Приложение
для AndroidПолное описание
67/Б 400
Безопасность и качество товаров : материалы XVI международной научно-практической конференции / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова, Ассоциация "Технологическая платформа "Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания" ; под ред. С. А. Богатырева. - Саратов : Амирит, 2022. - 154 с. : ил. - Библиогр. в конце докл. - 100 экз. - ISBN 978-5-00207-068-8 : 150 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 81.81 | 67/68:658.562(062) | |
| 65.09.05 | 664.012.1:543(062) | |
| 68.75.01 | 338.439.02(062) |
Рубрики:
Промышленные товары -- Качество -- Съезды и конференции
Пищевые продукты -- Качество -- Съезды и конференции
Продовольственная политика -- Съезды и конференции
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- восстановление лемехов -- возделывание технической конопли -- биоагроценозы -- импортозамещение -- управленческие технологии -- электронная сертификация -- социальные инновации -- продовольственная безопасность -- льноводство -- финансовые услуги -- аграрный сектор -- рынок пищевых продуктов -- сельскохозяйственное производство
Аннотация: В сборнике собраны научные статьи, посвященные качеству и безопасности продовольственных и непродовольственных товаров, проблемам их реализации в торговой сети, освещены вопросы конкурентоспособности, управления качеством и подтверждения соответствия товаров, особенности технологии производства функциональных продуктов питания, проблемам и перспективам развития рынка товаров. Предназначен для научных сотрудников и преподавателей вузов, работников торговли и общественного питания.
Доп. точки доступа:
Богатырев, Сергей Аркадьевич\ред.\
Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова
"Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания", технологическая платформа (Воронеж)
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Обложка
Заказ фрагмента документа ₽