• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Ар23-6568
    664/М 673
    Митрошина, Дарья Петровна. Совершенствование промышленной кристаллизации сахарозы с улучшением ее технологических свойств : специальность 4.3.3. - Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Митрошина Дарья Петровна ; Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (Первый казачий университет). - Москва : [б. и.], 2023. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20. - 40 экз. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.37664.1.054(043)

    Кл.слова (ненормированные): здоровое питание -- кристаллический белый сахар -- сахаросодержащая продукция -- свеклосахарные предприятия -- пресыщенные производственные растворы -- уваривание
    Доп. точки доступа:
    Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (Первый казачий университет)
    Экз-ры полностью Ар23-6568
    Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (1), ФО25 (1)
    Свободны: ХРЦ (1), ФО25 (1)



    Заказ фрагмента документа ₽