Приложение
для AndroidПолное описание
Носкова, Г. Л. Микробиальная порча скоропортящихся пищевых продуктов при хранении : научное сообщение / Г. Л. Носкова и Г. Ю. Пек ; Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности имени А. И. Микояна ВНИХИ. - Москва : Гос. изд-во торговой литературы, 1959. - 62, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 60-63 (85 назв.). - 3000 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.09.03 | 664.019 |
Рубрики:
Пищевые продукты -- Болезни и пороки
Доп. точки доступа:
Пек, Г.Ю.
Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности имени А. И. Микояна (Москва)
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Носкова Г.Л. Микробиальная порча скоропортящихся пищевых продуктов при хранении : научное сообщение / Г. Л. Носкова и Г. Ю. Пек, 1959. - 62, [2] с. - Текст : непосредственный.Кудряшов Н.Т. Теплоизоляционные материалы и ограждающие конструкции холодильников / Н. Т. Кудряшов, И. Ф. Душин, 1960. - 77, [2] с. - Текст : непосредственный.Бадылькес, Исай Савельевич. Термодинамическое подобие рабочих веществ и процессов холодильных машин / доктор техн. наук профессор И. С. Бадылькес, 1960. - 61, [2] с. - Текст : непосредственный.Кудряшов, Николай Тимофеевич. Механизация намораживания льда : обзор / Н. Т. Кудряшов, 1960. - 55, [1] с. - Текст : непосредственный.Лаврова, Вера Васильевна. Холодопроизводительность установок с бескрейцкопфными компрессорами : (научное сообщение) / В. В. Лаврова, 1956. - 23, [1] с. - Текст : непосредственный.Иоффе Д.М. Ребристые охлаждающие приборы для холодильных камер : (научное сообщение) / канд. техн. наук Д. М. Иоффе, 1956. - 47, [1] с. - Текст : непосредственный.Бадылькес, Исай Савельевич. Термодинамическое подобие рабочих веществ и процессов холодильных машин / доктор техн. наук профессор И. С. Бадылькес, 1960. - 61, [2] с. - Текст : электронный.Лаврова, Вера Васильевна. Холодопроизводительность установок с бескрейцкопфными компрессорами : (научное сообщение) / В. В. Лаврова, 1956. - 23, [1] с. - Текст : электронный.
Слынько Н.А. Методы прогнозирования и расчета равновесных влагосодержаний пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03:05.18.12 / Н. А. Слынько, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Хамбург А.Х. Разработка и использование методов определения N -нитрозоаминокислот в пищевых продуктах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.02 / А. Х. Хамбург, 1992. - 22 с. - Текст : непосредственный.Рахманбердиева Х.Р. Адгезия в процессе структурообразования на примере мармеладных масс : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:02.00.11 / Х. Р. Рахманбердиева, 1992. - 18 с. - Текст : непосредственный.Маркова Т.Р. Электрохимические методы прямой и косвенной иодометрии в анализе пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.02 / Т. Р. Маркова, 1993. - 28 с. - Текст : непосредственный.Лашко Н.П. Термодинамическая совместимость желатины с анионными и неионными полисахаридами в водном растворе : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим. наук: 02.00.06 / Н. П. Лашко, 1993. - 25 с. - Текст : непосредственный.Чебунина Е.И. Разработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. И. Чебунина, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.Строкова Т.М. Анализ пищевых макромолекулярных комплексов и исследование протеолиза модельных современных пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.02 / Т. М. Строкова, 1995. - 28 с. - Текст : непосредственный.Определение воды в пищевых продуктах по методу Карла Фишера / ЦНТБ ПП. - 28 c. - Текст : непосредственный.Смирнова И.В. Закономерности влияния объемных и поверхностных химических стадий в инверсионной вольтамперометрии хелатов и их использование в анализе некоторых пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.02 / И. В. Смирнова, 1996. - 20 с. - Текст : непосредственный.Воронель Т.Г. Гигиеническая оценка новых материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.биол.наук:14.00.07 / Т. Г. Воронель, 1996. - 55 с. - Текст : непосредственный.Морозова М.В. Инфракрасный экспресс-анализ сельскохозяйственной продукции : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.20.02, 05.13.07 / М. В. Морозова, 1997. - 20 с. - Текст : непосредственный.Николаенко Е.А. Разработка технологии очистки от эндогенных загрязнителей воды и пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Е. А. Николаенко, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный.Маркина В.М. Разработка таблетных экспресс-методов определения нитратов и нитритов в сельскохозяйственной продукции : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.02 / В. М. Маркина, 1998. - 17 с. - Текст : непосредственный.Сапожникова А.И. Разработка и оценка качества продукции на основе фибриллярных белков из отходов сырья животного происхождения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.19.08 / А. И. Сапожникова, 1999. - 49 с. - Текст : непосредственный.Шведов П.А. Разработка методов и средств контроля механических свойств веществ, содержащих студнеобразователи : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.11.13 / П. А. Шведов, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный.Лаврушина Ю.А. Хроматографическое определение состава пищевых продуктов растительного происхождения и их сорбционные свойства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук: 02.00.02, 03.00.23 / Ю. А. Лаврушина, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный.Хлебников И.В. Совершенствование методов обеззараживания продуктов растительного происхождения, зараженных отравляющими веществами типа Vx : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.14.16 / И. В. Хлебников, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный.Прошкин С.С. Методы и средства измерения теплофизических свойств пищевых продуктов, включая область фазовых превращений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :01.04.14 / С. С. Прошкин, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Меркулов М.Ю. Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / М. Ю. Меркулов, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Пиль Л.И. Определение азотистых летучих оснований и гистамина в биологических объектах : автореф. дис. .. канд. хим. наук : 02.00.02 / Л. И. Пиль, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыPesticide residues in food - 1994.-Evaluations. Pt. 1,Vol.1 : Residues, 1995. - XIII,814,1291-1314 p. p. - Текст : непосредственный.Pesticide residues in food - 1994.-Evaluations. Pt. 1,Vol.2 : Residues, 1995. - XIII,815-1314 p. p. - Текст : непосредственный.Нечаев А.П. Безопасность продуктов питания : Учеб.пособие для студентов вузов по направлению "Технология продуктов питания" и спец."Технология продовольств.продуктов" / А.П.Нечаев,И.С.Витол, 1999. - 87 с. - Текст : непосредственный.Загрязнение продуктов питания, дефицит йода и здоровье населения России, 2000. - 144 с. - Текст : непосредственный.Мурох В.И. Загрязненность пищевых продуктов антибиотиками : Обзор / В. И. Мурох, В. К. Кирничная, Д. Б. Меламед, 1991. - 39 c. - Текст : непосредственный.Эффективное внедрение НАССР. Учимся на опыте других : пер. с англ. / Под ред Т. Мейеса, С. Мортимора, 2005. - 285 с. - Текст : непосредственный.Другов Ю.С. Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов : практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин, 2007. - 294 с. - Текст : непосредственный.PCR methods in foods / ed. J. Maurer, 2006. - VII, 148 p. - Текст : непосредственный.Оценка уровня загрязнения продовольственного сырья и продуктов питания опасными контаминатами / С. М. Чеснокова, Т. А. Трифонова, 2009. - 74 с. - Текст : непосредственный.Безопасность товаров : учеб. пособие / О. И. Кожухова, О. В. Павленко, 2009. - 159 с. - Текст : непосредственный.Экологическая безопасность воды и продуктов питания в условиях загрязнения окружающей среды радиоактивными и опасными химическими веществами : учеб. пособие / В. О. Бабкин, 2011. - 119 с. - Текст : непосредственный.Дерканосова Н.М. Пищевая безопасность: вопросы моделирования и принятия управленческих решений / Н. М. Дерканосова, Т. В. Лютова, Е. Ю. Ухина, 2012. - 139 с. - Текст : непосредственный.Ванькова А.А. Микробиологические процессы при хранении и переработке плодоовощной продукции : учеб. пособие / А. А. Ванькова, 2012. - 57 с. - Текст : непосредственный.Колотова О.В. Биологическая безопасность пищевых производств. Пищевые инфекции и их профилактика : учеб. пособие / О. В. Колотова, И. В. Владимцева, 2012. - 43 с. - Текст : непосредственный.Эвершед Р. Состав: как нас обманывают производители продуктов питания : пер. с англ. / Р. Эвершед, Н. Темпл, 2017. - 390 с.Афлатоксины: ингибирование биосинтеза, профилактика загрязнения и деконтаминация агропродукции : монография / В. Г. Джавахия [и др.], 2017. - 159 с.Носкова Г.Л. Микробиальная порча скоропортящихся пищевых продуктов при хранении : научное сообщение / Г. Л. Носкова и Г. Ю. Пек, 1959. - 62, [2] с. - Текст : непосредственный.Экологические опасности для пищевой продукции : учебное пособие / Донченко Л. В., Соболь И. В., Родионова Л. Я., Варивода А. А., 2021. - 126 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Малина В.П. Микроэлементы в сельскохозяйственном сырье и пищевых продуктах(Технолого-товароведные аспекты) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.15 / В. П. Малина, 1991. - 55 с. - Текст : непосредственный.Николаенко Е.А. Разработка технологии очистки от эндогенных загрязнителей воды и пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Е. А. Николаенко, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный.Мирончик А.Ф. Снижение дозы внутреннего облучения населения посредством использования разработанных технологий переработки мясного и молочного сырья, содержащего радиоактивные вещества : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.26.02 / А. Ф. Мирончик, 2000. - 20 с. - Текст : непосредственный.Хлебников И.В. Совершенствование методов обеззараживания продуктов растительного происхождения, зараженных отравляющими веществами типа Vx : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.14.16 / И. В. Хлебников, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный.Climate change and world food security : Proc.of the NATO advanced research workshop,held in Oxford,July 11-15,1993 / Ed. T. E. Downing, 1995. - X,662 p. p. - Текст : непосредственный.Pesticide residues in food - 1994.-Evaluations. Pt. 1,Vol.1 : Residues, 1995. - XIII,814,1291-1314 p. p. - Текст : непосредственный.Pesticide residues in food - 1994.-Evaluations. Pt. 1,Vol.2 : Residues, 1995. - XIII,815-1314 p. p. - Текст : непосредственный.Нечаев А.П. Безопасность продуктов питания : Учеб.пособие для студентов вузов по направлению "Технология продуктов питания" и спец."Технология продовольств.продуктов" / А.П.Нечаев,И.С.Витол, 1999. - 87 с. - Текст : непосредственный.Загрязнение продуктов питания, дефицит йода и здоровье населения России, 2000. - 144 с. - Текст : непосредственный.Мурох В.И. Загрязненность пищевых продуктов антибиотиками : Обзор / В. И. Мурох, В. К. Кирничная, Д. Б. Меламед, 1991. - 39 c. - Текст : непосредственный.Фотолюминесцентное обнаружение микробиологического загрязнения пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.11.07 / Р. Е. Демин, 2004. - 19 с. - Текст : непосредственный.Вольтамперометрический анализ для контроля качества и безопасности пищевых продуктов и биологических материалов : автореф. дис. .. д-ра хим. наук : 02.00.02 / Г. Б. Слепченко, 2004. - 46 с. - Текст : непосредственный.Эффективное внедрение НАССР. Учимся на опыте других : пер. с англ. / Под ред Т. Мейеса, С. Мортимора, 2005. - 285 с. - Текст : непосредственный.Другов Ю.С. Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов : практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин, 2007. - 294 с. - Текст : непосредственный.PCR methods in foods / ed. J. Maurer, 2006. - VII, 148 p. - Текст : непосредственный.Экологическая оценка содержания нитритов и нитритов в пищевых продуктах растительного и животного происхождения и методы их снижения : автореф. дис. .. канд. биол. наук : 03.00.16 / Н. В. Фролова, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Дмитриев М.А. Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств : автореф. дис. .. канд. хим. наук : 03.00.16 / М. А. Дмитриев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Изучение процессов деконтаминации пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 03.00.23, 05.18.07 / Е. Ю. Попова, 2008. - 22 с. - Текст : непосредственный.Оценка уровня загрязнения продовольственного сырья и продуктов питания опасными контаминатами / С. М. Чеснокова, Т. А. Трифонова, 2009. - 74 с. - Текст : непосредственный.Нестеренко И.С. Экспрессные иммунохимические методы определения загрязнителей в продуктах питания : автореф. дис. .. канд. хим. наук : 03.00.23 / И. С. Нестеренко, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽