Приложение
для AndroidПолное описание
663/О-760
Остапченко, Инна Михайловна. Комплексная оценка табачных курительных изделий, изготовленных с применением вкусоароматических добавок : учебно-методическое пособие / И. М. Остапченко ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий (ВНИИТТИ). - Краснодар : Просвещение-Юг, 2022. - 55 с. : ил. - Библиогр.: с. 54-55 (27 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-93491-927-7. - DOI 10.48113/496_2022_55 : 100 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.57.29 | 663.97 |
Рубрики:
Табачные изделия
Кл.слова (ненормированные): табачные изделия -- качество продукции -- оценка -- химический состав -- вкусоароматические добавки -- показатели токсичности дыма -- органолептическая оценка -- дегустационная оценка
Аннотация: Учебно-методическое пособие "Комплексная оценка табачных курительных изделий, изготовленных с применением вкусоароматических добавок" предназначено для обеспечения разработки и внедрения в производство новых марок табачных изделий, в целях идентификации и контроля стабильности уровня качества табачной продукции, изготовленной с применением соусов и ароматизаторов. Разработано на основании общих принципов и научных основ систем дегустационной и органолептической оценки пищевкусовой продукции для различных отраслей народного хозяйства. Учебно-методическое пособие "Комплексная оценка табачных курительных изделий, изготовленных с применением, вкусоароматических добавок" адресовано предприятиям табачной отрасли, испытательным лабораториям, научным центрам, образовательным учреждениям.
Доп. точки доступа:
Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий (Краснодар)
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Обложка
Переход по DOI
Остапченко, Инна Михайловна. Идентификация табачного сырья и табачной продукции : учебно-методическое пособие / И. М. Остапченко, Т. А. Пережогина, 2020. - 119 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Остапченко, Инна Михайловна. Комплексная оценка табачных курительных изделий, изготовленных с применением вкусоароматических добавок : учебно-методическое пособие / И. М. Остапченко, 2022. - 55 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Виневский Е.И. Машинные технологии и комплексы технических средств для производства табака : (механико-технологическое обоснование) : монография / Е. И. Виневский, 2017. - 173 с.Научно-практическое обоснование совершенствования технологий табака для кальяна с пониженной токсичностью : монография / О. А. Жабенцова [и др.], 2018. - 145 с.Cборник научных трудов [института]. Вып. 182 : Развитие и совершенствование инновационных исследований и разработок для табачной отрасли : коллективная монография / В. А. Саломатин, Н. И. Ларькина, Г. П. Шураева, Т. В. Филимонова, 2019. - 506 с. - Текст : непосредственный.Табак и табачные изделия : в трех томах / под общей редакцией В. А. Саломатина ; Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий. Т. 2 : Табачное сырье. Уборка и послеуборочная обработка / Е. И. Виневский, В. А. Саломатин, А. П. Исаев [и др.], 2019. - 203 с. - Текст : непосредственный.Огняник А.В. Теоретико-экспериментальные основы создания технологических процессов подготовки листьев табака к сушке : монография / А. В. Огняник, Е. И. Виневский, В. А. Саломатин, 2019. - 127 с. - Текст : непосредственный.Остапченко И.М. Нормирование расхода табачного сырья и материалов при производстве табачной продукции : учебно-методическое пособие / И. М. Остапченко, Т. А. Пережогина, 2020. - 51 с. - Текст : непосредственный.Остапченко, Инна Михайловна. Идентификация табачного сырья и табачной продукции : учебно-методическое пособие / И. М. Остапченко, Т. А. Пережогина, 2020. - 119 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Состояние и перспективы мировых научных исследований по табаку, табачным изделиям и инновационной никотинсодержащей продукции : I Международная научная конференция, 17 ноября 2020 года / Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий (ФГБНУ ВНИИТТИ), 2020. - 220 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.[Cборник научных трудов института]. Вып. 183 : Состояние и перспективы инновационных исследований и разработок для табачной отрасли : коллективная монография / Саломатин В. А., Гнучих Е. В., Шураева Г. П., [и др.] ; редакционная коллегия: В. А. Саломатин [и др.], 2021. - 197 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Зайцева, Татьяна Александровна. Разработка критериев оценки токсичности твердо-жидкой фазы аэрозоля инновационной никотинсодержащей продукции : специальность 05.18.05 - Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Зайцева Татьяна Александровна, 2021. - 24 с. - Текст : непосредственный.Виневский, Евгений Иванович. Механико-технологическое обеспечение ресурсосберегающих процессов уборки и послеуборочной обработки табака : монография / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, Е. Е. Ульянченко, 2022. - 202 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Остапченко, Инна Михайловна. Комплексная оценка табачных курительных изделий, изготовленных с применением вкусоароматических добавок : учебно-методическое пособие / И. М. Остапченко, 2022. - 55 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Смирнова, Екатерина Юрьевна. Формирование и оценка потребительских свойств изделий из табака курительного тонкорезаного : специальность: 4.3.3. Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Смирнова Екатерина Юрьевна, 2024. - 23, [1] с. - Текст : непосредственный.Виневская, Наталия Николаевна. Интеллектуальные достижения ученых Всероссийского научно-исследовательского института табака, махорки и табачных изделий : (изобретения, полезные модели и другие достижения) за 2014-2024 гг. / Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин, 2024. - 109 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Филимонова, Татьяна Владимировна. История создания и развития опытной сети института : к 110-летию института / Т. В. Филимонова, Г. П. Шураева, В. А. Саломатин, 2024. - 90 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ульянченко, Елена Евгеньевна. Механико-технологическое обеспечение процесса подготовки листьев табака к сушке с применением физического метода прорезания средней жилки : монография / Е. Е. Ульянченко, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин, 2025. - 166 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Библиографический указатель печатных работ сотрудников Всероссийского научно-исследовательского института табака, махорки и табачных изделий за 2009-2024 годы / Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий (ВНИИТТИ), 2025. - 349 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Калашников, Сергей Владимирович. Разработка показателей идентификации и оценка качества некурительной табачной и никотинсодержащей продукции : специальность: 4.3.3. Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Калашников Сергей Владимирович, 2025. - 23, [1] с. - Текст : непосредственный.
Яковлев Н.А. Разработка оборудования для подготовки табачных отходов к производству восстановленного табака : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кангд.техн.наук:05.02.14 / Н. А. Яковлев, 1990. - 26 с. - Текст : непосредственный.Адиев М.М. Совершенствование процесса ферментации табачного сырья повышенной влажности в условиях Кыргызской Республики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.10 / М. М. Адиев, 1998. - 24 с. - Текст : непосредственный.Вытовтов А.А. Экспертиза табачных изделий : Учеб.пособие / А.А.Вытовтов, 1995. - 34 с. - Текст : непосредственный.Автоматизация процесса переработки табака / Р.И.Джальмамбетов,В.А.Филин,Е.Р.Джальмамбетов и др., 1996. - 44 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность : Обзор. информация. Сер.13,Табачная промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Вып. 1(1990) : Опыт автоматизации управления оборудованием на московской табачной фабрике "Ява" : Обзор. информация, 1990. - 36 с. - Текст : непосредственный.Машинные технологии и комплексы технических средств для производства табака : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.20.01, 05.18.10 / Е. И. Виневский, 2008. - 44 с. - Текст : непосредственный.Виневский Е.И. Машинные технологии и комплексы технических средств для производства табака : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.20.01 / Е. И. Виневский, 2009. - 44 с. - Текст : непосредственный.Разработка способов формирования и оценки улучшенных потребительских характеристик нишевой табачной промышленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / Д. И. Моисеев, 2013. - 22 с. - Текст : непосредственный.Виневский Е.И. Машинные технологии и комплексы технических средств для производства табака : (механико-технологическое обоснование) : монография / Е. И. Виневский, 2017. - 173 с.Евдокимова, Оксана Валерьевна. Товароведение и экспертиза табака и табачной продукции / О. В. Евдокимова, Т. Н. Иванова, К. Г. Земляк, 2021. - 93 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Остапченко, Инна Михайловна. Комплексная оценка табачных курительных изделий, изготовленных с применением вкусоароматических добавок : учебно-методическое пособие / И. М. Остапченко, 2022. - 55 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Смирнова, Екатерина Юрьевна. Формирование и оценка потребительских свойств изделий из табака курительного тонкорезаного : специальность: 4.3.3. Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Смирнова Екатерина Юрьевна, 2024. - 23, [1] с. - Текст : непосредственный.
Вытовтов А.А. Экспертиза табачных изделий : Учеб.пособие / А.А.Вытовтов, 1995. - 34 с. - Текст : непосредственный.Евдокимова, Оксана Валерьевна. Товароведение и экспертиза табака и табачной продукции / О. В. Евдокимова, Т. Н. Иванова, К. Г. Земляк, 2021. - 93 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Остапченко, Инна Михайловна. Комплексная оценка табачных курительных изделий, изготовленных с применением вкусоароматических добавок : учебно-методическое пособие / И. М. Остапченко, 2022. - 55 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Яковлев Н.А. Разработка оборудования для подготовки табачных отходов к производству восстановленного табака : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кангд.техн.наук:05.02.14 / Н. А. Яковлев, 1990. - 26 с. - Текст : непосредственный.Кирилов Р.П. Создание и исследование солнечного воздушного коллектора с интенсификацией конвективного теплообмена с применением в табакосушильной установке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.04,05.14.08 / Р. П. Кирилов, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кузьмина М.А. Оптимизация процесса томления табака при искусственной сушке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.10 / М. А. Кузьмина, 1993. - 25 с. - Текст : непосредственный.Юсисян А.В. Исследование и разработка рациональной системы вентиляции сушилок и способов размещения табака для сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:Е20.01 / А. В. Юсисян, 1996. - 23 с. - Текст : непосредственный.Адиев М.М. Совершенствование процесса ферментации табачного сырья повышенной влажности в условиях Кыргызской Республики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.10 / М. М. Адиев, 1998. - 24 с. - Текст : непосредственный.Можаев Д.Д. Технология некурительного табачного продукта с пониженными токсическими свойствами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / Д. Д. Можаев, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный.Киселев В.Э. Производство восстановленного табака с использованием CO -экстракции при комплексной утилизации табачных отходов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.10 / В. Э. Киселев, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Можаева Е.Ю. Разработка технологии газожидкостной обработки табачного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.10 / Е. Ю. Можаева, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный.Можаева Е.Ю. Разработка технологии газожидкостной обработки табачного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.10 / Е. Ю. Можаева, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный.Омар Тохитих Мохаммад Аль-Нхоуд.Моделирование и разработка процессов локализации пневмокониозоопасной пыли и рациональных методов очистки вентиляционных выбросов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.23.03 / Омар Тохитих Мохаммад Аль-Нхоуд, 2001. - 18 с. - Текст : непосредственный.Сакиев А.Э. Совершенствование технологии комплексной переработки табака и махорки в условиях Кыргызской Республики : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.10 / А. Э. Сакиев, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 26.Табачная промышленность : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Особенности качества табака новых биологических форм, 1993. - 17 с. - Текст : непосредственный.Мохначев И.Г. Технология фабричной переработки табака : Учеб.пособие для студентов вузов, обучающихся по направленю "Технология продуктов питания" и спец."Технология субтроп.культур" / И. Г. Мохначев, В. С. Пашков, Е. Н. Шаповалов, 1994. - 271 c. - Текст : непосредственный.Справочник табачника / И.И.Арсеньева,М.Г.Крупская,Е.И.Копылова,О.И.Кириченко, 1994. - 296 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 26.Табачная промышленность : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 (1994) : Особенности производства табака сортотипов Вирджиния и Берлей, 1994. - 19 с. - Текст : непосредственный.Вытовтов А.А. Экспертиза табачных изделий : Учеб.пособие / А.А.Вытовтов, 1995. - 34 с. - Текст : непосредственный.Автоматизация процесса переработки табака / Р.И.Джальмамбетов,В.А.Филин,Е.Р.Джальмамбетов и др., 1996. - 44 с. - Текст : непосредственный.Мохначев И.Г. Технология сушки и ферментации табака : Учеб. пособие по спец. "Технология субтроп. культур" / И. Г. Мохначев, М. Г. Загоруйко, А. И. Петрий, 1993. - 288 с. - Текст : непосредственный.Табачный бизнес в России : Справ. / Авт.-сост.:Е.А.Аксенов, 1997. - 151 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность : Обзор. информация. Сер.13,Табачная промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Вып. 1 : Факторы, влияющие на режимы упаковки резанного табака в полимерные пленки, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽