Приложение
для AndroidПолное описание
Товароведная характеристика и экспертиза вкусовых товаров : курс лекций / Сибирский университет потребительской кооперации ; [сост. З. Р. Сайфулина]. - Новосибирск : Сиб. ун-т потребит. кооп., 2018. - 251 с. : ил. - Библиогр.: с. 199-201 (46 назв.). - 50 экз. - 260 р. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.55 | 663.9 |
Рубрики:
Вкусовые продукты
Доп. точки доступа:
Сайфулина, З.Р.\сост.\
Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск)
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХРЦ (2)
Свободны: ХРЦ (2)
Барбашина Э.В. Логика : курс лекций / Э. В. Барбашина, Г. В. Моргунов, 2017. - 139 с. - Текст : непосредственный.Безопасность жизнедеятельности: производственная санитария : учебно-методическое пособие / Сибирский университет потребительской кооперации, 2017. - 132 с. - Текст : непосредственный.Технологии в образовании - 2017 : материалы Международной научно-методической конференции, 20-28 апреля 2017 г. / Сибирский университет потребительской кооперации, 2017. - 340 с.Дни науки - 2017 : сб. тр. VIII Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием, 22 марта 2017 г. : [в 3 ч.] / Сиб. ун-т потребит. кооп. Ч. 3, 2017. - 248 с.Современные социально-экономические проблемы развития регионов, преодоление бедности и обеспечение занятости населения : сборник материалов международной конференции, 10 апреля 2017 года, г. Новосибирск / Сибирский университет потребительской кооперации [и др.], 2017. - 311 с.Алетдинова А.А. Теория систем и системный анализ : учебное пособие / А. А. Алетдинова, Ю. А. Макурина, 2017. - 224 с.Семешина Н.Т. Типология видов и современные приемы экономического анализа : лекция / Н. Т. Семешина, 2016. - 32 с.Черняков, Михаил Константинович. Управление малым бизнесом : учебное пособие / М. К. Черняков, М. М. Чернякова, 2017. - 129 с. - Текст : непосредственный.Распутин А.А. Экономическое поведение : учебное пособие / А. А. Распутин, Е. А. Распутина, 2017. - 77 с.Современные направления теории и практики экономического анализа, бухгалтерского учета, финансового менеджмента : сборник материалов международной научной конференции, 5-6 декабря 2017 года, [Новосибирск] / Сибирский университет потребительской кооперации [и др.] ; [под ред. Е. Н. Лищук и др.]. Ч. 2, 2017. - 467 с.Комиссаров В.В. Дискретная математика : учебное пособие для студентов направлений 09.03.01. Информатика и вычислительная техника, 09.03.03 Прикладная информатика / В. В. Комиссаров, Т. Т. Баланчук, 2017. - 185 с.Современные направления теории и практики экономического анализа, бухгалтерского учета, финансового менеджмента : сборник материалов международной научной конференции, 5-6 декабря 2017 года, [Новосибирск] / Сибирский университет потребительской кооперации [и др.] ; [под ред. Е. Н. Лищук и др.]. Ч. 1, 2017. - 444 с.Доленко Г.Н. Концепции современного естествознания : курс лекций / Г. Н. Доленко, 2017. - 263 с.Зайцева О.П. Современный стратегический анализ: система показателей и методов : учебное пособие / О. П. Зайцева, 2018. - 107 с.Наговицина Л.П. Экономика потребительской кооперации : учебное пособие / Л. П. Наговицина, М. И. Дроздова, 2017. - 137 с.Миллер Ю.Ю. Формирование качественных характеристик нетрадиционных солодов для сброженных полисолодовых напитков : монография / Ю. Ю. Миллер, 2017. - 152 с.Товароведная характеристика и экспертиза вкусовых товаров : курс лекций / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 251 с.Колоскова Н.В. Основы банковского дела : учебное пособие / Н. В. Колоскова, 2017. - 317 с.Технологии в образовании - 2018 : материалы Международной научно-методической конференции, 23-30 апреля 2018 г. / Частное образовательное учреждение высшего образования Центросоюза Российской Федерации Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 289 с.Дни науки - 2018 : сборник трудов международной научно-практической конференции, 4-5 апреля 2018 года : в 2 ч. / Сибирский университет потребительской кооперации, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации [и др. ; под ред. В. И. Бакайтис]. Ч. 1, 2018. - 378 с.
Показать все результатыПроизводство ароматических и вкусовых веществ с применением биотехнологических процессов / ВНИИКОП. - 18 с. - Текст : непосредственный.Стабильность аллицина в чесночном соке / ВНИИКОП. - 15 с. - Текст : непосредственный.Пищевые добавки и их использование в пищевой промышленности / ВНИИКОП. - 18 с. - Текст : непосредственный.Кузьмина О.Г. Разработка интенсивной технологии растворимого кофе с помощью биокатализа : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / О. Г. Кузьмина, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Аристова Н.И. Разработка технологий получения пищевых кислот из винограда : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Н. И. Аристова, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Циклаури Н.В. Совершенствование технологии получения уксуса путем использования иммобилизированных на клеточных оболочках дрожжей уксуснокислых бактерий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Н. В. Циклаури, 1991. - 21 с. - Текст : непосредственный.Долидзе Б.З. Исследование процесса экструзии измельченного зеленого чайного листа и обоснование параметров экструдера : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Б. З. Долидзе, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Джураев Х.Ф. Разработка эффективной термической обработки хлопковой мятки,позволяющей сохранить качества белка : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Х. Ф. Джураев, 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Нароушвили Г.А. Разработка режимов хранения черного растворимого чая и технология агломерированного чая : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / Г. А. Нароушвили, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Славская С.Л. Разработка рациональной технологии производства плодового уксуса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / С. Л. Славская, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный.Черезова М.Е. Исследования в области совершенствования технологии производства изоляторов пищевых соевых белков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / М. Е. Черезова, 1992. - 41 с. - Текст : непосредственный.Глонти Н.М. Получение белковой биомассы и лакказы конверсий мандаринового жома базидиальными грибами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / Н. М. Глонти, 1992. - 22 с. - Текст : непосредственный.Ле Ван Ань.Поточное производство черного байхового и гранулированного чая в условиях перемешиваемого слоя : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / Ле Ван Ань, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Бутина Е.А. Фосфолипиды высокоолеинового подсолнечного масла,совершенствование технологии получения и использование их в качестве добавок к пищевым продуктам : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / Е. А. Бутина, 1992. - 24 с. - Текст : непосредственный.Липартия З.Ш. Арендные отношения на перерабатывающих предприятиях АПК(на примере Республики Грузия) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / З. Ш. Липартия, 1993. - 18 с. - Текст : непосредственный.Будущее бизнеса душистых веществ / ВЦП. - 12 c. - Текст : непосредственный.Ломачинский В.А. Повышение эффективности экстрагирования ценных компонентов из цикория : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / В. А. Ломачинский, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гвинепадзе А.Ш. Совершенствование процесса смешения при приготовлении рецептурных смесей в производстве ганулированного чая : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12 / А. Ш. Гвинепадзе, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Быков С.А. Интенсификация процесса получения кофейного экстракта : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / С. А. Быков, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.Золотарева А.М. Разработка профилактического мясопродукта, обогащенного пищевыми волокнами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / А. М. Золотарева, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПроизводство ароматических и вкусовых веществ с применением биотехнологических процессов / ВНИИКОП. - 18 с. - Текст : непосредственный.Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учеб. пособие / О. М. Блинникова, 2007. - 234 с. - Текст : непосредственный.Канонников И.И. Руководство к химическому исследованию питательных и вкусовых веществ / И. И. Канонников, 1891. - V,456 с.Товароведная характеристика и экспертиза вкусовых товаров : курс лекций / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 251 с.Падовани, Джиджи. Nutella. Как создать обожаемый бренд / Джиджи Падовани ; перевод [с итальянского] Ю. Кужавской, 2020. - 316 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Кузьмина О.Г. Разработка интенсивной технологии растворимого кофе с помощью биокатализа : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / О. Г. Кузьмина, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Яковлев Н.А. Разработка оборудования для подготовки табачных отходов к производству восстановленного табака : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кангд.техн.наук:05.02.14 / Н. А. Яковлев, 1990. - 26 с. - Текст : непосредственный.Поляков И.А. Совершенствование процессов смесеобразования в аппаратах кондитерских производств : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / И. А. Поляков, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный.Долидзе Б.З. Исследование процесса экструзии измельченного зеленого чайного листа и обоснование параметров экструдера : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Б. З. Долидзе, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Кирилов Р.П. Создание и исследование солнечного воздушного коллектора с интенсификацией конвективного теплообмена с применением в табакосушильной установке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.04,05.14.08 / Р. П. Кирилов, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Нароушвили Г.А. Разработка режимов хранения черного растворимого чая и технология агломерированного чая : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / Г. А. Нароушвили, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Тултабаев С.Ч. Межоперационное транспортирование сыпучего полуфабриката пралине : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / С. Ч. Тултабаев, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Кузьмина М.А. Оптимизация процесса томления табака при искусственной сушке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.10 / М. А. Кузьмина, 1993. - 25 с. - Текст : непосредственный.Ломачинский В.А. Повышение эффективности экстрагирования ценных компонентов из цикория : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / В. А. Ломачинский, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гвинепадзе А.Ш. Совершенствование процесса смешения при приготовлении рецептурных смесей в производстве ганулированного чая : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12 / А. Ш. Гвинепадзе, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Скокан Л.Е. Разработка критериев качества продукции конфетно-шоколадного производства по микробиологическим показателям : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.05 / Л. Е. Скокан, 1994. - 22 с. - Текст : непосредственный.Быков С.А. Интенсификация процесса получения кофейного экстракта : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / С. А. Быков, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.Дидманидзе О.Н. Оптимизация по критериям ресурсосбережения состава и режимов работы средств для сбора, транспортировки и переработки чайного листа : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.20.03 / О. Н. Дидманидзе, 1996. - 36 с. - Текст : непосредственный.Юсисян А.В. Исследование и разработка рациональной системы вентиляции сушилок и способов размещения табака для сушки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:Е20.01 / А. В. Юсисян, 1996. - 23 с. - Текст : непосредственный.Худоногов И.А. Повышение энергоэкономичности в процессах термообработки чайных растений путем применения эффективных методов и электротехнических средств ИК облучения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.02 / И. А. Худоногов, 1997. - 21 с. - Текст : непосредственный.Адиев М.М. Совершенствование процесса ферментации табачного сырья повышенной влажности в условиях Кыргызской Республики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.10 / М. М. Адиев, 1998. - 24 с. - Текст : непосредственный.Носенко С.М. Совершенствование механических процессов при пластикации твердых жиров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / С. М. Носенко, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Можаев Д.Д. Технология некурительного табачного продукта с пониженными токсическими свойствами : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / Д. Д. Можаев, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный.Киселев В.Э. Производство восстановленного табака с использованием CO -экстракции при комплексной утилизации табачных отходов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.10 / В. Э. Киселев, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Можаева Е.Ю. Разработка технологии газожидкостной обработки табачного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.10 / Е. Ю. Можаева, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽