Приложение
для AndroidПолное описание
637/Г 697
Горнин, Леонид Владимирович. Концептуальные основы организации промышленной переработки непищевого сырья мясного животноводства / Л. В. Горнин, Г. М. Гриценко ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук, Сибирский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства (СибНИИЭСХ СФНЦА РАН). - Новосибирск : СФНЦА РАН, 2020. - 109, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 88-95 (131 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-906587-49-7 : 200 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.59.91 | 637.53 |
Рубрики:
Мясное производство -- Отходы -- Использование
Кл.слова (ненормированные): комплекс промышленной переработки -- управление -- государственное регулирование -- государственная поддержка -- субъекты мясного животноводства
Аннотация: В монографии изложены концептуальные подходы авторов к организации промышленной переработки непищевого сырья мясного животноводства, включающие ее технико-технологические предпосылки, организационный механизм формирования комплекса промышленной переработки непищевого сырья мясного животноводства, предложена система управления и государственного регулирования им и входящими в его состав кластерами и экономическими субъектами.
Доп. точки доступа:
Гриценко, Галина Михайловна
Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий (пос. Краснообск, Новосибирская обл.)
Сибирский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства (Новосибирск)
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Обложка
Горнин, Леонид Владимирович. Концептуальные основы организации промышленной переработки непищевого сырья мясного животноводства / Л. В. Горнин, Г. М. Гриценко, 2020. - 109, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Концепция развития зернового рынка Сибири на период до 2025 года / О. В. Борисова, Г. М. Гриценко, Л. В. Тю [и др.] ; [под ред. Л. В. Тю], 2021. - 159 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Проблемы и перспективы развития зернового подкомплекса и рынка зерна Сибири / Борисова О. В., Гриценко Г. М., Задков А. П. [и др.] ; [под ред. Л. В. Тю], 2023. - 175 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Инновационное развитие АПК: социально-экономические проблемы и пути решения : материалы Международной очно-заочной научно-практической конференции (Новосибирск, 24-25 мая 2017 г.) / Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук [и др.], 2017. - 289 с. - Текст : непосредственный.Докин Б.Д. Методика обоснования зональной системы ресурсосберегающих машинных агротехнологий и машин для производства основных видов продукции растениеводства : [методическое пособие] / Б. Д. Докин, В. Л. Мартынова, О. В. Елкин, 2017. - 39 с. - Текст : непосредственный.Методические положения по диагностике двигателей внутреннего сгорания энергонасыщенной техники динамическим методом / В. В. Альт [и др.], 2017. - 54 с.Криков А.М. Систематизация и интеграция знаний и документации по технической эксплуатации сельскохозяйственной техники : монография / А. М. Криков, Н. М. Иванов, В. В. Коротких, 2017. - 188 с. - Текст : непосредственный.Стратегические направления развития АПК стран СНГ : материалы XVI международной научно-практической конференции (Барнаул, 27-28 февраля 2017 г.) : в 3 т. / Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук [и др.]. . Т. 3, 2017. - 188 с.Стратегические направления развития АПК стран СНГ : материалы XVI международной научно-практической конференции (Барнаул, 27-28 февраля 2017 г.) : в 3 т. / Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук [и др.]. Т. 1, 2017. - 216 с.Каличкин В.К. Агрономические геоинформационные системы : [монография] / В. К. Каличкин, А. И. Павлова, 2018. - 346 с.Нициевская К.Н. Научное обеспечение формирования качества пастообразных концентратов из семян люпина и амаранта и продуктов с их использованием : монография / К. Н. Нициевская, 2017. - 163 с.Инербаева А.Т. Научные и практические аспекты качества и безопасности в системе животное - продовольственное сырье - продукт питания человека : монография / А. Т. Инербаева, 2017. - 162 с.Немцев А.Е. Методология формирования системы обеспечения работоспособности сельскохозяйственной техники : монография / А. Е. Немцев, В. В. Коротких, 2018. - 207 с.Концепция развития системы обеспечения работоспособности мобильных энергетических средств / А. Е. Немцев [и др.], 2018. - 69 с.Горнин Л.В. Промышленная переработка непищевого сырья мясного животноводства: системный подход : [монография] / Л. В. Горнин, 2018. - 448 с.Назаров Н.Н. Научно-методические основы формирования машинных технологий возделывания зерновых культур : монография / Н. Н. Назаров, 2018. - 249 с.Методология и методика оценки эколого-ресурсного потенциала агроландшафтов Западной Сибири : методическое пособие / Н. И. Добротворская [и др.] ; [ответственный редактор Н. И. Добротворская], 2018. - 98 с. - Текст : непосредственный.Сайкова С.В. Реакционно-ионообменные процессы извлечения цветных металлов и синтеза дисперсных материалов : монография / С. В. Сайкова, Г. Л. Пашков, М. В. Пантелеева, 2018. - 197 с. - Текст : непосредственный.Назаров Н.Н. Инженерное проектирование агротехнологий растениеводства / Н. Н. Назаров, П. П. Милаев, 2019. - 253, [1] с. - Текст : непосредственный.Криков А.М. Комплекс информационных и программно-алгоритмических компонентов в системе технического обслуживания грузовых автомобилей : научно-практическое пособие / А. М. Криков, А. Г. Федоров, 2019. - 127 с. - Текст : непосредственный.Территориально-отраслевое разделение труда и развитие агропродовольственного рынка Сибири : монография / П. М. Першукевич, Л. В. Тю, А. П. Задков [и др.] ; под редакцией П. М. Першукевича, Л. В. Тю, 2019. - 135 с. - Текст : непосредственный.Информационные технологии, системы и приборы в АПК. АГРОИНФО-2018 : материалы 7-й Международной научно-практической конференции (Новосибирская область, р. п. Краснообск, 24-25 октября 2018 г.) / Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН [и др.], 2018. - 578 с. - Текст : непосредственный.Международная научно-практическая конференция "Развитие сельского хозяйства на основе современных научных достижений и интеллектуальных цифровых технологий "Сибирь - агробиотехнологии" ("САБИТ-2019"), посвященная 50-летию со дня создания СО ВАСХНИЛ (СО Россельхозакадемии)" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Сибирское отделение РАН, Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук, 2019. - 340 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЯсаков А.Н. Разработка процесса и оборудования для обезжиривания кости в непрерывном потоке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. Н. Ясаков, 1994. - 18 с. - Текст : непосредственный.Мартемьянова Л.Е. Разработка технологии использования вторичного сырья конины в производстве полуфабрикатов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.04 / Л. Е. Мартемьянова, 1995. - 17 с. - Текст : непосредственный.Глотова И.А. Получение и свойства коллагеновых масс из вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04,03.00.23 / И. А. Глотова, 1996. - 18 с. - Текст : непосредственный.Полянских С.В. Получение пищевых добавок и биополимеров из вторичного сырья птицеперерабатывающей промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / С. В. Полянских, 1996. - 18 с. - Текст : непосредственный.Горбунова Н.А. Разработка пароструйного способа коагуляции крови убойных животных : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Н. А. Горбунова, 1997. - 20 с. - Текст : непосредственный.Нелепов Ю.Н. Разработка технологий субпродуктовых изделий на основе реализации функционально-технологических свойств сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Ю. Н. Нелепов, 1997. - 17 с. - Текст : непосредственный.Архипенко А.А. Получение биологически полноценных сбалансированных по составу мясных продуктов с применением порошкообразных молочно-овощных полуфабрикатов и повышение их качества на основе совершенствования технологических процессов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / А. А. Архипенко, 1998. - 16 с. - Текст : непосредственный.Евстафьева Е.А. Разработка технологии комплексного использования боенской крови : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Е. А. Евстафьева, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Барыбина Л.И. Разработка технологии мясопродуктов функционального назначения с использованием молочных белково-углеводных концентратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / Л. И. Барыбина, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный.Антипова Л.В. Основы рационального использования вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности / Л.В.Антипова,И.А.Глотова, 1997. - 247 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование биотехнологии и технических средств переработки вторичных видов сырья на мясокомбинатах : Сб. науч. тр. / Всесоюз.н.-и.и конструкт.ин-т мясной пром-сти(ВНИКИМП), 1991. - 143 с. - Текст : непосредственный.Ивашов В.И. Совершенствование переработки кости : Обзор / В. И. Ивашов, А. И. Сницарь, И. М. Чернуха, 1992. - 37 с. - Текст : непосредственный.Файвишевский М.Л. Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий / М.Л.Файвишевский, 2000. - 249 с. - Текст : непосредственный.Разработка научных принципов проектирования состава и совершенствования технологии многокомпонентных мясных изделий с использованием вторичных ресурсов пищевой промышленности : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.04 / В. В. Садовой, 2007. - 37 с. - Текст : непосредственный.Использование жировых отходов мясопереработки в качестве сырья для получения белковой кормовой добавки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 03.00.23 / Н. А. Суясов, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный.Использование вторичных сырьевых ресурсов на мясоперерабатывающих предприятиях / О. В. Зинина [и др.], 2010. - 103 с. - Текст : непосредственный.Monografia / Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kosciuszki. 423 : Przetwarzanie ubocznych produktow z przemyslu miesnego oraz modyfikacje technologii ich przerobu w celu zapobiegania powstawania odorow / M. Banach, 2013. - 154 s. - Текст : непосредственный.Глубокая переработка костного остатка цыплят-бройлеров: свойства сырья и рациональные технологии белковых, белково-минеральных и жировых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Г. Орехов, 2013. - 24 с.Разработка технологии печеночно-растительной кулинарной продукции функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. И. Бурцева, 2014. - 19 с.Жакслыкова С.А. Оптимизация и совершенствование процесса биотехнологической трансформации вторичного мясного сырья для производства мясопродуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 03.01.06, 05.18.04 / С. А. Жакслыкова, 2016. - 16 с.
Показать все результатыАнтипова Л.В. Основы рационального использования вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности / Л.В.Антипова,И.А.Глотова, 1997. - 247 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование биотехнологии и технических средств переработки вторичных видов сырья на мясокомбинатах : Сб. науч. тр. / Всесоюз.н.-и.и конструкт.ин-т мясной пром-сти(ВНИКИМП), 1991. - 143 с. - Текст : непосредственный.Файвишевский М.Л. Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий / М.Л.Файвишевский, 2000. - 249 с. - Текст : непосредственный.Использование вторичных сырьевых ресурсов на мясоперерабатывающих предприятиях / О. В. Зинина [и др.], 2010. - 103 с. - Текст : непосредственный.Monografia / Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kosciuszki. 423 : Przetwarzanie ubocznych produktow z przemyslu miesnego oraz modyfikacje technologii ich przerobu w celu zapobiegania powstawania odorow / M. Banach, 2013. - 154 s. - Текст : непосредственный.Файвишевский М.Л. Высокоэффективный способ переработки непищевых отходов от убоя скота / М.Л. Файвишевский, Н.П. Кузьменко // Мясная индустрия. - М. - 2003. - № 2. - с. 35-37Калашникова С.П. Организационно-экономические инструменты безопасного управления отходами мясоперерабатывающих предприятий / С. П. Калашникова, К. П. Колотырин, 2017. - 155 с.Горнин Л.В. Промышленная переработка непищевого сырья мясного животноводства: системный подход : [монография] / Л. В. Горнин, 2018. - 448 с.Горнин, Леонид Владимирович. Концептуальные основы организации промышленной переработки непищевого сырья мясного животноводства / Л. В. Горнин, Г. М. Гриценко, 2020. - 109, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Демина, Екатерина Николаевна. Использование вторичного сырья в мясной промышленности : [учебное пособие] / Е. Н. Демина, 2023. - 122 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Воронов, Евгений Викторович. Электродинамические параметры резонаторов с СВЧ энергоподводом для термообработки слизистых субпродуктов жвачных животных : монография / Е. В. Воронов, 2024. - 271 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Воронов, Евгений Викторович. Электротехнологические установки с СВЧ энергоподводом для термообработки слизистых субпродуктов жвачных животных / Воронов Е. В., Новикова Г. В., 2024. - 417 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Крон Р.В. Обоснование параметров технологического процесса улучшения посевных свойств семян зерновых культур : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.20.02 / Р. В. Крон, 1999. - 19 с. - Текст : непосредственный.Антипова Л.В. Основы рационального использования вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности / Л.В.Антипова,И.А.Глотова, 1997. - 247 с. - Текст : непосредственный.Файвишевский М.Л. Малоотходные технологии на мясокомбинатах / М.Л.Файвишевский, 1993. - 207 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование биотехнологии и технических средств переработки вторичных видов сырья на мясокомбинатах : Сб. науч. тр. / Всесоюз.н.-и.и конструкт.ин-т мясной пром-сти(ВНИКИМП), 1991. - 143 с. - Текст : непосредственный.Файвишевский М.Л. Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий / М.Л.Файвишевский, 2000. - 249 с. - Текст : непосредственный.Экология. Экозащитная техника и технологии на предприятиях мясной и молочной промышленности : учеб. пособие / Т. А. Краснова, Н. А. Самойлова, И. В. Тимущук, 2006. - 103 с. - Текст : непосредственный.Разработка научных принципов проектирования состава и совершенствования технологии многокомпонентных мясных изделий с использованием вторичных ресурсов пищевой промышленности : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.18.04 / В. В. Садовой, 2007. - 37 с. - Текст : непосредственный.Использование жировых отходов мясопереработки в качестве сырья для получения белковой кормовой добавки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 03.00.23 / Н. А. Суясов, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный.Использование вторичных сырьевых ресурсов на мясоперерабатывающих предприятиях / О. В. Зинина [и др.], 2010. - 103 с. - Текст : непосредственный.Monografia / Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kosciuszki. 423 : Przetwarzanie ubocznych produktow z przemyslu miesnego oraz modyfikacje technologii ich przerobu w celu zapobiegania powstawania odorow / M. Banach, 2013. - 154 s. - Текст : непосредственный.Зуева Н.А. Установка для обработки кишечного сырья убойных животных с применением УЗ и СВЧ генераторов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.02 / Н. А. Зуева, 2014. - 20 с. - Текст : непосредственный.Жакслыкова С.А. Оптимизация и совершенствование процесса биотехнологической трансформации вторичного мясного сырья для производства мясопродуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 03.01.06, 05.18.04 / С. А. Жакслыкова, 2016. - 16 с.Калашникова С.П. Организационно-экономические инструменты безопасного управления отходами мясоперерабатывающих предприятий / С. П. Калашникова, К. П. Колотырин, 2017. - 155 с.Горнин Л.В. Промышленная переработка непищевого сырья мясного животноводства: системный подход : [монография] / Л. В. Горнин, 2018. - 448 с.Горнин, Леонид Владимирович. Концептуальные основы организации промышленной переработки непищевого сырья мясного животноводства / Л. В. Горнин, Г. М. Гриценко, 2020. - 109, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Жданкин, Георгий Валерьевич. Технология и оборудование сверхвысокочастотной обработки вторичного сырья животного происхождения : 05.20.02 - Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Жданкин Георгий Валерьевич, 2021. - 42 с. - Текст : непосредственный.Демина, Екатерина Николаевна. Использование вторичного сырья в мясной промышленности : [учебное пособие] / Е. Н. Демина, 2023. - 122 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Воронов, Евгений Викторович. Электродинамические параметры резонаторов с СВЧ энергоподводом для термообработки слизистых субпродуктов жвачных животных : монография / Е. В. Воронов, 2024. - 271 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽