Приложение
для AndroidПолное описание
64/П 565
Поночевный, Дмитрий Алексеевич. Информационные технологии в ресторанном бизнесе : учебное пособие / Д. А. Поночевный ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Санкт-Петербургский государственный экономический университет, Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса. - Санкт-Петербург : Изд-во Санкт-Петербургского гос. экономического ун-та, 2021. - 109 с. : ил. - Библиогр.: с. 108-109 (18 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-7310-5451-5 : 200 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 71.33.11 | 642.5:004 | |
| 50.49 |
Рубрики:
Информационные технологии -- Применение в общественном питании
Кл.слова (ненормированные): индустрия гостеприимства -- индустрия общественного питания -- ресторанный бизнес -- информационная деятельность -- цифровизация -- электронная коммерция -- электронная дистрибуция
Аннотация: Учебное пособие содержит необходимые теоретические и практические сведения касательно информационных технологий в ресторанном бизнесе и индустрии общественного питания. Особенностью данного учебного пособия является системное изложение общих теоретических вопросов, связанных с индустрией общественного питания, а также рассмотрение практических особенностей внедрения современных инновационных технологий в ресторанном бизнесе. Предназначено для бакалавров и магистров экономических специальностей, а также будет полезно широкому кругу специалистов и преподавателей, занимающихся изучением проблем внедрения и автоматизации информационных технологий в ресторанном бизнесе.
Доп. точки доступа:
Санкт-Петербургский государственный экономический университет. Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Обложка
Поночевный, Дмитрий Алексеевич. Информационные технологии обеспечения бизнес-процессов предприятий сферы гостеприимства и общественного питания : учебное пособие / Д. А. Поночевный, 2021. - 106 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Поночевный, Дмитрий Алексеевич. Информационные технологии в ресторанном бизнесе : учебное пособие / Д. А. Поночевный, 2021. - 109 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Поночевный, Дмитрий Алексеевич. Автоматизированные системы управления на предприятиях сферы гостеприимства и общественного питания : учебное пособие / Д. А. Поночевный, 2023. - 85 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Технико-технологические проблемы сервиса : научно-технический журнал / Санкт-Петербургский государственный экономический университет. - Журнал выходит с 2007г. - Текст : непосредственный.Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета : периодический научный журнал / Санкт-Петербургский государственный экономический университет. - Журнал выходит с 2014г. - Текст : непосредственный.Дыбаль, Светлана Васильевна. Финансовый анализ и контроллинг / С. В. Дыбаль, 2014. - 281 с. - Текст : непосредственный.Экономическая безопасность: региональный аспект : сборник материалов II межвузовской научно-практической конференции, 19 декабря 2014 г., Санкт-Петербург / Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2014. - 239 с. - Текст : непосредственный.Логистика и управление цепями поставок в высокотехнологичных отраслях национальной экономики : монография : в 3 томах / Санкт-Петербургский государственный экономический университет, Балтийский государственный технический университет "Военмех". Т. 1 : Аэрокосмическая промышленность / К. А. Афанасьев [и др.] ; под ред. М. Н. Григорьева [и др.], 2017. - 224 с. - Текст : непосредственный.Российское общество и экономика: исторический опыт и современность : (посвященная 80-летию со дня рождения доктора экономических наук, профессора Л. С. Тарасевича) : материалы студенческой научной конференции (зимняя сессия), 10-27 декабря 2016 года / Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2017. - 135 с. - Текст : непосредственный.Методическое обеспечение учебного процесса экономического университета: проблемы и перспективы : сборник трудов по материалам I методической конференции Санкт-Петербургского государственного экономического университета / Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2017. - 153 с. - Текст : непосредственный.Белякова Н.В. Теория систем и системный анализ : [учебное пособие] / Н. В. Белякова, Т. Б. Очирова, Е. Л. Сысова, 2017. - 222 с.Дятлов С.А. Электронное правительство в условиях цифровой энейро-сетевой экономики : монография / С. А. Дятлов, О. С. Лобанов, 2017. - 163 с.Экономика России в многополярном мире : материалы студенческой научной конференции (весенняя сессия), 16-28 апреля 2016 года / Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2017. - 259 с.История науки и техники. Отечественный региональный военно-промышленный комплекс. Санкт-Петербург - Ленинград - Санкт-Петербург : учебное пособие / Т. В. Алексеев [и др.] ; под ред. А. В. Лосика, 2017. - 123 с. - Текст : непосредственный.Корпоративное управление: вопросы теории, проблемы практики : коллективная монография / М. И. Барабанова [и др.], 2017. - 230 с.Системы аварийного спасения пилотируемых космических кораблей. Системный логистический анализ : учебное пособие / М. Н. Охочинский [и др.], 2018. - 69 с. - Текст : непосредственный.Тарасов А.В. Трансформация экономических интересов и финансовых ресурсов в условиях неустойчивости хозяйства : монография / А. В. Тарасов ; под ред. О. А. Молчановой, 2017. - 206 с.Детско-юношеский туризм: образовательные технологии : сборник научных трудов по материалам III Международной научно-практической конференции, 15 ноября 2017 г., [Санкт-Петербург] / Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2017. - 269 с.Управление человеческими ресурсами в социальных службах и организациях Санкт-Петербурга : сборник научных трудов ежегодного городского научно-практического семинара / Санкт-Петербургский государственный экономический университет, Благотворительный фонд В. Потанина. Вып. 4 / под ред. К. М. Оганяна, 2018. - 135 с.Совершенствование учебно-методической работы в университете в условиях изменяющейся среды : сборник трудов II национальной межвузовской научно-методической конференции / Санкт-Петербургский государственный экономический университет. Ч. 1 / под ред. Л. А. Миэринь, 2018. - 313 с. - Текст : непосредственный.Статистика в цифровой экономике: обучение и использование : материалы международной научно-практической конференции (Санкт-Петербург, 1-2 февраля 2018 г.) / Санкт-Петербургский государственный экономический университет [и др.], 2018. - 235 с.Корнекова С.Ю. География продовольственного потребления: системный анализ / С. Ю. Корнекова, 2017. - 242 с. - Текст : непосредственный.История науки и техники. Отечественный региональный военно-промышленный комплекс. Санкт-Петербург - Ленинград - Санкт-Петербург : учебное пособие / Балтийский государственный технический университет "Военмех", Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2018. - 146 с.
Показать все результатыСтратегическое планирование деловых операций и информационных систем / ЦНТИинформсвязь. - 16 с. - Текст : непосредственный.Разработка и применение параметров деятельности в рамках административной информационной системы в строительстве / ВЦП. - 13 c. - Текст : непосредственный.Сотникова Л.В. Исследование и разработка автоматизированной подсистемы "Бухгалтерский учет":На примере предприятий по транспорту гпзп : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.13 / Л. В. Сотникова, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Колбецкая М.О. Разработка алгоритмического и программного обеспечения диалогового комплекса оптимального размещения производства и развития трубной подотрасли : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.06 / М. О. Колбецкая, 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Смоляров Г.А. Исследование и разработка системы распределенной обработки учетной информации:На примере Всесоюз.Объединения ИНТУРТРАНС : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.13 / Г. А. Смоляров, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Шибанова Н.Ф. Исследование и разработка методов повышения эффективности управления информационно-вычислительными процессами в организационно-экономических системах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.10 / Н. Ф. Шибанова, 1991. - 21 с. - Текст : непосредственный.Кузьмин О.В. Интерактивные процедуры производственного планирования : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.06 / О. В. Кузьмин, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Стяжкина В.В. Исследование и разработка автоматизированной системы планирования машиностроительного предприятия на основе использования автоматизированных рабочих мест : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.13 / В. В. Стяжкина, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Резанов С.Н. Разработка методов обобщения неполной информации в системах принятия решений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.01:05.13.16 / С. Н. Резанов, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Кругляк В.В. Автоматизация контроля каналов связи без исключения их из эксплуатации для повышения эффективности функционирования АСУЖТ : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.06 / В. В. Кругляк, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Буранбаев М.Р. Вопросы организации и планирования разработки и отладки программного обеспечения (на примере АСУ ОТ медьзавода) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.06 / М. Р. Буранбаев, 1991. - 15 с. - Текст : непосредственный.Смирнов И.Н. Математическое моделирование многомашинных автоматизированных систем на основе слабовозмущенных марковских цепей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.13.16 / И. Н. Смирнов, 1991. - 32 с. - Текст : непосредственный.Бураков А.В. Методы определения направлений развития индустрии информатики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / А. В. Бураков, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Сабурова Н.Б. Метод и средства эскизного проектирования структуры автоматизируемых производственных систем : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кан.техн.наук:05.13.07 / Н. Б. Сабурова, 1990. - 20 с. - Текст : непосредственный.Абдыгаппарова С.Б. Разработка информационной технологии контроля и анализа эффективности производства продукции(на примере предприятия промышленности строительных материалов Казахской ССР) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.13 / С. Б. Абдыгаппарова, 1990. - 18 с. - Текст : непосредственный.Гаврилов Г.С. Методы оперативного управления многостаночным обслуживанием в прессовых цехах химических предприятий пластпереработки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.06 / Г. С. Гаврилов, 1990. - 18 с. - Текст : непосредственный.Ямпилов Ц.Я. Проектирование управленческих информационных систем диспетчирования производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.13 / Ц. Я. Ямпилов, 1990. - 17 с. - Текст : непосредственный.Стегниенко Л.К. Методологические аспекты структуризации проблем создания автоматизированного банка данных для совершенствования организации управления объектом (на примере первичной сети связи) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Л. К. Стегниенко, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Трофимов А.С. Интеллектуальная система концептуального автоматизированного проектирования АСУ : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.25.05 / А. С. Трофимов, 1991. - 30 с. - Текст : непосредственный.Фаловский А.А. Конструирование алгоритмического обеспечения в АСУП на основе алгебры показателей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.13.06 / А. А. Фаловский, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыГатилова И.Н. Информационные технологии в профессиональной деятельности : учеб. пособие / И. Н. Гатилова, 2016. - 84 с.Информационные технологии управления предприятием : учеб. пособие для студентов всех форм обучения по направлению 19.03.04 - Технология продукции и орг. обществ. питания / Рос. ун-т кооп., Краснод. кооп. ин-т (фил.), 2017. - 101 с.Гатилова И.Н. Информационные технологии в профессиональной деятельности : учебное пособие / И. Н. Гатилова, Г. Г. Банчук, 2020. - 110 с. - Текст : непосредственный.Липатова, Людмила Павловна. Программные комплексы организационно-технологической деятельности ресторана : учебник / Л. П. Липатова, 2020. - 127 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Поночевный, Дмитрий Алексеевич. Информационные технологии в ресторанном бизнесе : учебное пособие / Д. А. Поночевный, 2021. - 109 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Хелал, Мохамед Юссеф Ибрахим. Управление цифровой трансформацией ресторанного бизнеса на основе ценностного подхода : научная монография / Хелал Мохамед Юссеф Ибрахим, Палей Татьяна Феликсовна, 2023. - 148 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽