Приложение
для AndroidПолное описание
664/Т 502
Товароведный, отраслевой и внешторговый аспекты коммерциализации и автоматизации производства муки, хлебобулочных и макаронных изделий : монография / Филатов Владимир Владимирович, Артемьев Николай Валентинович, Безпалов Валерий Васильевич [и др.] ; Министерство науки и высшего образования РФ, Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство) [и др.]. - Москва : Университетская книга, 2022. - 545 с. : ил. - Авт. указаны на с. 9. - Библиогр.: с. 461-543 (938 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-907679-20-7 : 300 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.29.01 | 664.71.05-52 | |
| 65.33.01 | 664.65.05-52 | |
| 65.33.41 | 664.69.05-52 | |
| 65.01.85 |
Рубрики:
Мукомольное производство -- Автоматизация
Хлебопекарное производство -- Автоматизация
Макаронное производство -- Автоматизация
Кл.слова (ненормированные): продовольственная безопасность -- пищевые производства -- зерномучные товары -- хлебобулочные изделия -- макаронные изделия -- технологические процессы -- автоматизация -- макаронное производство
Аннотация: В книге рассмотрены современные проблемы коммерциализации и автоматизации производства муки, хлебобулочных и макаронных изделий. Систематизированы современные товароведные, отраслевые и внешторговые аспекты производства муки, хлебобулочных и макаронных изделий. Изучены теоретические основы информационных технологий и систем автоматизированного проектирования. Проанализированы перспективы промышленной автоматизации предприятий нацеленных на производство муки, хлебобулочных и макаронных изделий в РФ. Книга предназначена для студентов ВУЗов, а также для руководителей, предпринимателей и менеджеров всех уровней управления.
Доп. точки доступа:
Филатов, Владимир Владимирович
Артемьев, Николай Валентинович
Безпалов, Валерий Васильевич
Рамазанов, Ибрагим Агаевич
Тесленко, Ирина Борисовна
Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство) (Москва)
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Обложка
Тесленко, Ирина Борисовна. Моделирование бизнес-процессов : учебное пособие / И. Б. Тесленко, А. М. Губернаторов, 2020. - 98 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Концепции Э. Деминга в управлении качеством : монография / Н. Л. Айвазян, В. В. Безпалов, Е. С. Беспалова [и др. ; под науч. ред. С. А. Кучерявенко], 2020. - 176 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Проектирование информационных систем управления бизнес-процессами предприятий легкой промышленности : учебник с международным участием / В. В. Филатов, В. В. Безпалов, В. Ю. Мишаков [и др.]., 2020. - 587 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Моделирование бизнес-процессов в сфере внешнеэкономической и финансовой деятельности : учебник / В. В. Филатов, В. В. Безпалов, В. Ю. Мишаков [и др.], 2020. - 654 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Цифровая экономика : учебное пособие / И. Б. Тесленко, А. М. Губернаторов, О. Б. Дигилина, В. Е. Крылов ; под редакцией И. Б. Тесленко, 2020. - 119 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Проектирование информационных систем управления бизнес-процессами предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности : учебник / В. В. Филатов, В. В. Безпалов, В. Н. Женжебир [и др.], 2021. - 693 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Проектирование информационных систем управления бизнес-процессами предприятий мебельной и целлюлозо-бумажной отраслей деревообрабатывающей промышленности : учебник / В. В. Филатов, В. Ю. Мишаков, А. П. Соколов [и др.], 2021. - 537 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Автоматизация систем управления предприятий легкой промышленности: отраслевой и региональный аспект : коллективная монография / Министерство науки и высшего образования РФ, Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство). Т. 1 : Промышленная автоматизация предприятий легкой промышленности / Филатов Владимир Владимирович, Мишаков Виктор Юрьевич, Женжебир Вячеслав Николаевич [и др.], 2021. - 352 с. - Текст : непосредственный.Автоматизация систем управления предприятий легкой промышленности: отраслевой и региональный аспект : коллективная монография / Министерство науки и высшего образования РФ, Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство). Т. 2 : Промышленная автоматизация предприятий текстильной промышленности / Филатов Владимир Владимирович, Мишаков Виктор Юрьевич, Макеева Оксана Валерьевна [и др.], 2021. - 410 с. - Текст : непосредственный.Управление экономикой развитых стран : монография / Н. В. Артемьев, Г. З. Ахметова, М. Ю. Маковецкий [и др.] ; [под ред. Е. В. Рибокене], 2021. - 146 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Автоматизация систем управления предприятий легкой промышленности: отраслевой и региональный аспект : коллективная монография / Министерство науки и высшего образования РФ, Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство). Т. 3 : Промышленная автоматизация предприятий швейной промышленности / В. В. Филатов, В. Ю. Мишаков, К. С. Задорнов [и др.], 2021. - 438 с. - Текст : непосредственный.Проектирование информационных систем управления бизнес-процессами торговых предприятий мебельной и печатной продукцией : учебник / В. В. Филатов, А. П. Соколов, Н. В. Артемьев [и др.], 2022. - 621 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Большие данные : учебное пособие / И. Б. Тесленко, А. М. Губернаторов, О. Б. Дигилина, В. Е. Крылов, 2021. - 122 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Интеллектуальные информационные системы управления бизнес-процессами в производстве хлебобулочных изделий : учебник / Филатов Владимир Владимирович, Артемьев Николай Валентинович, Безпалов Валерий Васильевич [и др.], 2022. - 640 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Товароведный, отраслевой и внешторговый аспекты коммерциализации и автоматизации производства муки, хлебобулочных и макаронных изделий : монография / Филатов Владимир Владимирович, Артемьев Николай Валентинович, Безпалов Валерий Васильевич [и др.], 2022. - 545 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Современные информационные технологии в бизнесе : учебное пособие / И. Б. Тесленко, Д. В. Виноградов, А. М. Губернаторов [и др.] ; под общей редакцией И. Б. Тесленко, 2022. - 214, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Артемьев, Николай Валентинович. Модели в инновационной экономике : учебное пособие / Н. В. Артемьев, С. Н. Митяков, Е. С. Митяков, 2022. - 142, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Менеджмент: традиционные и современные модели : справочное пособие / Филатов Владимир Владимирович, Алексеев Алексей Евгеньевич, Галицкий Юрий Александрович [и др.] ; под редакцией В. В. Князева и Д. С. Петросяна, 2022. - 472, [1] с. - Текст : непосредственный.Внешторговые и отраслевые аспекты коммерциализации и автоматизации производства изделий трикотажной промышленности : коллективная монография / В. В. Филатов, В. Ю. Мишаков, В. В. Безпалов [и др.], 2023. - 646 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Управление качеством в отраслях экономики и сфере услуг : учебник / Филатов Владимир Владимирович, Мишаков Виктор Юрьевич, Артемьев Николай Валентинович [и др.], 2023. - 701 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыИзготовление обуви методом плетения : [монография] / В. В. Костылева [и др.], 2017. - 142 с.Губачев Н.Н. Государственно-частное партнерство: особенности управления персоналом : монография / Н. Н. Губачев, О. В. Одинцова, А. А. Горский, 2017. - 259 с.Электротехнические комплексы и системы технологического оборудования как объекты управления энергосберегающими режимами / Министерство науки и образования Российской Федерации, Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство) ; под редакцией А. Е. Полякова. Ч. 3 : Анализ эффективных методов и систем энергосберегающего управления сложными многомерными динамическими объектами / Поляков А. Е., Рыжкова Е. А., Иванов М. С., Филимонова Е. М., 2019. - 169 с. - Текст : непосредственный.Морозова Е.В. Рисунок русской набивной ткани : специфика композиционного построения и трактовки изобразительных мотивов / Е. В. Морозова, 2019. - 193 с. - Текст : непосредственный.Стор И.Н. Рекламная графика на изделиях текстильной и легкой промышленности XX-XXI веков : монография / И. Н. Стор, 2019. - 157 с. - Текст : непосредственный.Применение информационных технологий в системах автоматизированного проектирования изделий легкой промышленности / А. Р. Муртазина, И. Б. Разин, В. В. Костылева, В. П. Миронов, 2019. - 159 с. - Текст : непосредственный.Методы оценки функциональных и потребительских свойств текстильных материалов и натуральной кожи, обработанных наночастицами серебра : коллективная монография / О. Н. Баранова, М. Б. Дмитриева, Л. И. Золина [и др.], 2019. - 168 с. - Текст : непосредственный.Губачев Н.Н. Национальная политика в системе государственного управления : монография / Н. Н. Губачев, 2019. - 184 с. - Текст : непосредственный.Чурсин В.И. Технологические процессы и экология кожевенного производства : [монография] / В. И. Чурсин, 2019. - 160 с. - Текст : непосредственный.Севостьянов П.А. Методы исследования и моделирования неровноты продуктов прядения / П. А. Севостьянов, 2019. - 240 с. - Текст : непосредственный.Карасева А.И. Разработка и обоснование конструкций изделий из кожи с трансформируемыми элементами : монография / А. И. Карасева, В. В. Костылева, 2019. - 160 с. - Текст : непосредственный.Губачев Н.Н. Процессы стратегических изменений государственного управления в современной России : монография / Н. Н. Губачев, В. П. Кириллов, О. В. Одинцова, 2019. - 230 с. - Текст : непосредственный.Проектирование информационных систем управления бизнес-процессами предприятий легкой промышленности : учебник с международным участием / В. В. Филатов, В. В. Безпалов, В. Ю. Мишаков [и др.]., 2020. - 587 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Моделирование бизнес-процессов в сфере внешнеэкономической и финансовой деятельности : учебник / В. В. Филатов, В. В. Безпалов, В. Ю. Мишаков [и др.], 2020. - 654 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Солодов, Александр Александрович. Точечные процессы в стохастических когнитивных системах : монография / Солодов А. А., 2020. - 76 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Горшков, Владимир Владимирович. Вопросы математического моделирования отказоустойчивых информационных систем : монография / Горшков В. В., 2020. - 92 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Горшков, Владимир Владимирович. Общие вопросы теории информационной борьбы : монография / Горшков В. В., 2020. - 84 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Зырина, Мария Александровна. Организация проектной деятельности дизайнера / Зырина М. А., 2020. - 88 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Современные технологии производства обувных колодок : [монография] / В. С. Белгородский, А. А. Никитин, В. В. Костылева [и др.], 2020. - 125 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Одинцова, Ольга Витальевна. Стратегическое управление персоналом: подходы и тенденции : монография / Одинцова О. В., 2020. - 166 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыБогасари приступает к производству макаронного теста / ВЦП. - 4 c. - Текст : непосредственный.Упаковка свежих макаронных изделий в модифицированной атмосфере / ВЦП. - 11 c. - Текст : непосредственный.Ципляева Л.П. Организационно-экономический механизм интенсификации производства в хлебопекарной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Л. П. Ципляева, 1992. - 22 с. - Текст : непосредственный.Пашкевич Е.С. Методические аспекты стимулирования работников мукомольных предприятий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Е. С. Пашкевич, 1993. - 19 с. - Текст : непосредственный.Стрелков Е.В. Перестройка экономического механизма предприятий хлебопродуктов в условиях формирования рыночной экономики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Е. В. Стрелков, 1993. - 36 с. - Текст : непосредственный.Аль-Фаури Кхалед Исмаил.Разработка процесса экструзивного получения витаминизированных продуктов из зерновых культур и их сушки / Аль-Фаури Кхалед Исмаил, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный.Дудуева Л.А. Методические и практические аспекты ведения экономики предприятия хлебопродуктов Кабардино-Балкарской Республики в условиях рынка (региональный аспект) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Л. А. Дудуева, 1996. - 21 с. - Текст : непосредственный.Малкина В.Д. Повышение эффективности хлебопекарного производства на основе модификации свойств сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.01 / В. Д. Малкина, 1996. - 50 с. - Текст : непосредственный.Выгодин Б.А. Тензометрические и силовые автоматические системы контроля и регулирования механизмов и установок пищевых производств : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.07 / Б. А. Выгодин, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.Чертов Е.Д. Теоретические основы синтеза средств автоматизации пневматического контроля массы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.13.07 / Е. Д. Чертов, 1996. - 44 с. - Текст : непосредственный.Омарова Э.М. Разработка технологии кулинарной продукции с использованием сои : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / Э. М. Омарова, 1996. - 16 с. - Текст : непосредственный.Капунова Н.И. Формирование протеолипидных комплексов при созревании пшеницы и их превращения при переработке зерна : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.04 / Н. И. Капунова, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный.Трофимов А.В. Разработка импульсных объемно-манометрических устройств контроля скорости и количества выделяющихся газов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.11.13 / А. В. Трофимов, 1997. - 16 с. - Текст : непосредственный.Потемкина Л.А. Разработка модифицированных технологий углеводных гидролизатов из древесного и зернового сырья для производства биотехнологической продукции : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Л. А. Потемкина, 1997. - 22 с. - Текст : непосредственный.Маргулис Е.И. Теоретические основы обеспечения потребности населения в хлебопродуктах в условиях рыночной экономики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Е. И. Маргулис, 1998. - 29 с. - Текст : непосредственный.Федотова С.В. Бухгалтерский учет и контроль издержек производства на предприятиях хлебопекарной промышленности потребительской кооперации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.12 / С. В. Федотова, 1997. - 23 с. - Текст : непосредственный.Зубко Е.И. Формирование учетной политики на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.12 / Е. И. Зубко, 1998. - 21 с. - Текст : непосредственный.Шогенов А.К. Повышение экономической эффективности использования зерна на мукомольных предприятиях в условиях перехода к рынку (на материалах Российской Федерации) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / А. К. Шогенов, 1998. - 15 с. - Текст : непосредственный.Антимонов С.В. Энергосберегающая оптимизация процесса ударно-истирающего измельчения зернового сырья для приготовления кормов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.20.01 / С. В. Антимонов, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ханин В.П. Ресурсосберегающий процесс экструзионной обработки зернового сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.20.01 / В. П. Ханин, 1999. - 21 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЕрютина Е.П. Автоматизация производства хлебобулочных изделий в условиях нечеткого представления контролируемых параметров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / Е. П. Ерютина, 2000. - 18 с. - Текст : непосредственный.Чельдиева Л.Ш. Исследование и разработка методологии и алгоритмов автоматизированного управления процессом приготовления диетического хлеба : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.13.06, 03.00.32 / Л. Ш. Чельдиева, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный.Информационная система "Обновление и замена технологического оборудования хлебозавода" : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.13.06 / Н. Ю. Логунова, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Рождественский В.И. Автоматизированные линии для производства макаронных изделий / В. И. Рождественский, 1973. - 86 с. - Текст : непосредственный.Быстров А.А. Автоматическая линия производства макаронных изделий : (опыт Горьковской макаронной фабрики) / А. А. Быстров, 1958. - 52, [3] с. - Текст : непосредственный.Древс, Георгий Вячеславович. Автоматизация на элеваторах и мельницах (принципы, основные элементы, схемы) / Г. В. Древс, кандидат технических наук, доцент Московского технологического института пищевой промышленности, 1953. - 211, [1] с. - Текст : непосредственный.Товароведный, отраслевой и внешторговый аспекты коммерциализации и автоматизации производства муки, хлебобулочных и макаронных изделий : монография / Филатов Владимир Владимирович, Артемьев Николай Валентинович, Безпалов Валерий Васильевич [и др.], 2022. - 545 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽