Приложение
для AndroidПолное описание
664/О-741
Осипова, Галина Александровна. Технологический расчет при проектировании макаронных фабрик / Г. А. Осипова, Т. В. Мальченко ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Орёл : ОГУ им. И. С. Тургенева, 2023. - 100 с. : ил. - Библиогр.: с. 81 (8 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-9929-1388-0 : 200 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.33.01 | 664.69.013.5 |
Рубрики:
Макаронные фабрики -- Проектирование
Кл.слова (ненормированные): предприятия макаронной промышленности -- проектирование -- технологический расчет -- архитектурно-строительная часть -- строительство -- экономическое обоснование
Аннотация: Учебно-методическое пособие содержит теоретические материалы по проектированию предприятий макаронной промышленности. Рассмотрены общие сведения о проектировании новых и реконструкции существующих макаронных фабрик, экономическое обоснование строительства или реконструкции макаронной фабрики, алгоритм ведения технологического расчета. Показаны примеры технологического расчета и компоновок цехов фабрик. Предназначено студентам, обучающимся по направлению 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", направленность "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", изучающим дисциплины "Технология макаронного производства" и "Проектирование предприятий отрасли".
Доп. точки доступа:
Мальченко, Татьяна Владимировна
Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (2)
Свободны: ХРЦ (2)
Обложка
Осипова, Галина Александровна. Технология макаронного производства : [учебно-методическое пособие] / Г. А. Осипова, Т. В. Серегина, 2020. - 98 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Осипова, Галина Александровна. Технологический расчет при проектировании макаронных фабрик / Г. А. Осипова, Т. В. Мальченко, 2023. - 100 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Осипова, Галина Александровна. Технологическое оборудование предприятий макаронной отрасли: от сушки макаронных изделий до складирования готовой макаронной продукции : [учебное пособие] / Г. А. Осипова, Т. В. Мальченко ; под редакцией О. Н. Луневой, 2025. - 63 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Осипова, Галина Александровна. Технологическое оборудование предприятий макаронной отрасли: от подготовки сырья до раскладки полуфабрикатов : [учебное пособие] / Г. А. Осипова, Т. В. Мальченко ; под редакцией О. Н. Луневой, 2025. - 74 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Мир транспорта и технологических машин : научно-технический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Журнал выходит с 2009г. - Текст : непосредственный.Информационные системы и технологии : научно-технический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Журнал выходит с 2009г. - Текст : непосредственный.Экономические и гуманитарные науки : научно-практический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева (Орел). - Журнал выходит с 2009г. - Текст : непосредственный.Строительство и реконструкция : научно-технический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Журнал выходит с 2009г. - Текст : непосредственный.Фундаментальные и прикладные проблемы техники и технологии : научно-технический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Журнал выходит с 2010г. - Текст : непосредственный.Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов : научно-практический журнал / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Журнал выходит с 2010г. - Текст : непосредственный.Авдеева И.Л. Теория и методология глобального управления в условиях цифровой экономики : монография / И. Л. Авдеева, 2017. - 159 с.Финансовый менеджмент и его особенности в бюджетных организациях : [учебно-методическое пособие] / Л. В. Давыдова [и др.], 2017. - 228 с.Механика грунтов : [учебное пособие] / Ю. Н. Каманин [и др.], 2017. - 134 с.Кожаринова Л.В. Динамика сооружений : [конспект лекций] / Л. В. Кожаринова, 2017. - 94 с.Румянцева В.В. Технология кондитерского производства : [конспект лекций] / В. В. Румянцева, 2017. - 160 с. - Текст : непосредственный.Еремеева Н.П. Методы вычислительной математики в расчетах на ЭВМ : [учебное пособие] / Н. П. Еремеева, Е. В. Закалкина, 2017. - 69 с. - Текст : непосредственный.Корнаева Е.П. Вычислительная механика : [учебное пособие] / Е. П. Корнаева, А. В. Корнаев, 2017. - 103 с. - Текст : непосредственный.Социальное управление организацией : учебное пособие / И. А. Тронина [и др.], 2016. - 386 с.Загрядцкий В.И. Приемники электрической энергии : [учебник] / В. И. Загрядцкий, 2017. - 278 с.Батищев А.В. Компьютерные, сетевые и информационные технологии : [учебное пособие] / А. В. Батищев, 2017. - 214 с.Рыженков Д.В. Методы эффективной организации программного обеспечения на базе операционной системы Linux : [учебно-методическое пособие] / Д. В. Рыженков, Н. А. Загородних, В. Ю. Преснецова, 2017. - 166 с. - Текст : непосредственный.Федорова О.А. Финансовый менеджмент в бюджетных организациях : [учебно-методическое пособие] / О. А. Федорова, Ю. О. Скорлупина, 2017. - 139 с.Учетно-аналитическая система затрат предприятия в различных отраслях экономики : [учебно-методическое пособие] / Л. В. Попова [и др.], 2017. - 157 с.Моделирование гидравлических молотов строительно-дорожных машин : [учебное пособие] / Р. А. Ределин [и др.], 2017. - 97 с.
Показать все результатыЦипляева Л.П. Организационно-экономический механизм интенсификации производства в хлебопекарной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Л. П. Ципляева, 1992. - 22 с. - Текст : непосредственный.Стрелков Е.В. Перестройка экономического механизма предприятий хлебопродуктов в условиях формирования рыночной экономики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Е. В. Стрелков, 1993. - 36 с. - Текст : непосредственный.Дудуева Л.А. Методические и практические аспекты ведения экономики предприятия хлебопродуктов Кабардино-Балкарской Республики в условиях рынка (региональный аспект) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Л. А. Дудуева, 1996. - 21 с. - Текст : непосредственный.Малкина В.Д. Повышение эффективности хлебопекарного производства на основе модификации свойств сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.01 / В. Д. Малкина, 1996. - 50 с. - Текст : непосредственный.Маргулис Е.И. Теоретические основы обеспечения потребности населения в хлебопродуктах в условиях рыночной экономики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Е. И. Маргулис, 1998. - 29 с. - Текст : непосредственный.Федотова С.В. Бухгалтерский учет и контроль издержек производства на предприятиях хлебопекарной промышленности потребительской кооперации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.12 / С. В. Федотова, 1997. - 23 с. - Текст : непосредственный.Зубко Е.И. Формирование учетной политики на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.12 / Е. И. Зубко, 1998. - 21 с. - Текст : непосредственный.Суматохина С.Б. Разработка методов улучшения качества хлеба с использованием продуктов переработки зерна ржи : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.01 / С. Б. Суматохина, 1999. - 31 с. - Текст : непосредственный.Шаушева М.Т. Управление финансами предприятий системы хлебопродуктов и его методическое обеспечение в условиях рынка : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / М. Т. Шаушева, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный.Бесчестный В.Б. Формирование конкурентных преимуществ предприятий макаронной промышленности на основе маркетингового управления : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / В. Б. Бесчестный, 1999. - 31 с. - Текст : непосредственный.Огнянович А.В. Оперативно-календарное планирование хлебопекарного производства в условиях изменяющегося спроса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / А. В. Огнянович, 1999. - 20 с. - Текст : непосредственный.Степаненков В.И. Методические и организационные основы снижения издержек производства на предприятиях регионального хлебопекарного комплекса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / В. И. Степаненков, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный.Спивак А.А. Оценка рисков производственной деятельности хлебопекарных предприятий потребительской кооперации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / А. А. Спивак, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный.Усембаева Ж.К. Биотехнологические основы регулирования и интенсификации процессов хлебопекарного производства с применением новых видов сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.01 / Ж. К. Усембаева, 1999. - 51 с. - Текст : непосредственный.Хорев А.И. Проблемы стабилизации и экономического роста на предприятиях системы хлебопродуктов (теория, методология, практика) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра экон. наук: 08.00.05 / А. И. Хорев, 1999. - 47 с. - Текст : непосредственный.Шифман З.Б. Формирование хозяйственного механизма хлебопекарных предприятий в условиях перехода к рыночным отношениям : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра экон. наук: 08.00.05 / З. Б. Шифман, 2000. - 76 с. - Текст : непосредственный.Аксаев Э.Е. Формирование объемов хлебопекарного производства (на примере хлебопекарных предприятий Краснодарского края) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / Э. Е. Аксаев, 1999. - 25 с. - Текст : непосредственный.Бочарников А.А. Совершенствование процесса выпечки ржано-пшеничного формового хлеба : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / А. А. Бочарников, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный.Ерютина Е.П. Автоматизация производства хлебобулочных изделий в условиях нечеткого представления контролируемых параметров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / Е. П. Ерютина, 2000. - 18 с. - Текст : непосредственный.Рукин Б.П. Повышение экономической устойчивости предприятий хлебопродуктов в условиях формирования рыночной экономики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / Б. П. Рукин, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПащенко Л.П. Технологические расчеты при проектировании макаронных фабрик : Учеб.пособие / Л.П.Пащенко,Н.М.Дерканосова, 1997. - 58 с. - Текст : непосредственный.Осипова, Галина Александровна. Технологический расчет при проектировании макаронных фабрик / Г. А. Осипова, Т. В. Мальченко, 2023. - 100 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Пащенко Л.П. Технологические расчеты при проектировании макаронных фабрик : Учеб.пособие / Л.П.Пащенко,Н.М.Дерканосова, 1997. - 58 с. - Текст : непосредственный.Осипова, Галина Александровна. Технологический расчет при проектировании макаронных фабрик / Г. А. Осипова, Т. В. Мальченко, 2023. - 100 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽