. - 20 с. - Текст : непосредственный.Омаров М.Г. Управление унитарными предприятиями отрасли виноделия Республики Дагестан : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук :08.00.05 / М. Г. Омаров, 2002. - 20 с. - Текст : непосредственный.Бодорев М.М. Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / М. М. Бодорев, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный.Чапликене В.И. Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / В. И. Чапликене, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Обожин А.Н. Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии обработки алкогольной продукции поликомпонентными сорбентами : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / А. Н. Обожин, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Узун Л.Н. Разработка и обоснование технологии производства вин и напитков с использованием электромагнитного воздействия : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. Н. Узун, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Бабаева З.Ш. Управленческий анализ эффективности использования производственных ресурсов вторичного виноделия (на примере винодельческих предприятий ГК "Дагвино") : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / З. Ш. Бабаева, 2003. - 21 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 9 : Новое в производстве крепких напитков, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 3-4 : Технологическое оборудование и качество винодельческой продукции, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный.Зайчик Ц.Р. Сборник задач по расчетам оборудования винодельческого производства / Ц.Р.Зайчик, 1995. - 159 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Современные проблемы производства жемчужных вин в мире, 1993. - 50 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 15. Винодельческая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 : Декальцинирование соков и вин ионообменом, 1993. - 35 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСкоков Р.Ю. Эволюция государственной опеки аддиктивных товаров : монография / Р. Ю. Скоков , 2013. - 60 с. - Текст : непосредственный.Михайлов, Владимир Викторович. История спиртных напитков на Руси / Владимир Михайлов, 2020. - 64 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сентсбери, Джордж. Заметки из винного погреба. Тринк! / Джордж Сентсбери ; перевод [с англ.]: Владимир Петров, 2024. - 175 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Долуда А.Я. История Мариинского спирткомбината : (Хронологический рассказ с воспоминаниями, фотографиями, документами и оценками) / А.Я.Долуда, 1997. - 455 с. - Текст : непосредственный.Шарлот В.М. Первенец большой химии : Страницы истории Самарского завода синтетического спирта / В.М.Шарлот, 1997. - 303 с. - Текст : непосредственный.От хлебного вина до "Элитной Гимаевской" сто лет : 1901-2001, 1998. - 89 с. - Текст : непосредственный.Изоркин А.В. Ядринской спиртовой завод : Ист.очерк / А.В.Изоркин, 1999. - 192 с. - Текст : непосредственный.Дронова Т.И. Огонь, мерцающий в сосуде : 100 лей Чистопольскому ликеро-водочному заводу / Т.И.Дронова,П.Р.Дронов, 2001. - 168 с. - Текст : непосредственный.Борисова А.В. История ликеро-водочного производства в России в XX веке (на примере Ярославского ликеро-водочного завода) / А. В. Борисова, Ю. Ю. Иерусалимский, Н. П. Рязанцев, 2003. - 92 с. - Текст : непосредственный.Путь длиною в шесть поколений, 2004. - 159 с. - Текст : непосредственный.Курас М.В. Исторические аспекты использования отечественных видов растительного сырья для промышленного производства натурального каучука и спирта : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 07.00.10, 02.00.13 / М. В. Курас, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный.Rasmussen S.C. Quest for Aqua Vitae. The History and Chemistry of Alcohol from Antiquity to the Middle Ages / S. C. Rasmussen, 2014 r=on-line. Шаронов, Олег Николаевич. Мухановский винокуренный завод и посёлок Дачный в 1790-1970-е годы : очерки из истории / О. Н. Шаронов, 2021. - 341 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Михайлов, Владимир Викторович. История спиртных напитков на Руси / Владимир Михайлов, 2020. - 64 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сентсбери, Джордж. Заметки из винного погреба. Тринк! / Джордж Сентсбери ; перевод [с англ.]: Владимир Петров, 2024. - 175 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽