• ВХОД
  •  

    Полное описание

    (Свободных экземпляров нет)
    Д10-20/81774
    620.2/К 710
    Косарева, Ольга Алексеевна. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров : учебник для студентов среднего профессионального образования / О. А. Косарева. - Москва : Ун-т Синергия, 2020. - 450, [1] с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - 1500 экз. - ISBN 978-5-4257-0453-5 : 260 р. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    71.01.55620.2(075.3)

    Рубрики:
    Товароведение -- Учебники и пособия

    Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- товароведение -- химический состав -- качество -- пищевая ценность -- текстильные товары -- швейно-трикотажные товары -- кожевенно-обувные товары -- мебельные товары -- электробытовые товары -- ювелирные товары -- товароведение
    Аннотация: В книге рассматриваются современные вопросы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров. В учебнике в краткой форме представлены классификации, характеристика сырья, основные технологические процессы, требования к качеству, потребительские свойства и показатели качества групп однородных товаров, правила маркировки и условия их хранения. Для студентов колледжей, всех тех, чья деятельность и интересы связаны с обращением продовольственных и непродовольственных товаров.Экз-ры полностью Д10-20/81774
    Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
    Свободных экз. нет
    Экз.Э20-71171 (ХРЦ) занят;