Приложение
для AndroidПолное описание
(Свободных экземпляров нет)
| 12+ |
663/П 127
Падовани, Джиджи (1953-). Nutella. Как создать обожаемый бренд / Джиджи Падовани ; [перевод с итальянского Ю. Кужавской]. - Москва : БОМБОРА™ : Эксмо, 2022. - 316 с. - (Business pocket). - Парал. тит. л. англ. - Алф. указ.: с. 313-316. - Пер. изд.: Mondo Nutella. 50 anni di innovazione / Gigi Padovani. - Milan, 2014. - 2000 экз. - ISBN 978-5-04-117253-4 : 260 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.35.29 | 663.915 |
Рубрики:
Шоколадное производство
Кл.слова (ненормированные): кулинария -- культовый продукт -- шоколадная паста -- шоколад -- фундук -- какао -- шоколатье
Аннотация: История любимого лакомства миллионов от Второй мировой войны до первой страницы на Facebook. Вы узнаете, на каких пяти столпах бизнес-философии стоит компания "Ferrero", кто входит в Объединенную Нацию Сладкоежек, почему именно Наполеон был настоящим "отцом" Nutella.
Доп. точки доступа:
Кужавская, Ю.\пер.\
Padovani, Gigi
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : КДИ (1)
Свободных экз. нет
Экз.Э22-20575 (КДИ) занят;
Обложка
Падовани, Джиджи. Nutella. Как создать обожаемый бренд / Джиджи Падовани ; перевод [с итальянского] Ю. Кужавской, 2020. - 316 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Падовани, Джиджи. Nutella. Как создать обожаемый бренд / Джиджи Падовани ; [перевод с итальянского Ю. Кужавской], 2022. - 316 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Шмидт Э. Как работает Google / Э. Шмидт, Д. Розенберг, А. Игл ; [пер. с англ. Д. Барретт], 2018. - 410 с. - Текст : непосредственный.Синек С. Начни с "Почему?" : как выдающиеся лидеры вдохновляют действовать / С. Синек ; [пер. с англ. Ю. Бежановой], 2019. - 286, [2] с. - Текст : непосредственный.Синек С. Лидеры едят последними : как создать команду мечты / Саймон Синек ; [перевод с английского Е. И. Животиковой], 2020. - 345 с. - Текст : непосредственный.Берг, Натали. Amazon : от офиса в гараже до $10 млрд. годового дохода / Натали Берг, Мия Найтс ; перевод с английского А. В. Пасербы, 2021. - 413 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Падовани, Джиджи. Nutella. Как создать обожаемый бренд / Джиджи Падовани ; перевод [с итальянского] Ю. Кужавской, 2020. - 316 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.МакКорд, Патти. Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix / Патти МакКорд, экс-вице-президент по HR компании Netflix ; перевод с английского И. В. Савиной, 2020. - 220 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Банаян, Алекс. Третья дверь : секретный код успеха Уоррена Баффетта, Билла Гейтса, Стива Возняка, Леди Гаги и других богатейших людей мира / Алекс Банаян ; [перевод с английского Е. Деревянко], 2020. - 317 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Слоун, Альфред. Мои годы в General Motors / Альфред Слоун, 2021. - 638 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Падовани, Джиджи. Nutella. Как создать обожаемый бренд / Джиджи Падовани ; [перевод с итальянского Ю. Кужавской], 2022. - 316 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Найт, Фил. Продавец обуви : история компании Nike, рассказанная ее основателем / Фил Найт ; [пер. с англ. В. М. Царева], 2022. - 494 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Китинг, Джина. Netflix. Инсайдерская история компании, завоевавшей мир / Джина Китинг ; [перевод с английского М. Хорошиловой], 2023. - 444 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Айгер, Роберт. Умение предвидеть : чему я научился за 15 лет на посту главы Walt Disney / Роберт Айгер ; [перевод с английского Е. Калугина], 2023. - 411, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Шмидт, Эрик. Как работает Google / Эрик Шмидт, Джонатан Розенберг, Алан Игл ; [перевод с английского Д. В. Пинчук], 2023. - 445 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Савенок, Владимир Степанович. Правило богатства N 1 : личный финансовый план / Владимир Савенок, 2024. - 347, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Юнгблут, Рюдигер. Автомобильная династия : история семьи, создавшей империю BMW / Рюдигер Юнгблут, 2024. - 478 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Цвейг, Джейсон. Мозг и деньги : как научить 100 миллиардов нейронов принимать правильные финансовые решения / Джейсон Цвейг, 2025. - 477 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Брабандер, Люк де. Думай в других форматах / Люк де Брабандер, Алан Ини, 2021. - 413, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Лидеры ХО : о принципах менеджмента, командообразовании, формуле процветания бизнеса и аксиомах счастья, 2026. - 349 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ю-Кай Чоу.Геймифицируй это : как стимулировать клиентов к покупке, а сотрудников - к работе / Ю-Кай Чоу ; [перевод с английского Д. А. Шалаевой], 2026. - 540 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Поляков И.А. Совершенствование процессов смесеобразования в аппаратах кондитерских производств : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / И. А. Поляков, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный.Тултабаев С.Ч. Межоперационное транспортирование сыпучего полуфабриката пралине : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / С. Ч. Тултабаев, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Скокан Л.Е. Разработка критериев качества продукции конфетно-шоколадного производства по микробиологическим показателям : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.05 / Л. Е. Скокан, 1994. - 22 с. - Текст : непосредственный.Найденышева О.А. Развитие конкурентной среды в зернопродуктовом подкомплексе АПК : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / О. А. Найденышева, 1999. - 20 с. - Текст : непосредственный.Неверов А.А. Государственное регулирование формирования и функционирования регионального рынка зерна : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / А. А. Неверов, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный.Головин В.В. Автоматизация процесса планирования производственного цикла шоколадного производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.13.06 / В. В. Головин, 2001. - 27 с. - Текст : непосредственный.Никель С.А. Повышение эффективности процесса тепловой обработки какао-бобов и арахиса : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / С. А. Никель, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.Меликсетян Л.Р. Совершенствование потребительской сенсорной оценки качества шоколада : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.02.23 / Л. Р. Меликсетян, 2004. - 25 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 6 : Способы обработки какао полуфабрикатов, 1992. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 8(1992) : Оценка качества процессов переработки какао бобов и какао тертое, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Улучшители в технологии шоколадных изделий : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП, 1989. - 36 с. - Текст : непосредственный.Вербицкая Е.А. Разработка технологии переработки какао бобов с применением специальных реагентов и оценка потребительских свойств какао продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.06 / Е. А. Вербицкая, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный.Развитие сенсорной потребительской оценки качества шоколадных изделий с помощью метода главных компонент : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.02.23 / Л. Р. Меликсетян, 2005. - 26 c. - Текст : непосредственный.Информационно-измерительная и управляющая система вязкостью шоколадной массы : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.11.16 / М. В. Чистяков, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный.Лункина Т.В. Формирование и оценка качества конфет класса премиум : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / Т. В. Лункина, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный.Математическое моделирование процесса термообработки шоколадной глазури в поле ТВЧ : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / Э. В. Ряжских, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Системный подход к формированию потребительских свойств и оценке качества конфетных изделий : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.15 / А. В. Рыжакова, 2007. - 51 с. - Текст : непосредственный.Драгилев А.И. Шоколад, пралине. Сырье, технология, оборудование, технохимический и микробиологический контроль : справочник / А. И. Драгилев, Н. В. Осташенкова, Л. И. Войно, 2007. - 662 с. - Текст : непосредственный.Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс с применением фракционированных фосфолипидных продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / З. Р. Ханаху, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный.Исследование, разработка технологии и товароведная оценка мягких конфет на основе овсяных хлопьев : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / С. Ю. Голянд, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыНовые технологии переработки какао продуктов и получения шоколада / И. А. Черных [и др.], 2015. - 141 с.Падовани, Джиджи. Nutella. Как создать обожаемый бренд / Джиджи Падовани ; [перевод с итальянского Ю. Кужавской], 2022. - 316 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Благовещенский, Иван Германович. Автоматизированная система контроля и управления технологическим процессом пищевой 3D печати шоколадом с использованием системы технического зрения : монография / И. Г. Благовещенский, Э. Д. Шибанов, 2024. - 149 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Шамилов, Шамиль Асхабович. Формирование потребительских свойств и разработка технологии шоколадных изделий для населения Арктической зоны РФ : специальность 4.3.3. Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Шамилов Шамиль Асхабович, 2025. - 21, [1] с. - Текст : непосредственный.Осадченко, Марина Сергеевна. Жизнь в шоколаде. От конфет до выпечки / Марина Осадченко, 2025. - 238, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Головин В.В. Автоматизация процесса планирования производственного цикла шоколадного производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.13.06 / В. В. Головин, 2001. - 27 с. - Текст : непосредственный.Меликсетян Л.Р. Совершенствование потребительской сенсорной оценки качества шоколада : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.02.23 / Л. Р. Меликсетян, 2004. - 25 c. - Текст : непосредственный.Драгилев А.И. Оборудование для производства шоколада : Учеб. для ПТУ / А.И.Драгилев, 1993. - 191 с. - Текст : непосредственный.Улучшители в технологии шоколадных изделий : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП, 1989. - 36 с. - Текст : непосредственный.Развитие сенсорной потребительской оценки качества шоколадных изделий с помощью метода главных компонент : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.02.23 / Л. Р. Меликсетян, 2005. - 26 c. - Текст : непосредственный.Информационно-измерительная и управляющая система вязкостью шоколадной массы : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.11.16 / М. В. Чистяков, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный.Драгилев А.И. Шоколад, пралине. Сырье, технология, оборудование, технохимический и микробиологический контроль : справочник / А. И. Драгилев, Н. В. Осташенкова, Л. И. Войно, 2007. - 662 с. - Текст : непосредственный.Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс с применением фракционированных фосфолипидных продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / З. Р. Ханаху, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный.Осипов М.В. Развитие технологии шоколада на основе совершенствования системы оценки его качества : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / М. В. Осипов, 2011. - 26 с. - Текст : непосредственный.Новые технологии переработки какао продуктов и получения шоколада / И. А. Черных [и др.], 2015. - 141 с.Красин П.С. Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс пониженной сахароемкости, обладающих пребиотическими свойствами : специальность 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / П. С. Красин, 2018. - 23 с.Падовани, Джиджи. Nutella. Как создать обожаемый бренд / Джиджи Падовани ; [перевод с итальянского Ю. Кужавской], 2022. - 316 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Настя и Никита : серия. [Вып. 109] : Шоколадно-аппетитная история : [для младшего школьного возраста : для чтения взрослыми детям] / Юлия Иванова ; художник Наталия Кондратова, 2023. - 23, [1] с. - Текст (визуальные) : непосредственные.Благовещенский, Иван Германович. Автоматизированная система контроля и управления технологическим процессом пищевой 3D печати шоколадом с использованием системы технического зрения : монография / И. Г. Благовещенский, Э. Д. Шибанов, 2024. - 149 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Шамилов, Шамиль Асхабович. Формирование потребительских свойств и разработка технологии шоколадных изделий для населения Арктической зоны РФ : специальность 4.3.3. Пищевые системы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Шамилов Шамиль Асхабович, 2025. - 21, [1] с. - Текст : непосредственный.Осадченко, Марина Сергеевна. Жизнь в шоколаде. От конфет до выпечки / Марина Осадченко, 2025. - 238, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.