Полное описание

Д10-21/99561
005.5/П 565
Поночевный, Дмитрий Алексеевич. Информационные технологии обеспечения бизнес-процессов предприятий сферы гостеприимства и общественного питания : учебное пособие / Д. А. Поночевный ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Санкт-Петербургский государственный экономический университет, Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса. - Санкт-Петербург : Изд-во Санкт-Петербургского гос. ун-та, 2021. - 106 с. : ил. - Библиогр.: с. 105-106 (21 назв.). - 50 экз. - ISBN 978-5-7310-5521-5 : 100 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
50.49	005.5:004:640.4
	005.5:004:642.5

Рубрики:
АСУ гостиничным хозяйством
АСУ пищевой промышленностью

Кл.слова (ненормированные): цифровой рынок -- ресторанный бизнес -- компьютерное обеспечение -- инновационные технологии -- информационное обеспечение -- техническое обеспечение -- программное обеспечение -- организационное обеспечение
Аннотация: Учебное пособие содержит необходимые теоретические и практические сведения об информационных технологиях обеспечения бизнес-процессов предприятий сферы гостеприимства и общественного питания. В пособии системно изложены общие теоретические и практические вопросы, связанные с индустрией гостеприимства и общественного питания, а также рассмотрены практические особенности внедрения современных инновационных технологий в гостинично-ресторанном бизнесе. Предназначено для бакалавров и магистров экономических специальностей, а также будет полезно широкому кругу специалистов и преподавателей, занимающихся изучением проблем внедрения, управления и автоматизации основных бизнес-процессов предприятий сферы гостеприимства и общественного питания.
Доп. точки доступа:
Санкт-Петербургский государственный экономический университет. Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Обложка

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽