Приложение
для AndroidПолное описание
Инновационные технологии, процессы и оборудование для производства продуктов питания / В. Ф. Федоренко [и др.] ; Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса. - Москва : Росинформагротех, 2017. - 178 с. : ил. - Авт. указ. в вып. дан. - Библиогр.: с. 171-177 (83 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-7367-1348-6 : 260 р. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.13 | 001.895:664 |
Рубрики:
Пищевые производства -- Инновации
Доп. точки доступа:
Федоренко, В.Ф.
Мишуров, Н.П.
Коноваленко, Л.Ю.
Неменущая, Л.А.
Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Инструкция по эксплуатации комбинированной микроволновой печи фирмы Фунаи. Модель М 0865 ТГ / ВЦП. - 23 c. - Текст : непосредственный.Макеева И.А. Разработка метода вихревой сушки белоксодержащих молочных продуктов в слое инертного носителя : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / И. А. Макеева, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Ольшамовский В.С. Повышение эффективности вакуум-сублимационной сушки в установках непрерывного действия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03:05.18.12 / В. С. Ольшамовский, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Пахоруков А.А. Совершенствование конструкции рабочих органов машин для измельчения мороженых мясных блоков с учетом усталостной прочности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.02.14 / А. А. Пахоруков, 1990. - 18 с. - Текст : непосредственный.Камербаев А.Ю. Совершенствование методов и средств анализа связи влаги с целью оптимизации режимов сушки продуктов энтерального питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. Ю. Камербаев, 1990. - 17 с. - Текст : непосредственный.Касалайнен Г.Е. Тепломассообмен в процессе сублимационного обезвоживания при варьировании внешних параметров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.05 / Г. Е. Касалайнен, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Максимук Е.П. Влияние электрических полей на массообмен в газожидкостных средах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Е. П. Максимук, 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Кариева А.С. Технология универсальных полуфабрикатов из бобовых и кулинарных изделий на их основе : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / А. С. Кариева, 1992. - 19 с. - Текст : непосредственный.Колодежнов В.Н. Гидромеханические и теплообменные процессы в системах с несущими прослойками при подаче и технологической обработке пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / В. Н. Колодежнов, 1992. - 41 с. - Текст : непосредственный.Венгер К.П. Научные основы создания техники быстрого замораживания пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / К. П. Венгер, 1992. - 45 с. - Текст : непосредственный.Гаджиев С.Ш. Научные основы повышения эффективности процессов сушки дисперсных пищевых продуктов во взвешенном состоянии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / С. Ш. Гаджиев, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.Тишаев М.В. Разработка методов оценки адгезии и работоспособности антиадгезионных полимерных покрытий хлебопекарных форм : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:02.00.01 / М. В. Тишаев, 1992. - 20 с. - Текст : непосредственный.Лунин Л.Н. Научно-практические основы виброформования высоковязких пищевых масс : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Л. Н. Лунин, 1992. - 63 с. - Текст : непосредственный.Лунин Л.Н. Научно-практические основы виброформования высоковязких пищевых масс : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Л. Н. Лунин, 1992. - 34 с. - Текст : непосредственный.Хромеенков В.М. Научные основы совершенствования скользящего резания пищевых материалов и разработки высокоэффективных резальных машин и ножевых измельчителей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / В. М. Хромеенков, 1993. - 48 с. - Текст : непосредственный.Остриков А.Н. Развитие научных основ и разработка способов тепловой обработки пищевого растительного сырья с использованием перегретого пара : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / А. Н. Остриков, 1993. - 34 с. - Текст : непосредственный.Шляховецкий В.М. Научные основы создания струйных газодинамических устройств для контактного охлаждения пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.12; 05.04.03 / В. М. Шляховецкий, 1993. - 37 с. - Текст : непосредственный.Казанков А.В. Разработка принципов управления процессом варки пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. В. Казанков, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный.Благовещенский И.Г. Научно-практические основы совершенствования процессов механической обработки твердых и сыпучих пищевых материалов: На прим. кондит. пр-ва : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12 / И. Г. Благовещенский, 1993. - 56 с. - Текст : непосредственный.Избасаров Д.С. Научно-практические основы процессов производства пищевых порошков из растительного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Д. С. Избасаров, 1994. - 62 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыГончаров В.Д. Проблемы инновационного развития продовольственного комплекса / В. Д. Гончаров, С. В. Котеев, 2012. - 183 с. - Текст : непосредственный.Арендаренко О.А. Инновационное развитие предприятий пищевой промышленности / О. А. Арендаренко, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный.Волкова С.Н. Учебное пособие по дисциплине: "Организационное проектирование инвестиционно-инновационных процессов" / С. Н. Волкова, Е. Е. Сивак, А. В. Шлеенко, 2012. - 127 с. - Текст : непосредственный.Пищевые инновации и биотехнологии : междунар. науч. форум : сб. ст., 2013. - 286 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. журн. № 3-4(155-156), 2014. - 43 с. - Текст : непосредственный.Высокотехнологичные производства продуктов питания : учеб. пособие / Е. Г. Меркулова [и др.], 2015. - 107 с.Пищевые технологии будущего и нанопреобразования биополимеров : моногр. для специалистов пищевой отрасли, науч. сотрудников, аспирантов, студентов / Л. М. Аксенова [и др.] ; под ред. А. Б. Лисицына, 2015. - 297 с.Филатов В.В. Формирование и регулирование рынка инноваций отраслевой экономической системы пищевой промышленности: теория и методология : монография / В. В. Филатов, 2015. - 289 с.Филатов В.В. Методологические модели формирования и регулирования рынка инноваций отраслевой экономической системы пищевой промышленности : монография / В. В. Филатов, 2016. - 136 с.Инновационные технологии, процессы и оборудование для производства продуктов питания / В. Ф. Федоренко [и др.], 2017. - 178 с. - Текст : непосредственный.Алешков А.В. Пищевая промышленность - индустрия инноваций : монография / А. В. Алешков, 2016. - 187 с. - Текст : непосредственный.Инновации в пищевой экструзии : монография / А. А. Курочкин [и др.], 2018. - 246 с.Алешков А.В. Инновационные технологии в пищевой индустрии : учебное пособие для магистрантов направления 38.04.06 "Торговое дело" очной и очно-заочной форм обучения / А. В. Алешков, 2017. - 164 с. - Текст : непосредственный.Соколов К.О. Организационные формы инновационной деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности / К. О. Соколов, 2019. - 227 с.Скрипкин В.С. Инновационные научно обоснованные технологии производства функциональных пищевых продуктов нового поколения для программ индивидуального питания : методические рекомендации / В. С. Скрипкин, И. А. Трубина, О. В. Сычева, 2018. - 67 с. - Текст : непосредственный.Щеколдина Т.В. Инновации в технологии производства безглютеновых продуктов питания : монография / Т. В. Щеколдина, 2019. - 96, [1] с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии обработки и хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов : сборник научных трудов к 90-летию ВНИХИ / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова" РАН, Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова" РАН, 2020. - 444, [1] с. - Текст : непосредственный.Иванова, Ирина Викторовна. Высокотехнологичные производства предприятий питания. Краткий курс : учебное пособие / И. В. Иванова, Т. Н. Сухарева, О. М. Блинникова, 2020. - 91 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Продукты питания. Новые технологии : сборник научных статей / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева, Кафедра технологии продуктов питания и организации ресторанного дела, 2022. - 247 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Авроров, Валерий Александрович. Инновационные разработки для пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности / В. А. Авроров, Г. В. Авроров, Н. Д. Тутов, 2023. - 200, [1] с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыФормирование инновационной стратегии развития предприятий перерабатывающей промышленности : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Е. В. Добрышина, 2004. - 21 c. - Текст : непосредственный.Кузовков Д.В. Формирование аппарата обоснования выбора эффективных инфокоммуникационных инноваций на основе экспертно-квалиметрического подхода : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Д. В. Кузовков, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.VII Международная научно-практическая конференция и выставка "Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты". Конференция молодых ученых "Инновационные технологии продуктов здорового питания" : сб. материалов, 7-8 октября 2009 г. / "Инновационные технологии продуктов здорового питания", конф. молодых ученых (2009 ; Москва), 2009. - 410 с. - Текст : непосредственный.Пименов С.В. Механизмы управления инновациями на предприятиях по производству продуктов питания / С. В. Пименов, 2010. - 147 с. - Текст : непосредственный.Инновационная политика предприятия / А. И. Хорев [и др.], 2009. - 175 с. - Текст : непосредственный.Формирование инновационной политики предприятий (на примере предприятий пищевой промышленности) : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Е. Ю. Шутилина, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.Инновационные направления в пищевых технологиях : материалы 4 междунар. науч.-практ. конф., 19-22 окт. 2010 г. / Пятигорский гос. технологический ун-т, 2010. - 380 с. - Текст : непосредственный.Управление технологическим переоснащением производства: инновационный аспект : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / В. В. Наруков, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный.Сетяева Е.Ю. Управление взаимодействием участников инвестиционно-инновационного процесса (на примере предприятий пищевой промышленности) : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Е. Ю. Сетяева, 2011. - 26 с. - Текст : непосредственный.Новикова Е.В. Формирование стратегии инновационного развития предприятий пищевой промышленности в регионах : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Е. В. Новикова, 2011. - 23 с. - Текст : непосредственный.Развитие инновационного потенциала пищевой промышленности региона (на материалах Карачаево-Черкесской республики) : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / И. Н. Казакова, 2011. - 23 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии и экспертиза в производстве пищевых продуктов / О. И. Мальцева [и др.], 2010. - 99 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии переработки продовольственного сырья : материалы Междунар. науч.-техн. конф. (Владивосток, 16-18 нояб. 2011 г.) / Дальневосточный гос. рыбохозяйственный ун-т (Владивосток), 2011. - 478 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы II Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием, 29 сент.-2 окт. 2011 г. / Самарский гос. технический ун-т, 2011. - 141 с. - Текст : непосредственный.Количественное моделирование технологических инноваций в перерабатывающих производствах АПК / Е. В. Семенов [и др.], 2012. - 223 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий / С. Я. Корячкина [и др.], 2011. - 264 с. - Текст : непосредственный.Пименов С.В. Инновационное обеспечение развития предприятий пищевой промышленности : автореф. дис. .. д-ра экон. наук : 08.00.05 / С. В. Пименов, 2011. - 36 с. - Текст : непосредственный.Халин С.А. Формирование системы инновационного развития пищевой промышленности : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / С. А. Халин, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный.Маковская И.С. Исследование факторов, формирующих потребительские свойства пищевых продуктов на этапе разработки в условиях инновационной деятельности : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.15 / И. С. Маковская, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный.Инновационные направления в пищевых технологиях : материалы V междунар. науч.-практ. конф., 26-19 марта 2012 г / Пятигорский гос. гуманитарно-технологический ун-т, 2012. - 455 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽