Приложение
для AndroidПолное описание
Колесникова, И. А. Сырье для производства безалкогольных напитков : справ. / И. А. Колесникова, М. В. Зазирная, Н. М. Сергеева. - 2-е изд.перераб.и доп. - Киев : Урожай, 1992. - 239 с. - ISBN 5-337-01133-2 : 4.32 р. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.232-236(64 назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.51.29 | 663.8.031(03) |
Рубрики:
Безалкогольные напитки -- Производство -- Сырье -- Справочники
Доп. точки доступа:
Зазирная, М.В.
Сергеева, Н.М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Методы измерения плотности для определения содержания компонентов в экстракте при производстве освежающих безалкогольных напитков / ВНИИКОП. - 13 с. - Текст : непосредственный.Применение консервантов при обработке пищевых продуктов (напитков) / ВНИИКОП. - 9 с. - Текст : непосредственный.Асептический разлив напитков в бутылке из РЕТ / ВНИИКОП. - 5 с. - Текст : непосредственный.Гваладзе М.А. Разработка технологии использования вторичного сырья производства цитрусовых настоев в безалкогольной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / М. А. Гваладзе, 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Маюрникова Л.А. Разработка рациональной технологии порошкообразных смесей для безалкогольных напитков на основе растительного сырья Сибири : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Л. А. Маюрникова, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Абдуллаева Л.В. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Л. В. Абдуллаева, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Мастюкова Т.В. Совершенствование процессов и технологии изготовления многокомпонентных напитков на основе растительного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.07 / Т. В. Мастюкова, 1998. - 20 с. - Текст : непосредственный.Орещенко А.В. Научное обоснование и разработка технологии безалкогольных напитков, обладающих антимутагенными свойствами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.07 / А. В. Орещенко, 2000. - 61 с. - Текст : непосредственный.Австриевских А.Н. Влияние биологически активных добавок на потребительские свойства сухих напитков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.15 / А. Н. Австриевских, 2000. - 26 с. - Текст : непосредственный.Дымова А.Ю. Разработка натуральных и биомодифицированных основ для получения функциональных напитков : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / А. Ю. Дымова, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный.Инюкина Т.А. Разработка технологии напитков функционального назначения из пектиносодержащего сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. А. Инюкина, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 5 : Пектиновые вещества в напитках, 1993. - 28 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 6 : Производство порошкообразных фитоконцентратов безалкогольных напитков для иммунопрофилактики населения, 1993. - 33 с. - Текст : непосредственный.Колесникова И.А. Сырье для производства безалкогольных напитков : Справ. / И. А. Колесникова, М. В. Зазирная, Н. М. Сергеева, 1992. - 239 с. - Текст : непосредственный.Коробкина З.В. Безалкогольные напитки : Учеб. пособие / З.В.Коробкина, 1991. - 38 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 1(1991) : Анализ работы предприятий по разливу напитков и минеральных вод в новых условиях хозяйствования, 1991. - 28 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 10(1990) : Развитие безотходной технологии переработки растительного сырья для производства безалкогольных напитков, 1990. - 28 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 5(1991) : Освоение безотходной технологии получения порошкообразных лечебно-профилактических продуктов пчеловодства для безалкогольных напитков, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 3(1990) : Опыт работы предприятий по розливу напитков и минеральных вод в новых экономических условиях, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.Обоснование дифференциации сортности мороженой рыбы на основе интегрального показателя качества : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / Н.А. Притыкина, 2005. - 25 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽