• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Д10-18/58843
    657.4/П 640
    Потапова, И. И. Основы калькуляции и учета : учебник : для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по профессии "Повар, кондитер" / И. И. Потапова. - Москва : Академия, 2018. - 187, [1] с. : ил. - (Профессиональное образование) (Топ 50). - Библиогр.: с. 184. - 1500 экз. - ISBN 978-5-4468-6014-2 : 260 р. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    71.33.75657.1:642.5(075.3)
    06.81.45

    Рубрики:
    Предприятия общественного питания -- Себестоимость продукции -- Учебники и пособия
    Экз-ры полностью Д10-18/58843
    Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (1), ФО25 (1)
    Свободны: ХРЦ (1), ФО25 (1)



    Заказ фрагмента документа ₽