Приложение
для AndroidПолное описание
Фараджева, Е. К. Прогрессивные методы интенсификации технологических процессов пивоваренного и безалкогольного производств : тексты лекций / Е.К.Фараджева,К.К.Чувашева. - Воронеж : [б. и.], 1994. - 84 c. : ил. - 200 экз. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Воронеж.гос.технол.акад.Библиогр.:с.83-84
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.43.01 | 663.4 | |
| 65.51.01 | 663.8 |
Рубрики:
Пивоваренное производство
Безалкогольные напитки -- Производство
Кл.слова (ненормированные): пивоваренное производство -- безалкогольный напиток -- производство
Доп. точки доступа:
Чувашева, К.К.
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Радионова И.Е. Совершенствование процессов пиво-безалкогольных производств с использованием роторных пленочных аппаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Е. Радионова, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Хорунжина С.И. Технологические и гигиенические аспекты использования природных и модифицированных цеолитов в производстве алкогольных и безалкогольных напитков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / С. И. Хорунжина, 1994. - 49 с. - Текст : непосредственный.Кардашева М.В. Физико-химические свойства природных цеолитов и их применение для охраны окружающей среды в пищевой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.23 / М. В. Кардашева, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.Зангиева С.В. Применение биокатализаторов в технологии пива с целью повышения конкурентноспособности продукции : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / С. В. Зангиева, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный.Плахова Г.С. Организационно-методическое обеспечение реформирования пивоваренных предприятий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / Г. С. Плахова, 1999. - 25 с. - Текст : непосредственный.Иванова Л.А. Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Л. А. Иванова, 1999. - 49 с. - Текст : непосредственный.Черепенникова Е.Б. Пути интенсификации стадии брожения в технологии светлых сортов пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Е. Б. Черепенникова, 2001. - 25 с. - Текст : непосредственный.Алексейчева Е.Ю. Повышение конкурентоспособности пивоваренных предприятий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 08.00.05 / Е. Ю. Алексейчева, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный.Бхуртиал Мана Мурти.Разработка технологии пива для минипивзаводов с использованием сырья Непала : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Бхуртиал Мана Мурти, 2001. - 26 с. - Текст : непосредственный.Ключников А.И. Исследование процесса осветления пива с использованием микрофильтрации и разработка мембранного оборудования с пониженным уровнем концентрационной поляризации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / А. И. Ключников, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный.Белодедова А.С. Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. С. Белодедова, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Федоров А.В. Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.01 / А. В. Федоров, 2002. - 19 с. - Текст : непосредственный.Узун Л.Н. Разработка и обоснование технологии производства вин и напитков с использованием электромагнитного воздействия : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.01 / Л. Н. Узун, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гусов М.Э. Совершенствование технологии специального солода для переработки высоких дозировок несоложеного сырья в пивоварении : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / М. Э. Гусов, 2003. - 27 с. - Текст : непосредственный.Дружинина Е.С. Разработка способов применения биосорбента в технологии пивоварения : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / Е. С. Дружинина, 2003. - 27 c. - Текст : непосредственный.Кобелев В.К. Разработка технологии пива специального с использованием фруктовых соков : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / В. К. Кобелев, 2003. - 25 с. - Текст : непосредственный.Савчук Т.Е. Физиолого-биохимические изменения в зерновках пивоваренного ячменя при хранении : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 03.00.04 / Т. Е. Савчук, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Елонова Н.Н. Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / Н. Н. Елонова, 2004. - 18 с. - Текст : непосредственный.Горячева Н.Г. Разработка технологии экстракта хмеля с высокой антиоксидантной активностью и применение его для стабилизации пива : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.17 / Н. Г. Горячева, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.Гершунина Н.Н. Алгоритмизация микропроцессорной обработки контрольно-измерительной информации при управлении пивоваренным производством : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.13.06 / Н. Н. Гершунина, 2004. - 27 c. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 1 : Новые фитопродукты, повышающие защитные силы организма в условиях радиации и стресса, 1993. - 32 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 8-9 : Применение цеолитов в производстве напитков, 1992. - 40 с. - Текст : непосредственный.Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 1, 1994. - 287 с.,1 л.ил. с.,1 л.ил. - Текст : непосредственный.Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 2, 1994. - 208 с. - Текст : непосредственный.Фараджева Е.К. Прогрессивные методы интенсификации технологических процессов пивоваренного и безалкогольного производств : Тексты лекций / Е.К.Фараджева,К.К.Чувашева, 1994. - 84 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 2-3 : Повышение стабильности пива и безалкогольных напитков путем применения микроволновой пастеризации, 1993. - 47 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 2(1994) : Совершенствование методов и оборудования для улучшения биологической стойкости пива и безалкогольных напитков, 1994. - 38 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 1(1994) : Направления развития пиво-безалкогольной промышленности в Российской Федерации и других странах, 1994. - 39 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 22. Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 : Продуценты пищевой лимонной кислоты для культивирования в глубинных условиях, 1995. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 22. Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 1(1997) : Технологические аспекты использования физико-химических методов обработки в производстве концентратов для напитков, 1997. - 27 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия 22. Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзорная информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 2(1997) : Технология каротиноидных концентрированных основ и их использование в напитках и продуктах иммуностимулирующего и противоонкологического действия, 1997. - 20 с. - Текст : непосредственный.Renger R. Carbon dioxide and its relevance to large-scale brewery fermentation : Diss. / R.Renger, 1991. - 123 p. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 7(1991) : Региональные проблемы развития пивоваренного и солодовенного производства, 1991. - 49 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 10(1991) : Производство пива с использованием пшеничных зернопродуктов, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров В.Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств : Учеб.пособие для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец."Технология бродил.пр-в и виноделия", специализация "Пивоварен.и безалкогол.пр-во" / В.Г.Тихомиров, 1999. - 448 с. - Текст : непосредственный.Хорунжина С.И. Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива : Учебник по спец. "Технология бродильных производств и виноделие" / С.И.Хорунжина, 1999. - 312 с. - Текст : непосредственный.Virkajarvi I. Feasibility of continuous main fermentation of beer using immobilized yeast : Diss. / I.Virkaj@:arvi, 2001. - Pag.var. - Текст : непосредственный.Интенсификация процесса производства пивного сусла / Е. В. Ильина, 2006. - 115 с. - Текст : непосредственный.Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива : учеб. пособие для студентов вузов / Т. Н. Борисенко, Л. В. Пермякова, 2005. - 111 с. - Текст : непосредственный.Повышение эффективности развития пивоваренной промышленности РФ : теория, методология, практика / Е. Ю. Алексейчева, 2006. - 326 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыКрахмалева Т.М. Разработка интенсивной технологии пивного сусла с повышенным содержанием L-аминного азота : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Т. М. Крахмалева, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный.Гваладзе М.А. Разработка технологии использования вторичного сырья производства цитрусовых настоев в безалкогольной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / М. А. Гваладзе, 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Набатова Н.А. Качество и стойкость безалкогольных напитков,вырабатываемых на основе пряно-ароматических растений флоры Туркменской ССР : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Н. А. Набатова, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ханухов Э.Р. Совершенствование процесса деалкоголизации спиртованных плодово-ягодных соков с улавливанием ароматообразующих веществ : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Э. Р. Ханухов, 1992. - 28 с. - Текст : непосредственный.Абу Кайяс Мунир.Химическая стерилизация мембьранного оборудования при ультрафильтрации соков и пектиновых экстрактов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Абу Кайяс Мунир, 1992. - 14 с. - Текст : непосредственный.Гривицкая Г.В. Интенсификация технологических режимов проращивания замоченного зерна для солода за счет использования вихревого эффекта : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.28.07 / Г. В. Гривицкая, 1993. - 25 с. - Текст : непосредственный.Харченков К.В. Повышение эффективности работы солодосушилок : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / К. В. Харченков, 1993. - 21 с. - Текст : непосредственный.Гривицкая Г.В. Интенсификация технологических режимов проращивания замоченного зерна для солода за счет использования вихревого эффекта : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Г. В. Гривицкая, 1992. - 25 с. - Текст : непосредственный.Пивоваренная компания "Гоулден Гейт" / ВЦП. - 133 c. - Текст : непосредственный.Аднан Киван.Разработка мембранной технологии концентрированного свекольного сока : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Аднан Киван, 1993. - 15 с. - Текст : непосредственный.Радионова И.Е. Совершенствование процессов пиво-безалкогольных производств с использованием роторных пленочных аппаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Е. Радионова, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Алемайеху Демиссие Тессема.Технологии ферментированного изомеризованного хмелевого экстракта из традиционного хмеля и хмеля, выращенного в Эфиопии, и охмеления пивного сусла : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.07 / Алемайеху Демиссие Тессема, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный.Маюрникова Л.А. Разработка рациональной технологии порошкообразных смесей для безалкогольных напитков на основе растительного сырья Сибири : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Л. А. Маюрникова, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Ибрагим Ахмад Саммур.Разработка способов повышения стойкости пива от коллоидных помутнений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Ибрагим Ахмад Саммур, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Хорунжина С.И. Технологические и гигиенические аспекты использования природных и модифицированных цеолитов в производстве алкогольных и безалкогольных напитков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / С. И. Хорунжина, 1994. - 49 с. - Текст : непосредственный.Абдуллаева Л.В. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Л. В. Абдуллаева, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Елисеев М.Н. Формирование качества и ассортимента продукции пивоваренной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07:05.18.15 / М. Н. Елисеев, 1994. - 34 с. - Текст : непосредственный.Дахуенон Эдвиж.Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в республике Бенин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дахуенон Эдвиж, 1995. - 23 с. - Текст : непосредственный.Невмятуллина Г.А. Разработка технологии ферментированного морковно-яблочного напитка : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Г. А. Невмятуллина, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.Кардашева М.В. Физико-химические свойства природных цеолитов и их применение для охраны окружающей среды в пищевой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук:02.00.23 / М. В. Кардашева, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽