Приложение
для AndroidПолное описание
664/П 691
Практикум по дисциплине "Безопасность товаров" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела ; составители: Л. Г. Елисеева [и др.]. - Москва : РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2023. - 80 с. : ил. - Библиогр.: с. 80 (6 назв.). - 50 экз. - ISBN 978-5-7307-2108-1 : 180 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.09.05 | 664.012.1:543(076.5) | |
| 64.01.81 | 67/68:658.562(076.5) |
Рубрики:
Пищевые продукты -- Качество -- Учебники и пособия
Промышленные товары -- Качество -- Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные): пищевая продукция -- потребительские товары -- обеспечение безопасности -- техническое регулирование -- управление качеством -- мониторинг -- химические факторы опасности -- определение токсичных соединений
Аннотация: Представлены 10 практических работ, соответствующих рабочей программе дисциплины "Безопасность товаров". Все вопросы, рассматриваемые в практикуме, имеют практическое значение для регуляции рынка безопасных потребительских товаров на территории ЕАЭС и Российской Федерации. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 "Товароведение", направленность программы "Экспертиза, оценка и менеджмент товаров", и 27.03.02 "Управление качеством", направленность программы "Техническое регулирование и управление качеством товаров".
Доп. точки доступа:
Елисеева, Людмила Геннадьевна\сост.\
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (Москва). Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Обложка
Принципы проектирования состава и потребительских характеристик функциональных пищевых продуктов : [коллективная монография] / Ю. И. Сидоренко, А. О. Камбаров, Л. Г. Елисеева [и др.] ; под общей редакцией А. О. Камбарова [и др.], 2023. - 139 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Практикум по дисциплине "Безопасность товаров" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2023. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Практикум по дисциплине "Безопасность товаров" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2023. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Швиденко, Дмитрий Николаевич. Повышение эффективности системы менеджмента качества предприятий железнодорожного транспорта на основе совершенствования инструментов бережливого производства : 5.2.3. Региональная и отраслевая экономика (12. Стандартизация и управление качеством продукции) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Швиденко Дмитрий Николаевич, 2023. - 25 с. - Текст : непосредственный.Уткина, Александра Сергеевна. Разработка методических подходов к проектированию специализированных пищевых продуктов с помощью нутригеномики и продвижению их на потребительский рынок : 4.3.3. Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук / Уткина Александра Сергеевна, 2024. - 25 с. - Текст : непосредственный.Практикум по дисциплине "Средства и методы управления качеством" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2024. - 83 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Практикум по дисциплине "Основы микробиологии и биологическая повреждаемость товаров". Раздел "Основы микробиологии" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2024. - 95 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Практикум по дисциплинам "Текстильные товары", "Швейно-трикотажные товары" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им Г. В. Плеахнова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2025. - 123 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Иванова Г.В. Повышение пищевой ценности национальных блюд народов Крайнего Севера : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / Г. В. Иванова, 1992. - 18 с. - Текст : непосредственный.Ваде Батии Ханна.Оптимизация радиометрической установки для измерения цезия-137 в пищевых продуктах и в почве : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.11.10 / Ваде Батии Ханна, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Белова С.М. Комплексная система и технология сокращения потерь белоксодержащего сырья для перерабатывающей промышленности на основе биотехнологических и организационно-экономических подходов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.10,08.00.05 / С. М. Белова, 1992. - 63 с. - Текст : непосредственный.Беднаржевский С.С. Высокоинформативные электрофизические методы и системы контроля качества сельскохозяйственной продукции : Диссертация в виде науч.докл.на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.20.02 / С. С. Беднаржевский, 1996. - 51 с. - Текст : непосредственный.Рязанова О.А. Научные основы формирования качества плодовоовощной продукции, выращиваемой с применением ресурсосберегающих технологий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.15 / О. А. Рязанова, 1997. - 42 с. - Текст : непосредственный.Абрамов А.Н. Разработка технических устройств и экспресс-метода для определения качества фарша и колбасных изделий по структурно-механическим характеристикам : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Н. Абрамов, 1997. - 19 с. - Текст : непосредственный.Коршунова Т.И. Автоматизация контроля качества ткани : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / Т. И. Коршунова, 1998. - 21 с. - Текст : непосредственный.Разуваева С.В. Разработка метода комплексной оценки и исследование показателей качества тканей для специальной одежды спасателей МЧС : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.19.01 / С. В. Разуваева, 1999. - 16 с. - Текст : непосредственный.Ярош Е.В. Разработка метода комплексной оценки и исследование технологических показателей качества волокон шерсти : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.19.01 / Е. В. Ярош, 1999. - 16 с. - Текст : непосредственный.Анисимов А.А. Разработка цифровой системы контроля и регулирования плотности ткани : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / А. А. Анисимов, 1999. - 20 с. - Текст : непосредственный.Шатнюк Л.Н. Научные основы новых технологий диетических продуктов с использованием витаминов и минеральных веществ : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.01:05.18.18 / Л. Н. Шатнюк, 2000. - 60 с. - Текст : непосредственный.Лазарев С.В. Научно-практические основы контроля качества растительного сырья и продуктов его переработки с целью установления фальсификации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01,05.18.15 / С. В. Лазарев, 2002. - 54 с. - Текст : непосредственный.Хамханова Д.Н. Исследование качества алгоритмов обработки квалиметрической информации : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.11.15, 03.00.23 / Д. Н. Хамханова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Буторина Н.В. Рыночно ориентированная система управления качеством продукции текстильных предприятий: методическое обеспечение : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Н. В. Буторина, 2003. - 17 с. - Текст : непосредственный.Михненко Т.Н. Социально-экономическая эффективность потребления и производства экологически чистых продуктов и роль предпринимательства в их производстве : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Т. Н. Михненко, 2003. - 21 с. - Текст : непосредственный.Байхожаева Б.У. Теоретическое и экспериментальное обоснование получения безопасных продуктов питания общего и лечебно-профилактического назначения на основе использования зернового и зернобобового сырья : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.15 / Б. У. Байхожаева, 2003. - 42 с. - Текст : непосредственный.Harendt B.O.L. Ein kybernetischer Ansatz zur Losung komplexer technischer Qualitatsprobleme in einem internationalen Konzern der Konsumguterindustrie / B.O.L.Harendt, 1991. - VII,134 S. S. - Текст : непосредственный.Karwoski M. Applications of automated direct and indirect methods for food microbiology / M.Karwoski, 1994. - Pag.var. - Текст : непосредственный.Проблемы качества товаров народного потребления в современных условиях : Сб.науч.тр. / Урал.ин-т нар.хоз-ва(УрГЭУ), 1994. - 108 c. - Текст : непосредственный.Расширение ассортимента и контроль качества продовольственных товаров : Сб. науч. тр. / Санкт-Петербург. торг.-экон. ин-т, 1994. - 63 c. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКоренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Электрохимические методы анализа : Учеб. пособие для студентов технол. спец. вузов / Я.И.Коренман;Под ред. Н.В.Макарова, 1992. - 192 с. - Текст : непосредственный.Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров : учеб. пособие / О.Б. Горюнова, Ю.В. Додонкин, Г.И. Злобина [и др.]., 2005. - 368 с. - Текст : непосредственный.Коренман, Я. И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный.Коренман, Я. И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный.Коренман, Я. И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный.Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров : учеб. пособие / А. Н. Неверов [и др.]., 2006. - 366 с. - Текст : непосредственный.Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров : учебное пособие / О. Б. Горюнова [и др.].; под ред. А. Н. Неверова, 2007. - 366 с. - Текст : непосредственный.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : лабораторн. практикум: учеб. пособие / В. И. Криштафович [и др.]; под ред. В. И. Криштафович, 2008. - 588 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза продовольственных товаров : лаб. практикум : учеб. пособие / Ю. И. Сидоренко [и др.] ; под ред. Ю. И. Сидоренко, 2011. - 181 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум : учеб. пособие / под. ред. Ю. И. Сидоренко, 2013. - 181 с. - Текст : непосредственный.Волкова Л.Д. Химия пищи : практикум / Л. Д. Волкова, 2015. - 98 с. - Текст : непосредственный.Кульнева Н.Г. Основы технологии отрасли : лаб. практикум : учеб. пособие / Н. Г. Кульнева, Ю. И. Последова, 2015. - 92 с.Могильный М.П. Контроль качества продукции общественного питания (лабораторный практикум) : учебник / М. П. Могильный, Т. В. Шлёнская, М. Ю. Тамова ; под ред. М. П. Могильного, 2017. - 194 с.Оценка качества товаров и основы экспертизы продовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 192 с. - Текст : непосредственный.Учебно-методическое пособие "Технология выполнения химических и физико-химических методов анализа" для студентов СПО, обучающихся по профессии 19.01.02 Лаборант-аналитик / Куликова Н. Е., Чернобровина А. Г., Роева Н. Н., Попова О. Ю., 2019. - 108 с. - Текст : непосредственный.Погребная А.А. Экспертиза продовольственных и непродовольственных товаров : практикум / А. А. Погребная, О. И. Кожухова, 2017. - 131 с. - Текст : непосредственный.Тригуб, Вера Викторовна. Практикум по лабораторным и инструментальным методам исследования сырья и пищевых продуктов : учебное пособие / В. В. Тригуб, 2021. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Белопухов, Сергей Леонидович. Химическая сертификация сельскохозяйственной продукции : учебное пособие / С. Л. Белопухов, Н. П. Буряков, 2017. - 196, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Заворохина, Наталия Валерьевна. Сенсорный анализ продовольственных товаров. Органолептический практикум : учебное пособие для студентов специальности 08.04.01 "Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров", магистрантов специальностей 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 19.04.01 "Биотехнология", степень: бакалавр и магистр / Н. В. Заворохина, О. В. Голуб, 2022. - 99 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Практикум по дисциплине "Безопасность товаров" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2023. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽