Приложение
для AndroidПолное описание
664/Б 436
Белопухов, Сергей Леонидович. Химическая сертификация сельскохозяйственной продукции : учебное пособие / С. Л. Белопухов, Н. П. Буряков. - Москва : Бибком : Транслог, 2017. - 196, [1] с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 160-167. - 1000 экз. - ISBN 978-5-905563-78-2 : 260 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.09.05 | 664.012.1:543(076.5) | |
| 65.01.81 |
Рубрики:
Пищевые продукты -- Качество -- Учебники и пособия
Пищевые продукты -- Химический анализ -- Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные): продукция сельского хозяйства -- загрязнение -- органическое сельское хозяйство -- пищевая продукция -- сертификация -- качество -- химический состав -- методы определения
Аннотация: Учебное пособие содержит теоретический материал, включающий основные разделы по химической сертификации сельскохозяйственной продукции, соответствующие программе обучения для подготовки студентов по агрономическим специальностям, Для отработки практических навыков в пособии имеются лабораторные работы. При этом в пособии для систематизации полученных знаний после каждой лабораторной работы имеются контрольные вопросы, приводятся примеры решения типовых задач.
Доп. точки доступа:
Буряков, Николай Петрович
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (2)
Свободны: ХРЦ (2)
Обложка
Белопухов, Сергей Леонидович. Химическая сертификация сельскохозяйственной продукции : учебное пособие / С. Л. Белопухов, Н. П. Буряков, 2017. - 196, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Агробиотехнологии XXI века : коллективная монография / Серегина И. И., Торшин С. П., Новиков Н. Н. [и др.] ; научный редактор Белопухов Сергей Леонидович, 2022. - 515 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Актуальные вопросы развития современной науки : монография / Ахпашев А. А., Буряков Н. П., Бурякова М. А. [и др. ; под общ. ред. Г. Ю. Гуляева], 2023. - 294 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Белопухов, Сергей Леонидович. Лен, конопля: война и победа / Белопухов С. Л., Трухачев В. И., 2025. - 185 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Денискин В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности : Учеб.пособие / В.В.Денискин, 1993. - 238 c. - Текст : непосредственный.Сберегаев Н.А. Организация промышленного рыболовства : учеб. пособие для студентов по спец. 31.15 "Пром. рыболовство" / Н. А. Сберегаев, 1993. - 127 c. - Текст : непосредственный.Алешкин В.Р. Механизация животноводства : Учеб.пособие для студентов высш.с.-х.учеб.заведений по спец.31.13 "Механизация с.-х.пр-ва" / В.Р.Алешкин,П.М.Рощин, 1993. - 319 c. - Текст : непосредственный.Моисеева А.И. Основы стандартизации и управления качеством продукции : Учеб. для вузов по спец. "Технология хранения и переработки зерна" и "Технология хлебопекарного пр-ва (отрасль хлебопродутов)" / А.И.Моисеева,Г.Г.Рыжков;Под ред.А.И.Моисеевой, 1993. - 304 c. - Текст : непосредственный.Жигалов А.Н. Организация, нормирование и оплата труда на зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятиях : учебник по спец. "Экономика и упр. в отраслях агропром. комплекса" / А. Н. Жигалов, 1994. - 271 c. - Текст : непосредственный.Сердобинцев С.П. Автоматика и автоматизация производственных процессов в рыбной промышленности : Учеб.для студентов вузов по спец. 27.09"Технология рыб.продуктов" / С.П.Сердобинцев, 1994. - 335 c. - Текст : непосредственный.Сборник профессиональных задач по механизации сельского хозяйства : Учеб. пособие для студентов вузов по спец. "Механизация сел. хоз-ва" / А.Д.Ананьин,Э.П.Бабенко,А.Н.Батищев и др.;Под ред. А.Д.Ананьина, 1993. - 219 c. - Текст : непосредственный.Сакун В.А. Закономерности развития мобильной сельскохозяйственной техники : Учеб.пособие для студентов с.-х. вузов по спец. "Механизация сел. хоз-ва" / В.А.Сакун, 1994. - 159 c. - Текст : непосредственный.Лушников Е.М. Безопасность мореплавания и ведения промысла : Учеб.для вузов по спец.24.02.00 / Е.М.Лушников,В.О.Рамм;Под ред. Е.М.Лушникова, 1994. - 384 c. - Текст : непосредственный.Изнанкин Ю.А. Поведение рыб и технология лова : Учеб.пособие для вузов по спец. 3115 "Пром. рыболовство" / Ю.А.Изнанкин,В.А.Шутов, 1994. - 191 c. - Текст : непосредственный.Проектирование производственных процессов в животноводстве : Учеб.пособие для студентов с.-х. вузов по спец."Механизация сел.хоз-ва" / А.И.Завражнов,К.Ш.Зейнуллин,А.И.Чернявский и др.;Под ред.А.И.Завражнова, 1994. - 301 c. - Текст : непосредственный.Сберегаев Н.А. Основы внешнеэкономических связей предприятий рыбной промышленности : Учеб.пособие для студентов вузов спец.0706 "Экономика и упр.в отраслях агропром.комплекса" / Н.А.Сберегаев, 1994. - 111 c. - Текст : непосредственный.Богданов, С. Н. Теоретические основы хладотехники : Учебник для вузов по направлениям "Электромашиностроение" и "Технология продуктов питания" и спец."Техника и физика низких температур". Ч. 2, 1994. - 367 с. - Текст : непосредственный.Мохначев И.Г. Технология фабричной переработки табака : Учеб.пособие для студентов вузов, обучающихся по направленю "Технология продуктов питания" и спец."Технология субтроп.культур" / И. Г. Мохначев, В. С. Пашков, Е. Н. Шаповалов, 1994. - 271 c. - Текст : непосредственный.Богданов, С. Н. Теоретические основы хладотехники : Учебник для вузов по направлениям "Электромашиностроение" и "Технология продуктов питания" и спец."Техника и физика низких температур". Ч. 1 : Термодинамика, 1994. - 289 с. - Текст : непосредственный.Сборник задач по процессам теплообмена в пищевой и холодильной промышленности : Учеб. пособие для вузов по направлениям "Технология продуктов питания", "Энергомашиностроение" и "Техника и физика низких температур" / Г.Н.Данилова,В.Н.Филаткин,М.Г.Щербов,Н.А.Бучко, 1995. - 303 c. - Текст : непосредственный.Фонарев А.Л. Задачник по гидравлике и гидравлическим машинам в промышленном рыболовстве : Учеб. пособие для студентов (курсантов) вузов по спец 31.15 " Промышлен. раболовство" / А.Л.Фонарев, 1995. - 160 c. - Текст : непосредственный.Гидравлика и гидравлические машины : Учеб.пособие для студентов с.-х.вузов по спец."Механизация сел.хоз-ва" / З.В.Ловкис,В.Е.Бердышев,Э.В.Костюченко и др., 1995. - 303 c. - Текст : непосредственный.Захаров А.А. Практикум по применению теплоты и теплоснабжению в сельском хозяйстве : Учеб.пособие для студентовс.-х.вузов по инж.спец. / А.А.Захаров, 1995. - 174 c. - Текст : непосредственный.Берген Р.И. Проектирование лотковых и трубчатых конструкций мелиоративных сооружений : Учеб. пособие для с.-х. вузов по спец. 31.10 - "Водное хоз-во и мелиорация" / Р.И.Берген, 1995. - 206 c. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыФинансовый год 1989. Система управления программой. Синяя книга ФДА / ВЦП. - 168 с. - Текст : непосредственный.Иванова Г.В. Повышение пищевой ценности национальных блюд народов Крайнего Севера : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / Г. В. Иванова, 1992. - 18 с. - Текст : непосредственный.Ваде Батии Ханна.Оптимизация радиометрической установки для измерения цезия-137 в пищевых продуктах и в почве : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.11.10 / Ваде Батии Ханна, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Белова С.М. Комплексная система и технология сокращения потерь белоксодержащего сырья для перерабатывающей промышленности на основе биотехнологических и организационно-экономических подходов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.10,08.00.05 / С. М. Белова, 1992. - 63 с. - Текст : непосредственный.Процесс контроля. Гл.19 / ВЦП. - 67 c. - Текст : непосредственный.Шарудина С.Я. Косвенная рН-потенциометрия без проведения титрования и ее применение в контроле кислотности биологических и пищевых объектов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.02 / С. Я. Шарудина, 1996. - 22 с. - Текст : непосредственный.Бегунов А.А. Методология единства аналитических измерений в пищевых отраслях : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.11.13,05.11.15 / А. А. Бегунов, 1996. - 41 с. - Текст : непосредственный.Беднаржевский С.С. Высокоинформативные электрофизические методы и системы контроля качества сельскохозяйственной продукции : Диссертация в виде науч.докл.на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.20.02 / С. С. Беднаржевский, 1996. - 51 с. - Текст : непосредственный.Рязанова О.А. Научные основы формирования качества плодовоовощной продукции, выращиваемой с применением ресурсосберегающих технологий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.15 / О. А. Рязанова, 1997. - 42 с. - Текст : непосредственный.Абрамов А.Н. Разработка технических устройств и экспресс-метода для определения качества фарша и колбасных изделий по структурно-механическим характеристикам : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Н. Абрамов, 1997. - 19 с. - Текст : непосредственный.Бегунов А.А. Система обеспечения эффективности и качества аналитической измерительной информации в условиях пищевой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.11.13, 05.11.15 / А. А. Бегунов, 1998. - 51 с. - Текст : непосредственный.Рыжков В.В. Разработка и исследование технологических бесконтактных датчиков массы для систем управления перерабатывающими линиями : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. тхн. наук: 05.11.13 / В. В. Рыжков, 1998. - 15 с. - Текст : непосредственный.Мусиенко С.А. Гигиенические принципы оптимизации качества и безопасности продукции предприятий пищевой промышленности малой мощности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. мед. наук:14.00.07 / С. А. Мусиенко, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный.Саитов Р.И. Методология создания комплекса измерительных средств и разработка унифицированной системы контроля влажности зерновых продуктов на основе СВЧ-метода : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.11.13 / Р. И. Саитов, 1999. - 40 с. - Текст : непосредственный.Шатнюк Л.Н. Научные основы новых технологий диетических продуктов с использованием витаминов и минеральных веществ : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.01:05.18.18 / Л. Н. Шатнюк, 2000. - 60 с. - Текст : непосредственный.Васюцкий А.Ю. Разработка и обоснование конструктивно-технологической схемы и параметров устройства для группового учета надоев молока на фермах КРС : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.20.01 / А. Ю. Васюцкий, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный.Колоскова И.Р. Формирование систем качества на предприятиях пищевой промышленности (по материалам Республики Марий Эл) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук :08.00.05 / И. Р. Колоскова, 2001. - 25 с. - Текст : непосредственный.Лазарев С.В. Научно-практические основы контроля качества растительного сырья и продуктов его переработки с целью установления фальсификации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01,05.18.15 / С. В. Лазарев, 2002. - 54 с. - Текст : непосредственный.Тимофеев Д.В. Исследование и разработка методики сертификации пищевых производств по требованиям безопасности : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.02.23 / Д. В. Тимофеев, 2002. - 22 с. - Текст : непосредственный.Хамханова Д.Н. Исследование качества алгоритмов обработки квалиметрической информации : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.11.15, 03.00.23 / Д. Н. Хамханова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКоренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Электрохимические методы анализа : Учеб. пособие для студентов технол. спец. вузов / Я.И.Коренман;Под ред. Н.В.Макарова, 1992. - 192 с. - Текст : непосредственный.Коренман, Я. И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный.Коренман, Я. И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный.Коренман, Я. И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : лабораторн. практикум: учеб. пособие / В. И. Криштафович [и др.]; под ред. В. И. Криштафович, 2008. - 588 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза продовольственных товаров : лаб. практикум : учеб. пособие / Ю. И. Сидоренко [и др.] ; под ред. Ю. И. Сидоренко, 2011. - 181 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум : учеб. пособие / под. ред. Ю. И. Сидоренко, 2013. - 181 с. - Текст : непосредственный.Волкова Л.Д. Химия пищи : практикум / Л. Д. Волкова, 2015. - 98 с. - Текст : непосредственный.Кульнева Н.Г. Основы технологии отрасли : лаб. практикум : учеб. пособие / Н. Г. Кульнева, Ю. И. Последова, 2015. - 92 с.Могильный М.П. Контроль качества продукции общественного питания (лабораторный практикум) : учебник / М. П. Могильный, Т. В. Шлёнская, М. Ю. Тамова ; под ред. М. П. Могильного, 2017. - 194 с.Оценка качества товаров и основы экспертизы продовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 192 с. - Текст : непосредственный.Учебно-методическое пособие "Технология выполнения химических и физико-химических методов анализа" для студентов СПО, обучающихся по профессии 19.01.02 Лаборант-аналитик / Куликова Н. Е., Чернобровина А. Г., Роева Н. Н., Попова О. Ю., 2019. - 108 с. - Текст : непосредственный.Погребная А.А. Экспертиза продовольственных и непродовольственных товаров : практикум / А. А. Погребная, О. И. Кожухова, 2017. - 131 с. - Текст : непосредственный.Тригуб, Вера Викторовна. Практикум по лабораторным и инструментальным методам исследования сырья и пищевых продуктов : учебное пособие / В. В. Тригуб, 2021. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Белопухов, Сергей Леонидович. Химическая сертификация сельскохозяйственной продукции : учебное пособие / С. Л. Белопухов, Н. П. Буряков, 2017. - 196, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Заворохина, Наталия Валерьевна. Сенсорный анализ продовольственных товаров. Органолептический практикум : учебное пособие для студентов специальности 08.04.01 "Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров", магистрантов специальностей 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 19.04.01 "Биотехнология", степень: бакалавр и магистр / Н. В. Заворохина, О. В. Голуб, 2022. - 99 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Практикум по дисциплине "Безопасность товаров" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2023. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Магомедова У.А. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области гигиены питания : учебное пособие к практическим занятиям для студентов медико-профилактического факультета / У. А. Магомедова, М. Г. Магомедов, 2024. - 79 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Практикум по дисциплине "Управление качеством на предприятиях индустрии питания" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Кафедра пищевых технологий и биоинженерии, 2024. - 89 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Блинова, Ирина Петровна. Аналитический контроль пищевых продуктов и биологически активных веществ : лабораторный практикум / И. П. Блинова, Я. Ю. Саласина, 2024. - 68 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽