Приложение
для AndroidПолное описание
Сергеев, Александр Георгиевич. Пути повышения технического уровня масложировой промышленности : обзор : выпуск 1 и 2 / А. Г. Сергеев, И. М. Товбин ; Государственный комитет Совета Министров СССР по координации научно-исследовательских работ, Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности. - Москва : ЦИНТИПищепром, 1961. - 141, [2] с. : ил. + [5] л. ил. - Авт. на обл. не указ. - Библиогр. в конце кн. (3 назв.). - 900 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.65.29 | 665.1 |
Рубрики:
Масложировое производство
Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- фосфатиды -- рафинация масел и жиров -- гидрогенизация жиров и масел -- маргарин -- майонез
Аннотация: В настоящей работе сделана попытка на основе изучения передового опыта промышленности и работ, проведенных в научно-исследовательских, проектных и конструкторских организациях, наметить пути повышения технического уровня масложировой промышленности на ближайшие годы. Цель работы - оказать помощь работникам предприятий масложировой промышленности и совнархозов при определении путей технического прогресса применительно к конкретным условиям отдельных предприятий или экономических районов.
Доп. точки доступа:
Товбин, Исаак Моисеевич
Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности (Москва)
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкф.
Товбин, Исаак Моисеевич. Пути развития производства синтетических жирозаменителей и моющих средств : краткий технико-экономический очерк / инж. И. М. Товбин, 1959. - 88, [3] с. - Текст : непосредственный.Влияние воздушного потока на рабочий процесс дробилок зерна закрытого типа с пневматической загрузкой : монография / А. В. Алешкин, С. Ю. Булатов, В. Н. Нечаев [и др.], 2021. - 294 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сергеев, Александр Георгиевич. Пути повышения технического уровня масложировой промышленности : обзор : выпуск 1 и 2 / А. Г. Сергеев, И. М. Товбин, 1961. - 141, [2] с. - Текст : непосредственный.Товбин, Исаак Моисеевич. Пути развития производства синтетических жирозаменителей и моющих средств : краткий технико-экономический очерк / инж. И. М. Товбин, 1959. - 88, [3] с. - Текст : электронный.
Гуральник, Михаил Исаевич. Механизация погрузочно-разгрузочных работ на холодильниках : [обзор] / М. И. Гуральник, 1960. - 78, [2] с. - Текст : непосредственный.Пелеев, Александр Иванович. Шприцы непрерывного действия : обзор / А. И. Пелеев, Н. Г. Гурари, 1960. - 53, [3] с. - Текст : непосредственный.Герчук, Михаил Павлович. Поверхностно-активные четвертичные аммониевые соли : обзор / М. П. Герчук, В. П. Эрекаев, 1960. - 41, [2] с. - Текст : непосредственный.Самсонова, Анна Николаевна. Новое в производстве плодовых и ягодных соков : (обзор) / А. Н. Самсонова, 1960. - 54, [2] с. - Текст : непосредственный.Кудряшов, Николай Тимофеевич. Механизация намораживания льда : обзор / Н. Т. Кудряшов, 1960. - 55, [1] с. - Текст : непосредственный.Зубенко, Агния Петровна. Пивоваренный ячмень и его соложение за рубежом : обзор / А. П. Зубенко, 1961. - 54, [2] с. - Текст : непосредственный.Слизовский И.М. Интенсификация работы холодильных барабанов : обзор / И. М. Слизовский, 1961. - 60 с. - Текст : непосредственный.Дикий, Борис Федорович. Применение люминесцентного анализа в пищевой промышленности / Б. Ф. Дикий, Б. П. Иващенко, Ф. И. Коган, 1961. - 55, [1] с. - Текст : непосредственный.Сергеев, Александр Георгиевич. Пути повышения технического уровня масложировой промышленности : обзор : выпуск 1 и 2 / А. Г. Сергеев, И. М. Товбин, 1961. - 141, [2] с. - Текст : непосредственный.Граников, Дмитрий Анатольевич. Линия поточного производства сыров унифицированной формы : обзор / проф. Д. А. Граников, 1961. - 62, [1] с. - Текст : непосредственный.Скулков Г.С. Механизация и автоматизация процессов свеклосахарного производства : обзор / Г. С. Скулков, 1961. - 42, [2] с. - Текст : непосредственный.Применение заменителей минеральной пробки при строительстве холодильников / Государственный комитет Совета Министров СССР по координации научно-исследовательских работ, Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности (ЦИНТИПищепром), 1962. - 60, [3] с. - Текст : непосредственный.Производство мяса в США : [обзор] / Государственный комитет Совета министров СССР по координации научно-исследовательских работ, Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности, 1962. - 34, [2] с. - Текст : непосредственный.Радиоизотопные методы контроля в пищевой промышленности / Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Государственного комитета Совета Министров СССР по координации научно-исследовательских работ, 1962. - 48 с. - Текст : непосредственный.Либерман, Симон Григорьевич. Новое в технологии производства сухих животных кормов / С. Г. Либерман, В. П. Петровский, К. Д. Синицын, 1962. - 40, [1] с. - Текст : непосредственный.Поляков Е.С. Новое в макаронной промышленности Италии / Е. С. Поляков, 1962. - 54, [1] с. - Текст : непосредственный.Шеффер, Алексей Павлович. Замораживание мяса без предварительного охлаждения. ("Однофазный" способ) / канд. техн. наук А. П. Шеффер, канд. биол. наук А. К. Саатчан, 1962. - 72, [1] с. - Текст : непосредственный.Перцовский, Евгений Соломонович. Применение радиоизотопных контрольно-измерительных приборов в пищевой промышленности / Е. С. Перцовский, 1962. - 62, [2] с. - Текст : непосредственный.Лясковская, Юлия Назаровна. Современные методы определения тяжелых металлов в мясных консервах / Ю. Н. Лясковская, Д. С. Миндлина, 1962. - 75, [2] с. - Текст : непосредственный.Смирнова А.Э. Производство безалкогольных напитков за рубежом / А. Э. Смирнова, 1962. - 47, [1] с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыВысокоэффективная экстракция масла двуокисью углерода / ВНИИКОП. - 8 8 с. - Текст : непосредственный.Ахо Э. Эффективность использования сырья масличных культур при производстве растительных масел в Республике Бенин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Э. Ахо, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный.Умиров Р.Р. Разработка эффективного способа пневмотранспортирования хлопкового шрота : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Р. Р. Умиров, 1990. - 20 с. - Текст : непосредственный.Мехмонов И.И. Оптимизация динамической структуры потоков при ИК-облучении масличного материала : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / И. И. Мехмонов, 1991. - 21 с. - Текст : непосредственный.Нгуен Куанг Хоа Винь.Повышение эффективности производства растительных масел в Социалистической Республике Вьетнам : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Нгуен Куанг Хоа Винь, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Жалилов Р.Б. Исследование и разработка методов рационализации режимов электропотребления при производстве рафинированного хлопкового масла : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.09.03 / Р. Б. Жалилов, 1992. - 19 с. - Текст : непосредственный.Султанбекова Д.М. Исследование технологических свойств семян новых сортов хлопчатника и совершенствование процесса подготовки их к хранению : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / Д. М. Султанбекова, 1992. - 27 с. - Текст : непосредственный.Короткова Т.Г. Математическое моделирование экстрагирования касторового масла из гранул клещевины : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12 / Т. Г. Короткова, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Хорев В.В. Технология восстановления шнеков маслопрессов дуговой наплавкой с принудительным формированием металла : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.03 / В. В. Хорев, 1995. - 16 с. - Текст : непосредственный.Лисицын А.Н. Создание технологий отжимания растительных масел в условиях высокоинтенсивного нагрева маслосодержащего материала : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.16 / А. Н. Лисицын, 1996. - 33 с. - Текст : непосредственный.Быкова С.Ф. Теоретические и экспериментальные основы создания принципиально новой ресурсосберегающей технологии получения растительных масел : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.06 / С. Ф. Быкова, 1996. - 47 с. - Текст : непосредственный.Умаров С.Д. Разработка и внедрение вакуумной установки для дистилляции мисцеллы растительного масла в потоках большой массы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / С. Д. Умаров, 1997. - 22 с. - Текст : непосредственный.Артеменко И.П. Создание усовершенствованной технологии получения гидратированных масел и фосфолипидов, устойчивых к окислению : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.нвук:05.18.06 / И. П. Артеменко, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный.Быков Ю.В. Разработка технологии извлечения масла из семян амаранта с высоким содержанием биологически ценных компонентов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / Ю. В. Быков, 1999. - 32 с. - Текст : непосредственный.Ерешко А.С. Разработка рациональной технологии экстракционного производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / А. С. Ерешко, 1997. - 31 с. - Текст : непосредственный.Мигачева О.В. Разработка ферментативного способа получения пшеничного масла : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.18 / О. В. Мигачева, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный.Тарасов В.Е. Научно-практические основы совершенствования технологии производства растительных масел из семян подсолнечника современных сортов с использованием методов физико-химической активации технологических операций : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.06 / В. Е. Тарасов, 1997. - 47 с. - Текст : непосредственный.Илларионова В.В. Разработка технологии выведения воскоподобных веществ из масел современных сортов семян подсолнечника : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / В. В. Илларионова, 1997. - 25 с. - Текст : непосредственный.Веселов В.П. Разработка технологии подготовки к дистилляции и дистилляционной рафинации подсолнечных масел : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / В. П. Веселов, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Ерешко С.Н. Разработка эффективной технологии охлаждения растительного масла в установках дистилляции мисцеллы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / С. Н. Ерешко, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 : Проблемы хранения семян арахиса и получение арахисового масла, 1993. - 35 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 3 : Производство глицерина и жирных кислот, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Применение экстрактов растений в качестве антиоксидантов при производстве маргариновой продукции, 1993. - 19 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 10 : Рациональное использование отходов рафинации касторовых масел, 1992. - 29 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 4-5 : Применение рыбных жиров в маргариновом производстве, 1993. - 35 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 2(1994) : Состояние и перспективы развития масло-жировой промышленности, 1994. - 65 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Масло-жировая промышленность : Науч.-техн. информац. сб. / Рос. акад. с.-х. наук, НИИ информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности (АгроНИИТЭИПП). Вып. 1, 1996. - 22 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Масло-жировая промышленность : Науч.-техн. информац. сб. / Рос. акад. с.-х. наук, НИИ информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности (АгроНИИТЭИПП). Вып. 2, 1996. - 44 с. - Текст : непосредственный.Технология переработки жиров : Учеб.для студентов вузов по спец."Технология жиров" / Н.С.Арутюнян,Е.П.Корнена,Л.И.Янова и др.;Под ред.Н.С.Арутюняна, 1998. - 455 с. - Текст : непосредственный.Технология переработки жиров : Учеб. для студентов вузов по спец. "Технология жиров" / Н.С.Арутюнян,Е.П.Корнена,Л.И.Янова и др.;Под ред.Н.С.Арутюняна, 1999. - 451 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 6, Масло-жировая промышленность : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. Вып. 5(1991) : Экономические проблемы обеспечения населения регионов страны растительными жирами, 1991. - 36 с. - Текст : непосредственный.Белобородов В.В. Процессы массо-и теплопереноса масло-жирового производства / В. В. Белобородов, Г. П. Забровский, Б. А. Вороненко, 2000. - 429 с. - Текст : непосредственный.Проблемы маслодобывания, очистки и переработки жиров и производства маргарина : Сб.науч.тр. / ВНИИ жиров (Ленинград), 1989. - 183 с. - Текст : непосредственный.Нормы и нормативы расхода, отходов и потерь сырья и материалов в производстве масложировой продукции, естественной убыли сырья, материалов и готовой продукции при хранении и перевозках / Науч.-произв.об-ние "Масложипром", 1990. - 276 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 6, Масло-жировая промышленность : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. Вып. 1(1990) : Применение мембранной технологии в масло-жировой промышленности, 1990. - 33 с. - Текст : непосредственный.Гигиенова Э.И. Рациональное использование сырьевых и топливно-энергетических ресурсов в масложировой промышленности : Обзор / Э.И.Гигиенова, 1990. - 35 c. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 11(45), 2004. - 15 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 1(47), 2005. - 15 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 12(46), 2004. - 15 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 2(48), 2005. - 11 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЛещенко Н.Ф. Интенсификация технологических процессов комплексной переработки технических жиров,масел и продуктов их гидролиза : Диссертация ..д-ра техн.наук в виде науч.докл.:05.18.06 / Н. Ф. Лещенко, 1991. - 47 с. - Текст : непосредственный.Малютин С.А. Разработка и исследование усовершенствованной технологии выделения кристаллического сульфата натрия в производстве синтетических жирных кислот : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.17.01 / С. А. Малютин, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Лещенко Н.Ф. Интенсификация технологических процессов комплексной переработки технических жиров,масел и продуктов их гидролиза : Дис..д-ра техн.наук в виде науч.докл.:05.18.06 / Н. Ф. Лещенко, 1992. - 48 с. - Текст : непосредственный.Саттаров К.К. Исследование и разработка технологии непрерывного гидрирования жиров с использованием стационарного катализатора в качестве форконтакта : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / К. К. Саттаров, 1993. - 27 с. - Текст : непосредственный.Герасименко Е.О. Разработка технологии разделения суспензий гидрированный жир - катализатор : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / Е. О. Герасименко, 1994. - 24 с. - Текст : непосредственный.Елошвили Н.Т. Разработка способов комплексной утилизации отходов масло-жировой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.10:05.18.06 / Н. Т. Елошвили, 1994. - 26 с. - Текст : непосредственный.Камоза Т.Л. Исследование и разработка рекомендаций по использованию различных методов нагрева жиров перед дезодорацией : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / Т. Л. Камоза, 1998. - 38 с. - Текст : непосредственный.Филимонова Е.И. Получение олеиновой кислоты из жирных кислот таллового масла : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.17.04 / Е. И. Филимонова, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный.Байназарова Э.Л. Утилизация побочных продуктов и отходов производства синтетических жирных кислот : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 11.00.11 / Э. Л. Байназарова, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гинзбург М.А. Исследование в области гидрогенизации масел и жиров на сплавных стационарных катализаторах : Дис.на соискание ученой степени в форме науч. докл. / М. А. Гинзбург, 1991. - 51 с. - Текст : непосредственный.Казарян Р.В. Решение некоторых задач совершенствования технологических процессов в масло-жировой промышленности и повышение физиологической ценности пищевой продукции : Дис. на соискание ученой степени д-ра техн. наук в форме науч. докл.: 05.18.06 / Р. В. Казарян, 1990. - 65 с. - Текст : непосредственный.Мгебришвили Т.В. Разработка новых технологий в масложировой промышленности на основе использования электрофизических и физико-химических характеристик продуктов и полупродуктов : Дис. на соискание ученой степени д-ра техн. наук в форме науч. докл.:05.18.06 / Т. В. Мгебришвили, 1990. - 66 с. - Текст : непосредственный.Савельев С.Р. Металлоорганические катализаторы типа Циглера-Натта на основе стеарата никеля в реакциях и переэтерификации жиров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук: 02.00.15 / С. Р. Савельев, 1990. - 20 с. - Текст : непосредственный.Лобанов А.А. Математическое моделирование и совершенствование процесса экстракции масла из фосфолипидного концентрата : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.06 / А. А. Лобанов, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Плесовских В.А. Технология очистки и разделения смесей натуральных жирных кислот C10-C20 : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.17.04, 05.17.08 / В. А. Плесовских, 2004. - 40 с. - Текст : непосредственный.Файзуллина Г.Г. Коллоидно-химические особенности процессов коагуляции и флокуляции в жиросодержащих системах : автореф. дис. .. канд. хим. наук : 02.00.11 / Г. Г. Файзуллина, 2004. - 17 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 : Проблемы хранения семян арахиса и получение арахисового масла, 1993. - 35 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 3 : Производство глицерина и жирных кислот, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Применение экстрактов растений в качестве антиоксидантов при производстве маргариновой продукции, 1993. - 19 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 10 : Рациональное использование отходов рафинации касторовых масел, 1992. - 29 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽