Приложение
для AndroidПолное описание
614/О-753
Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения : учебное пособие / И. А. Яппаров, В. О. Ежков, А. М. Ежкова, М. С. Ежкова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Казанский национальный исследовательский технологический университет. - Казань : Изд-во КНИТУ, 2019. - 117, [1] с. : ил. - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 117 (16 назв.). - 150 экз. - ISBN 978-5-7882-2609-5 : 100 р. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.01.93 | 614.31:664 |
Рубрики:
Пищевые предприятия -- Санитарно-гигиенические требования
Доп. точки доступа:
Яппаров, И.А.
Ежков, В.О.
Ежкова, А.М.
Ежкова, М.С.
Казанский национальный исследовательский технологический университет
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Вестник технологического университета / Казанский национальный исследовательский технологический университет. - Журнал выходит с 2015г. - Текст : непосредственный.Методы исследования питтинговой коррозии : монография / И. О. Исхакова [и др.], 2017. - 161 с.Основы моделирования геометрических тел : учебное пособие / В. В. Сагадеев [и др.], 2016. - 208 с. - Текст : непосредственный.Валеев И.М. Методика расчета режима работы системы электроснабжения городского района : монография / И. М. Валеев, Т. А. Мусаев, 2016. - 131 с.Бурганова Л.А. Социология управления : учебник / Л. А. Бурганова, 2016. - 158 с.Гариева Ф.Р. Выпускная квалификационная работа бакалавра : по направлению 18.03.01 "Химическая технология" профиль "Химическая технология органических веществ" : учебно-методическое пособие / Ф. Р. Гариева, В. М. Бабаев, Р. Р. Мусин, 2016. - 142 с.Новые технологии и материалы легкой промышленности : сборник статей XII Международной научно-практической конференции с элементами научной школы для студентов и молодых ученых, 16-20 мая 2016 г. / Казанский национальный исследовательский технологический университет [и др.], 2016. - 315 с. - Текст : непосредственный.Мухутдинов А.Р. Основы применения Autodesk Inventor для решения задач проектирования и моделирования : учебное пособие / А. Р. Мухутдинов, С. А. Яничев, 2016. - 138 с.Новые технологии и материалы легкой промышленности : сборник статей XI Международной научно-практической конференции с элементами научной школы для студентов и молодых ученых, 19-22 мая 2015 г. : [в 2 т.] / Казанский национальный исследовательский технологический университет. Т. 2, 2016. - 208 с.Хамматова Э.А. Разработка технологий производства модифицированных композиционных волокнистых материалов, применяемых в нефтехимическом и нефтеперерабатывающем комплексах : монография / Э. А. Хамматова, Р. Ф. Гайнутдинов, Ю. Н. Матвеев, 2016. - 262 с.Моделирование и оптимизация химико-технологических процессов и систем : сборник статей [школы-конференции] (23-25 мая) / Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 247 с.Никонова Г.А. Дифференциальное исчисление функций одной и нескольких переменных : учебное пособие / Г. А. Никонова, Н. В. Никонова, 2016. - 116 с.Физическая химия : учебное пособие / Н. М. Селиванова [и др.], 2016. - 186 с. - Текст : непосредственный.Инфраструктурное обеспечение современной модели модернизации экономики : монография / А. И. Шинкевич [и др.], 2016. - 163 с.Султанова Д.Ш. Технико-экономическое обоснование инвестиционного проекта : учебное пособие / Д. Ш. Султанова, Д. Д. Исхакова, А. Ю. Маляшова, 2016. - 118 с.Технологическое механическое оборудование мясной отрасли : учебное пособие / Д. В. Хрундин [и др.], 2016. - 118 с. - Текст : непосредственный.Хамитова А.И. Органическая химия для студентов СПО : учебное пособие / А. И. Хамитова, Т. Е. Бусыгина, Л. Р. Сафина ; [под ред. А. М. Кузнецова], 2016. - 171 с.Оранский Ю.Г. Основы светотехники : учебное пособие / Ю. Г. Оранский, Н. И. Ли, Э. А. Резванова, 2016. - 82 с. - Текст : непосредственный.Шинкевич А.И. Управление проектами в логистике : учебное пособие / А. И. Шинкевич, С. С. Кудрявцева, Т. В. Малышева, 2017. - 222 с.Фомина М.Г. Монтаж и эксплуатация вакуумного оборудования : учебное пособие / М. Г. Фомина, 2016. - 195 с.
Показать все результатыТребования законов и правил, которые установлены управлением США по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов, медикаментов и косметических средств. В 2-х кн. / ВЦП. - 104 c. - Текст : непосредственный.Обеспечение безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья : Информ. письмо / Сарат. НИИ сел. гигиены, Сарат. обл. центр сан.-эпидем. надзора, 1993. - 70 c. - Текст : непосредственный.Никитин В.С. Охрана труда в пищевой промышленности : Учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений для пищ. спец. / В. С. Никитин, Ю. М. Бурашников, А. И. Агафонов, 1996. - 256 c. - Текст : непосредственный.Тартаковский, Михаил Абрамович. Техника безопасности при ремонтных работах в мастерских предприятий отрасли хлебопродуктов : [Учеб. пособие] / М. А. Тартаковский, 1993. - 176 с. - Текст : непосредственный.Плахотный В.Т. Требования безопасности к производственным процессам и оборудованию молочной промышленности : Учеб. пособие / В.Т.Плахотный, 1991. - 91 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза пищевых продуктов : Нормат. материалы, 1992. - 304 с. - Текст : непосредственный.Ходурская И.Д. Требования безопасности труда при погрузочно-разгрузочных работах : Справ. пособие / И.Д.Ходурская,В.Р.Шклюдов, 1992. - 67 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность.Серия 14, Обзоры по информационному обеспечению : Обзор.информ. / Рос.Акад.с.-х.наук.,АгроНИИТЭИПП. Вып. 5(1991) : Выбросы вредных веществ в атмосферу пищевыми предприятиями, 1991. - 17 с. - Текст : непосредственный.Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности : Учеб. для вузов по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" и "Технология молока и молоч. продуктов" / И.С.Анцыпович,Ю.Н.Виноградов,В.Н.Горюшкин и др.;Под ред. А. М. Медведева, 1992. - 238 с. - Текст : непосредственный.Щукин В.М. Особенности производственного травматизма и модели его представления / В. М. Щукин, А. В. Горбатов, 1992. - 75 с. - Текст : непосредственный.Никитин В.С. Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности / В.С.Никитин,Ю.М.Бурашников;Под ред. В. С. Никитина., 1991. - 350 c. - Текст : непосредственный.Лысенко Н.М. Совершенствование организации труда современного руководителя производства на предприятиях мясной и молочной промышленности : Конспект лекций / Н.М.Лысенко, 1989. - 42 c. - Текст : непосредственный.Мармузова Л.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учебник / Л.В.Мармузова, 2001. - 132 с. - Текст : непосредственный.Санитарно-гигиенические методы исследования пищевых продуктов и воды : Справ. пособие / Г.С.Ягула,В.И.Слободкин,В.Я.Береза и др.;Под ред. Г.С. Яцулы, 1991. - 286 с. - Текст : непосредственный.Обеспечение государственного санитарного надзора за объектами пищевой промышленности и предприятиями общественного питания : Информ. обеспечение науч.-техн. программ / Л.И.Каламкарова,В.И.Жиглов,Л.М.Фадеева и др., 1989. - 76 c. - Текст : непосредственный.Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за производством и применением полимерных материалов класса полиолефинов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами / Охтин. науч.-произв. об-ние "Пластполимер", 1989. - 75 с. - Текст : непосредственный.Карплюк И.А. Гигиена производства кисломолочных продуктов : Учеб. пособие / И.А.Карплюк, 1989. - 24 с. - Текст : непосредственный.Попов В.И. Санитарный надзор за предприятиями кондитерской промышленности : Учеб. пособие / В.И.Попов, 1989. - 28 с. - Текст : непосредственный.Перечень материалов, изделий и оборудования, допущенных для контакта с пищевыми продуктами / М-во здравоохранения РФ;Сост.:Зинина М.П., Иванова А.А., Иванова Н.Н. и др. Ч. 1, 2002. - 131 с. - Текст : непосредственный.Нормативные документы по безопасности, надзорной и разрешительной деятельности на предприятиях по хранению и переработки зерна. Серия 14 : Сб. документов / Федер. горн. и пром. надзор России (Госгортехнадзор России). Вып. 1 : Промышленная безопасность взрывоопасных объектов хранения и переработки зерна. Методики расчета аспирационных установок и взрыворазрядных устройств, 2002. - 203 с. ил. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыГигиенические вопросы в нормах проектирования пищевых предприятий малой мощности. Предупредительный санитарный надзор за созданием пищевых предприятий : (Пособие для санитарных врачей) / И.А.Мишкич,Л.В.Белова,Г.А.Кресова,Г.Н.Будиловский, 1998. - 133 с. - Текст : непосредственный.Александров А.А. Санитарно-эпидемиологический контроль : Санитар. охрана и экспертиза. Санитар.-эпидемиолог. нормирование. Торговля пищевыми продуктами. Требования в общепите / А.А.Александров, 1998. - 80 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза пищевых продуктов : Нормат. материалы, 1992. - 304 с. - Текст : непосредственный.Санитарно-гигиенические нормы. Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое : Сан ПиН 42-123-5777-91 / СССР. М-во здравоохранения, 1991. - 59 с. - Текст : непосредственный.Обеспечение государственного санитарного надзора за объектами пищевой промышленности и предприятиями общественного питания : Информ. обеспечение науч.-техн. программ / Л.И.Каламкарова,В.И.Жиглов,Л.М.Фадеева и др., 1989. - 76 c. - Текст : непосредственный.Перечень материалов, изделий и оборудования, допущенных для контакта с пищевыми продуктами / М-во здравоохранения РФ;Сост.:Зинина М.П., Иванова А.А., Иванова Н.Н. и др. Ч. 1, 2002. - 131 с. - Текст : непосредственный.Доценко В.А. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли : Учеб. пособие / В.А.Доценко, 2003. - 516 с. - Текст : непосредственный.Суханов Б.П. Госсанэпиднадзор за отводом участка, проектированием, строительством и вводом в эксплуатацию пищевых объектов : Учеб.пособие для системы последипломного образования сан.врачей / Б.П.Суханов,М.Г.Керимова,В.П.Тулупов; Под ред.В.А.Тутельяна, 2003. - 207 с. - Текст : непосредственный.Marriott N.G. Principles of food sanitation / N. G. Marriott, R. B. Gravani, 2006. - XIV, 413 p. - Текст : непосредственный.Микробиология, санитария и гигиена : учебник / К. А. Мудрецова-Висс, В. П. Дедюхина, 2008. - 399 с. - Текст : непосредственный.Санитарная обработка предприятий пищевой промышленности : учеб. пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. В. Федосеева, 2008. - 233 с. - Текст : непосредственный.Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции : учеб. пособие / В. А. Тутельян [и др.]., 2014. - 158 с. - Текст : непосредственный.Веселовский С.Ю. Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве : учеб. пособие для студентов учеб. заведений по специальностям: 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов, 19.02.10 Технология продукции обществ. питания, 19.02.07 Технология молока и молоч. продуктов, 19.02.03 Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий / С. Ю. Веселовский, В. А. Агольцов, 2015. - 135 с. - Текст : непосредственный.Производственная безопасность на предприятиях по переработке сырья животного происхождения : учеб. пособие / М. А. Чижова [и др.], 2015. - 131 с.Ветеринарно-санитарный контроль в консервном производстве : учебное пособие / И. Г. Серегин [и др.], 2018. - 141 с.Блинова О.А. Санитария и гигиена на перерабатывающих предприятиях : учебное пособие / О. А. Блинова, 2018. - 247 с.Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения : учебное пособие / И. А. Яппаров, В. О. Ежков, А. М. Ежкова, М. С. Ежкова, 2019. - 117, [1] с. - Текст : непосредственный.Габдукаева Л.З. Гигиенические основы производства и экспертизы продуктов питания : учебное пособие / Л. З. Габдукаева, О. А. Решетник, 2020. - 221 с. - Текст : непосредственный.Рекомендации по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции в организациях общественного питания и пищеблоках образовательных организаций : методические рекомендации : МР 3.1/2.3.0163/2-20 : издание официальное / Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020. - 5, [1] с. - Текст : непосредственный.Белова Л.В. Научно-методические принципы организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством, безопасностью и оптимизацией питания населения : учебное пособие / Л. В. Белова, Т. Ю. Пилькова , 2020. - 67 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыГигиенические вопросы в нормах проектирования пищевых предприятий малой мощности. Предупредительный санитарный надзор за созданием пищевых предприятий : (Пособие для санитарных врачей) / И.А.Мишкич,Л.В.Белова,Г.А.Кресова,Г.Н.Будиловский, 1998. - 133 с. - Текст : непосредственный.Александров А.А. Санитарно-эпидемиологический контроль : Санитар. охрана и экспертиза. Санитар.-эпидемиолог. нормирование. Торговля пищевыми продуктами. Требования в общепите / А.А.Александров, 1998. - 80 с. - Текст : непосредственный.Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 2(2)(1991) : Повышение санитарно-гигиенического уровня производства рыбной продукции, 1991. - 47 с. - Текст : непосредственный.Санитарно-гигиенические нормы. Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое : Сан ПиН 42-123-5777-91 / СССР. М-во здравоохранения, 1991. - 59 с. - Текст : непосредственный.Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 1(1)2000 : Санитария и гигиена современного производства рыбной продукции / Л.И.Борисочкина, 2000. - 43 с. - Текст : непосредственный.Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. 2.3.3. Гигиена питания. Тара, посуда, упаковка, оборудование и другие виды продукции, контактирующие с пищевыми продуктами. Гигиенические нормативы 2.3.3.972-00 : Изд. ифиц., 2000. - 55 с. - Текст : непосредственный.Рыбное хозяйство: Обзор.информ.Серия Обработка рыбы и морепродуктов : Обзор.информ. / ЦНИИ информ.и техн.-экон.исслед.рыбного хоз-ва. Вып. 5(1990) : Пути повышения санитарно-гигиенического уровня производства рыбной продукции, 1990. - 67 с. - Текст : непосредственный.Мармузова Л.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учебник / Л.В.Мармузова, 2001. - 132 с. - Текст : непосредственный.Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за производством и применением полимерных материалов класса полиолефинов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами / Охтин. науч.-произв. об-ние "Пластполимер", 1989. - 75 с. - Текст : непосредственный.Попов В.И. Санитарный надзор за предприятиями кондитерской промышленности : Учеб. пособие / В.И.Попов, 1989. - 28 с. - Текст : непосредственный.Доценко В.А. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли : Учеб. пособие / В.А.Доценко, 2003. - 516 с. - Текст : непосредственный.Marriott N.G. Principles of food sanitation / N. G. Marriott, R. B. Gravani, 2006. - XIV, 413 p. - Текст : непосредственный.Микробиология, санитария и гигиена : учебник / К. А. Мудрецова-Висс, В. П. Дедюхина, 2008. - 399 с. - Текст : непосредственный.Санитария и гигиена в торговле и пищевой промышленности : учеб. пособие / Л. П. Черникова, 2008. - 319 с. - Текст : непосредственный.Санитарная обработка предприятий пищевой промышленности : учеб. пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. В. Федосеева, 2008. - 233 с. - Текст : непосредственный.Marriott N.G. Principles of food sanitation / N. G. Marriott, R. B. Gravani, 2006 r=on-line.Marriott N.G. Sanificazione nell’industria alimentare / N. G. Marriott, R. B. Gravani, 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Горохова С.С. Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены : учеб. пособие / С. С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, 2013. - 64 с. - Текст : непосредственный.Марзумова Л.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник / Л. В. Марзумова, 2014. - 158 с. - Текст : непосредственный.Лаушкина Т.А. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве : учебник / Т. А. Лаушкина, 2014. - 143 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽