Приложение
для AndroidПолное описание
664/Т 670
Тригуб, Вера Викторовна. Практикум по лабораторным и инструментальным методам исследования сырья и пищевых продуктов : учебное пособие / В. В. Тригуб ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Тюменский индустриальный университет. - Тюмень : ТИУ, 2021. - 80 с. : ил. - Библиогр.: с. 71-74 (42 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-9961-2595-1 : 100 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.01.81 | 664.012.1:543(076.5) |
Рубрики:
Пищевые продукты -- Технохимический контроль -- Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные): санитарно-пищевой анализ -- методы анализа -- инструментальный контроль -- отбор проб -- контролируемые показатели
Аннотация: Учебное пособие знакомит с основными методами определения основных ингредиентов продуктов питания, экспериментальными условиями проведения анализа состава пищи и теоретическими основами методов анализа (оптических, электрохимических и т. д.).В пособии представлен углубленный теоретический материал и лабораторные работы для закрепления знаний, необходимых для формирования квалифицированного специалиста-технолога.
Доп. точки доступа:
Тюменский индустриальный университет
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Тригуб, Вера Викторовна. Практикум по лабораторным и инструментальным методам исследования сырья и пищевых продуктов : учебное пособие / В. В. Тригуб, 2021. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Введение в барное дело : учебное пособие / Леонова Елена Юрьевна, Тригуб Вера Викторовна, Белина Светлана Александровна, Аксентьева Виктория Вячеславовна, 2024. - 84 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Функциональные продукты - основа здоровьесбережения : монография / В. В. Тригуб, В. Ю. Неверов, М. В. Николенко, С. А. Белина, 2024. - 160 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Нефть и газ : научно-технический журнал / Тюменский индустриальный университет. - Журнал выходит с 1997г. - Текст : непосредственный.Транспорт и машиностроение Западной Сибири : научный журнал / Тюменский индустриальный ун-т. - Журнал выходит с 2014г. - Текст : непосредственный.Миннуллина А.Ю. Основы маркетинга : учебное пособие для бакалавров направления подготовки 13.03.01 "Теплоэнергетика и теплотехника" профиль "Промышленная теплоэнергетика" / А. Ю. Миннуллина, 2017. - 92 с.Нефтегазовый терминал / Тюменский индустриальный университет. Вып. 12 : Сборник научных трудов международной научно-технической конференции магистрантов имени профессора Н. А. Малюшина / [под общ. ред. М. А. Александрова], 2017. - 243 с.Нефть и газ Западной Сибири : материалы международной научно-технической конференции / Тюменский индустриальный университет. Т. 1 : Геология и геофизика. Бурение и разработка нефтяных и газовых и месторождений. Строительство и обустройство промышленных и гражданских объектов ТЭК. Геодезическое и кадастровое сопровождение строительства и эксплуатации объектов ТЭК. Экология, промышленная безопасность, 2017. - 311 с. - Текст : непосредственный.Нефть и газ Западной Сибири : материалы международной научно-технической конференции / Тюменский индустриальный университет. Т. 2 : Материаловедение, машиностроение и методы неразрушающего контроля. Автомобильно-дорожные проблемы нефтегазового комплекса. Химия, нефтехимия и технология переработки нефти и газа, 2017. - 268 с.Нефть и газ Западной Сибири : материалы международной научно-технической конференции / Тюменский индустриальный университет. Т. 3 : Проблемы производственного, финансового и социального менеджмента в ТЭК. Социально-гуманитарные аспекты развития нефтегазового региона, 2017. - 325 с.Абдрашитова Р.Н. Инженерно-геологические карты : учебное пособие / Р. Н. Абдрашитова, А. В. Матусевич, 2016. - 124 с.Лысенко И.В. Мировая экономика : практикум / И. В. Лысенко, С. Г. Симонов, 2017. - 160 с.Новицкий Д.В. История становления и этапы развития нефтегазовой отрасли : учебное пособие / Д. В. Новицкий, С. В. Кузьмин, В. В. Иванов, 2017. - 108 с.Савельева Н.Н. Подготовка будущих бакалавров-нефтяников к профессиональной деятельности на высокотехнологичных предприятиях : [монография] / Н. Н. Савельева, 2017. - 121 с. - Текст : непосредственный.Опыт, актуальные проблемы и перспективы развития нефтегазового комплекса : материалы Международной научно-практической конференции обучающихся, аспирантов и ученых, [Нижневартовск, 20 апреля 2017 г.] : [в 2 т.] / Тюменский индустриальный университет. Т. 1, 2017. - 369 с.Земенкова М.Ю. Методология научных исследований в нефтегазовой отрасли / М. Ю. Земенкова, С. М. Чекардовский, 2016. - 311 с.Гладких Т.Д. Электротехника в строительстве скважин : учебное пособие / Т. Д. Гладких, 2017. - 179 с.Якубовский Ю.Е. Прогнозирование износа оболочечных конструкций пищевых аппаратов : [монография] / Ю. Е. Якубовский, В. С. Гольцов, М. О. Круглов, 2017. - 117 с.Литвинова Н.А. Аппараты пыле- и газоочистки воздушной среды : учебное пособие / Н. А. Литвинова, 2017. - 134 с. - Текст : непосредственный.Новые информационные технологии в нефтегазовой отрасли и образовании : материалы VII Международной научно-технической конференции, [29 ноября 2017 г., г. Тюмень] / Тюменский индустриальный университет, 2017. - 207 с. - Текст : непосредственный.Опыт, актуальные проблемы и перспективы развития нефтегазового комплекса : материалы Международной научно-практической конференции обучающихся, аспирантов и ученых, Нижневартовск, 20 апреля 2017 г. : [в 2 т.] / Тюменский индустриальный университет. Т. 2, 2017. - 404 с.Теплоэнергетические установки на объектах нефтегазовой промышленности : учебное пособие / Б. В. Моисеев [и др.], 2016. - 236 с.Проблемы инженерного и социально-экономического образования в техническом вузе в условиях модернизации высшего образования - 2017 : материалы I Международной научно-практической конференции, 28 марта 2017 г. / Тюменский индустриальный университет. Т. 1, 2017. - 250 с.
Показать все результатыФинансовый год 1989. Система управления программой. Синяя книга ФДА / ВЦП. - 168 с. - Текст : непосредственный.Процесс контроля. Гл.19 / ВЦП. - 67 c. - Текст : непосредственный.Шарудина С.Я. Косвенная рН-потенциометрия без проведения титрования и ее применение в контроле кислотности биологических и пищевых объектов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.02 / С. Я. Шарудина, 1996. - 22 с. - Текст : непосредственный.Бегунов А.А. Методология единства аналитических измерений в пищевых отраслях : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.11.13,05.11.15 / А. А. Бегунов, 1996. - 41 с. - Текст : непосредственный.Бегунов А.А. Система обеспечения эффективности и качества аналитической измерительной информации в условиях пищевой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.11.13, 05.11.15 / А. А. Бегунов, 1998. - 51 с. - Текст : непосредственный.Рыжков В.В. Разработка и исследование технологических бесконтактных датчиков массы для систем управления перерабатывающими линиями : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. тхн. наук: 05.11.13 / В. В. Рыжков, 1998. - 15 с. - Текст : непосредственный.Мусиенко С.А. Гигиенические принципы оптимизации качества и безопасности продукции предприятий пищевой промышленности малой мощности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. мед. наук:14.00.07 / С. А. Мусиенко, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный.Саитов Р.И. Методология создания комплекса измерительных средств и разработка унифицированной системы контроля влажности зерновых продуктов на основе СВЧ-метода : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.11.13 / Р. И. Саитов, 1999. - 40 с. - Текст : непосредственный.Васюцкий А.Ю. Разработка и обоснование конструктивно-технологической схемы и параметров устройства для группового учета надоев молока на фермах КРС : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.20.01 / А. Ю. Васюцкий, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный.Колоскова И.Р. Формирование систем качества на предприятиях пищевой промышленности (по материалам Республики Марий Эл) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук :08.00.05 / И. Р. Колоскова, 2001. - 25 с. - Текст : непосредственный.Тимофеев Д.В. Исследование и разработка методики сертификации пищевых производств по требованиям безопасности : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.02.23 / Д. В. Тимофеев, 2002. - 22 с. - Текст : непосредственный.Ерохина С.И. Обеспечение безопасности пищевых продуктов на основе использования электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.02.23 / С. И. Ерохина, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный.Роенко И.В. Обоснование технологии и разработка устройства для электроактивации водных растворов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.20.02 / И. В. Роенко, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Австриевских А.Н. Разработка системы менеджмента качества предприятия по производству БАД на основе структурирования функции качества : автореф. дис. .. д-ра техн. наук : 05.02.23 / А. Н. Австриевских, 2003. - 61 с. - Текст : непосредственный.Панюшкин А.В. Мониторинг сложных гетерогенных систем методом ядерной магнитной релаксации : автореф. дис. .. канд. физ.-мат. наук : 03.00.16 / А. В. Панюшкин, 2003. - 24 c. - Текст : непосредственный.Жустров В.Н. Основы метрологии продовольственных товаров : Учеб. пособие для студентов товароведно-технол. фак. / В.Н.Жустров, 1993. - 21 c. - Текст : непосредственный.Научно-техническая конференция "Совершенствование технологии и улучшение качества пищевых продуктов" : Сб.науч.тр. Вып. 1, 1994. - 75 с. - Текст : непосредственный.Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии : Учеб. пособие / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный.Злобин Л.А. Автоматический контроль и управление качеством пищевых продуктов : Учеб.пособие для студ.вузов по спец.:"Стандартизация и сертификация пищевых пр-в","Технология хлеба,кондитерских и макаронных изделий","Автоматизация технол.процессов и пр-в". / Л.А.Злобин, 1998. - 280 с. - Текст : непосредственный.Дюжин А.Т. Логгерные МП системы управления, средства отладки и контроля : Учеб. пособие / А.Т.Дюжин, 1991. - 60 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКоренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Электрохимические методы анализа : Учеб. пособие для студентов технол. спец. вузов / Я.И.Коренман;Под ред. Н.В.Макарова, 1992. - 192 с. - Текст : непосредственный.Коренман, Я. И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный.Коренман, Я. И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный.Коренман, Я. И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : лабораторн. практикум: учеб. пособие / В. И. Криштафович [и др.]; под ред. В. И. Криштафович, 2008. - 588 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза продовольственных товаров : лаб. практикум : учеб. пособие / Ю. И. Сидоренко [и др.] ; под ред. Ю. И. Сидоренко, 2011. - 181 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум : учеб. пособие / под. ред. Ю. И. Сидоренко, 2013. - 181 с. - Текст : непосредственный.Волкова Л.Д. Химия пищи : практикум / Л. Д. Волкова, 2015. - 98 с. - Текст : непосредственный.Кульнева Н.Г. Основы технологии отрасли : лаб. практикум : учеб. пособие / Н. Г. Кульнева, Ю. И. Последова, 2015. - 92 с.Могильный М.П. Контроль качества продукции общественного питания (лабораторный практикум) : учебник / М. П. Могильный, Т. В. Шлёнская, М. Ю. Тамова ; под ред. М. П. Могильного, 2017. - 194 с.Оценка качества товаров и основы экспертизы продовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 192 с. - Текст : непосредственный.Учебно-методическое пособие "Технология выполнения химических и физико-химических методов анализа" для студентов СПО, обучающихся по профессии 19.01.02 Лаборант-аналитик / Куликова Н. Е., Чернобровина А. Г., Роева Н. Н., Попова О. Ю., 2019. - 108 с. - Текст : непосредственный.Погребная А.А. Экспертиза продовольственных и непродовольственных товаров : практикум / А. А. Погребная, О. И. Кожухова, 2017. - 131 с. - Текст : непосредственный.Тригуб, Вера Викторовна. Практикум по лабораторным и инструментальным методам исследования сырья и пищевых продуктов : учебное пособие / В. В. Тригуб, 2021. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Белопухов, Сергей Леонидович. Химическая сертификация сельскохозяйственной продукции : учебное пособие / С. Л. Белопухов, Н. П. Буряков, 2017. - 196, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Заворохина, Наталия Валерьевна. Сенсорный анализ продовольственных товаров. Органолептический практикум : учебное пособие для студентов специальности 08.04.01 "Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров", магистрантов специальностей 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 19.04.01 "Биотехнология", степень: бакалавр и магистр / Н. В. Заворохина, О. В. Голуб, 2022. - 99 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Практикум по дисциплине "Безопасность товаров" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра товарной экспертизы и таможенного дела, 2023. - 80 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Магомедова У.А. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области гигиены питания : учебное пособие к практическим занятиям для студентов медико-профилактического факультета / У. А. Магомедова, М. Г. Магомедов, 2024. - 79 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Практикум по дисциплине "Управление качеством на предприятиях индустрии питания" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Кафедра пищевых технологий и биоинженерии, 2024. - 89 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Блинова, Ирина Петровна. Аналитический контроль пищевых продуктов и биологически активных веществ : лабораторный практикум / И. П. Блинова, Я. Ю. Саласина, 2024. - 68 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽