Приложение
для AndroidПолное описание
664/С 816
Столянов, Александр Вячеславович. Автоматизированная система научных исследований процессов стерилизации пищевых продуктов : специальность 2.3.3 - Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук / Столянов Александр Вячеславович ; Мурманский арктический университет (МАУ). - Мурманск : [б. и.], 2023. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22 (24 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.13 | 664.046(043) |
Кл.слова (ненормированные): термическая обработка продуктов -- консервное оборудование -- стерилизационные камеры -- режимы стерилизации -- микробиологическая безопасность -- органолептические качества
Доп. точки доступа:
Мурманский арктический университет
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (1), ФО25 (1)
Свободны: ХРЦ (1), ФО25 (1)
Столянов, Александр Вячеславович. Автоматизированная система научных исследований процессов стерилизации пищевых продуктов : специальность 2.3.3 - Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук / Столянов Александр Вячеславович, 2023. - 22 с. - Текст : непосредственный.Столянов, Александр Вячеславович. Автоматизированная система научных исследований процессов стерилизации пищевых продуктов : монография / Столянов А. В., Кайченов А. В., 2023. - 138 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Столянов, Александр Вячеславович. Автоматизированная система научных исследований процессов стерилизации пищевых продуктов : специальность 2.3.3 - Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук / Столянов Александр Вячеславович, 2023. - 22 с. - Текст : непосредственный.Столянов, Александр Вячеславович. Автоматизированная система научных исследований процессов стерилизации пищевых продуктов : монография / Столянов А. В., Кайченов А. В., 2023. - 138 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Известия высших учебных заведений. Арктический регион : научный журнал / Мурманский арктический университет. - Журнал выходит с 2015г. - Текст : непосредственный.Актуальные проблемы развития биотехнологий на федеральном и региональном уровнях : материалы международной научно-практической конференции, Мурманск, 19 мая 2023 г. / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Мурманский арктический университет, 2023. - 87 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Татевосян, Ашот Генрикович. Северные этюды. Особенности архитектуры Арктики. История, традиции, перспективы : монография / Ашот Татевосян, 2023. - 118, [3] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Васёха, Михаил Викторович. Транспортное обеспечение внешнеэкономической деятельности. Инкотермс 2020 : учебное пособие / М. В. Васёха, А. М. Голубчик, E. С. Никифорова, 2023. - 143 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ерещенко, Виктор Валерьевич. Управление процессом холодной сушки гидробионтов с применением технологии Интернета вещей и тепловизионного анализа : специальность 2.3.3 - Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук / Ерещенко Виктор Валерьевич, 2023. - 20 с. - Текст : непосредственный.Столянов, Александр Вячеславович. Автоматизированная система научных исследований процессов стерилизации пищевых продуктов : специальность 2.3.3 - Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук / Столянов Александр Вячеславович, 2023. - 22 с. - Текст : непосредственный.Козлов, Сергей Сергеевич. Римское право : учебное пособие / С. С. Козлов, П. П. Пирогов, 2024. - 238 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Гогоберидзе, Георгий Гививич. Состояние и перспективы научно-технологической деятельности в Арктике на 2023 г. : информационно-аналитическое издание / Г. Г. Гогоберидзе, 2023. - 76 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Капустин, Анатолий Николаевич. Судовые электроприводы : учебное пособие. Ч. 2 : Судовые автоматизированные электроприводы, 2024. - 212 с. - Текст : непосредственный.Шутов, Валентин Васильевич. Морская практика : учебное пособие / В. В. Шутов, А. В. Шутов, 2024. - 218 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Глинская, Ирина Владимировна. Вводный курс грамматики английского языка для судоводителей : учебное пособие / И. В. Глинская, 2024. - 214 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Состояние и перспективы научно-технологической деятельности в Арктике на 2024 г. : информационно-аналитическое издание / Г. Г. Гогоберидзе, Е. А. Румянцева, Е. А. Ефименко [и др.], 2024. - 94 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Берестова, Галина Ивановна. Практикум по органической химии : учебное пособие / Берестова Галина Ивановна, Долгопятова Наталия Владимировна, Коновалова Ирина Никандровна, 2025. - 186 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Проблемы Арктического региона : XXI международная научная конференции студентов и аспирантов, Мурманск, 15-16 мая 2024 года : труды конференции / Полярный геофизический институт [и др.], 2024. - 71 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Судак, Светлана Николаевна. Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуациях : учебное пособие / С. Н. Судак, А. А. Челтыбашев, 2025. - 227 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Вотинов, Максим Валерьевич. Вычислительные машины, информационные системы и компьютерные сети : учебное пособие / М. В. Вотинов, 2025. - 206 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Васильева, Жанна Вячеславовна. Банк данных сорбентов для использования при реагировании на разливы нефти и нефтепродуктов в условиях Арктического региона : информационно-аналитическое издание / Ж. В. Васильева, А. С. Тришина, 2025. - 36 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Чапаргина, Анастасия Николаевна. Экономика природопользования: природные ресурсы в экономическом развитии общества : учебное пособие / А. Н. Чапаргина, 2026. - 155 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Инструкция по эксплуатации комбинированной микроволновой печи фирмы Фунаи. Модель М 0865 ТГ / ВЦП. - 23 c. - Текст : непосредственный.Макеева И.А. Разработка метода вихревой сушки белоксодержащих молочных продуктов в слое инертного носителя : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / И. А. Макеева, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Ольшамовский В.С. Повышение эффективности вакуум-сублимационной сушки в установках непрерывного действия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03:05.18.12 / В. С. Ольшамовский, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пахоруков А.А. Совершенствование конструкции рабочих органов машин для измельчения мороженых мясных блоков с учетом усталостной прочности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.02.14 / А. А. Пахоруков, 1990. - 18 с. - Текст : непосредственный.Камербаев А.Ю. Совершенствование методов и средств анализа связи влаги с целью оптимизации режимов сушки продуктов энтерального питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. Ю. Камербаев, 1990. - 17 с. - Текст : непосредственный.Касалайнен Г.Е. Тепломассообмен в процессе сублимационного обезвоживания при варьировании внешних параметров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.05 / Г. Е. Касалайнен, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Максимук Е.П. Влияние электрических полей на массообмен в газожидкостных средах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Е. П. Максимук, 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Кариева А.С. Технология универсальных полуфабрикатов из бобовых и кулинарных изделий на их основе : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / А. С. Кариева, 1992. - 19 с. - Текст : непосредственный.Колодежнов В.Н. Гидромеханические и теплообменные процессы в системах с несущими прослойками при подаче и технологической обработке пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / В. Н. Колодежнов, 1992. - 41 с. - Текст : непосредственный.Венгер К.П. Научные основы создания техники быстрого замораживания пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / К. П. Венгер, 1992. - 45 с. - Текст : непосредственный.Гаджиев С.Ш. Научные основы повышения эффективности процессов сушки дисперсных пищевых продуктов во взвешенном состоянии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / С. Ш. Гаджиев, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.Тишаев М.В. Разработка методов оценки адгезии и работоспособности антиадгезионных полимерных покрытий хлебопекарных форм : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:02.00.01 / М. В. Тишаев, 1992. - 20 с. - Текст : непосредственный.Лунин Л.Н. Научно-практические основы виброформования высоковязких пищевых масс : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Л. Н. Лунин, 1992. - 63 с. - Текст : непосредственный.Лунин Л.Н. Научно-практические основы виброформования высоковязких пищевых масс : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Л. Н. Лунин, 1992. - 34 с. - Текст : непосредственный.Хромеенков В.М. Научные основы совершенствования скользящего резания пищевых материалов и разработки высокоэффективных резальных машин и ножевых измельчителей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / В. М. Хромеенков, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный.Остриков А.Н. Развитие научных основ и разработка способов тепловой обработки пищевого растительного сырья с использованием перегретого пара : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / А. Н. Остриков, 1993. - 34 с. - Текст : непосредственный.Шляховецкий В.М. Научные основы создания струйных газодинамических устройств для контактного охлаждения пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.12; 05.04.03 / В. М. Шляховецкий, 1993. - 37 с. - Текст : непосредственный.Казанков А.В. Разработка принципов управления процессом варки пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. В. Казанков, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный.Благовещенский И.Г. Научно-практические основы совершенствования процессов механической обработки твердых и сыпучих пищевых материалов: На прим. кондит. пр-ва : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12 / И. Г. Благовещенский, 1993. - 56 с. - Текст : непосредственный.Избасаров Д.С. Научно-практические основы процессов производства пищевых порошков из растительного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Д. С. Избасаров, 1994. - 62 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыОстриков А.Н. Развитие научных основ и разработка способов тепловой обработки пищевого растительного сырья с использованием перегретого пара : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / А. Н. Остриков, 1993. - 34 с. - Текст : непосредственный.Казанков А.В. Разработка принципов управления процессом варки пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. В. Казанков, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный.Николаев Б.Л. Исследование гидродинамики и теплообмена при обработке вязких пищевых продуктов в емкостных аппаратах со скребковыми перемешивающими устройствами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12 / Б. Л. Николаев, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Устич В.И. Адаптивное управление процессами тепловой обработки продуктов в многофункциональных плиточных аппаратах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / В. И. Устич, 1996. - 23 с. - Текст : непосредственный.Выскубов Е.В. Разработка микропроцессорных систем управления периодическими процессами тепловой обработки пищевых продуктов (на примере САУ стерилизацией консервов) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / Е. В. Выскубов, 1996. - 17 с. - Текст : непосредственный.Касьянов Г.И. Технология СО2--обработки растительного сырья.(Теория и практика) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в виде науч.докл.:05.18.13 / Г. И. Касьянов, 1994. - 58 с. - Текст : непосредственный.Калабухов В.М. Разработка и научное обоснование тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья в импульсном псевдоожиженном слое : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / В. М. Калабухов, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный.Кравченко В.М. Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. М. Кравченко, 2004. - 40 c. - Текст : непосредственный.Повышение эффективности процесса обработки пищевых продуктов в пароконвектоматах : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Захаров, 2004. - 24 c. - Текст : непосредственный.Совершенствование процесса термообработки пищевого сырья и разработка аппарата для бланширования перегретым паром : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / И. Ф. Ищенко, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Развитие научных основ интенсификации гидродинамических и тепловых процессов при обработке жиросодержащих пищевых продуктов в емкостном оборудовании с перемешивающими устройствами : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.12 / Б. Л. Николаев, 2009. - 32 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологии тепловой обработки предварительно вакуумированных пищевых систем на основе круп, овощей и мяса птицы : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. Д.К. Де-Соуза, 2013. - 22 с. - Текст : непосредственный.Злобина И.В. СВЧ термическая обработка неоднородных по структуре и электрофизическим характеристикам композиций из органических материалов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.09.10, 05.18.04 / И. В. Злобина, 2014. - 15 с.Белова М.В. Разработка сверхвысокочастотных установок для термообработки сельскохозяйственного сырья : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.20.02 / М. В. Белова, 2016. - 39 с.Столянов, Александр Вячеславович. Автоматизированная система научных исследований процессов стерилизации пищевых продуктов : специальность 2.3.3 - Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук / Столянов Александр Вячеславович, 2023. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽