Приложение
для AndroidПолное описание
Индустрия питания = Food Industry : научный журнал/ Уральский государственный экономический университет (Екатеринбург). - Екатеринбург : Урал. гос. экон. ун-т, 2016 - (Екатеринбург). - Выходит ежеквартально. - ISSN 2500-1922. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ
65.01
УДК
664
ссылка
ссылка Elibrary
ОбложкаЗаписей номеров в Каталоге: 30
Управленец : научно-аналитический журнал / Уральский государственный экономический университет (Екатеринбург). - Журнал выходит с 2009г. - Текст : непосредственный.Индустрия питания : научный журнал / Уральский государственный экономический университет (Екатеринбург). - Журнал выходит с 2016г. - Текст : непосредственный.Известия Уральского государственного экономического университета. № 5(73), 2017. - 149 с.Миронов Д.С. Индустриальные парки России. Проблемы, перспективы, модели и стратегии развития : монография / Д. С. Миронов, 2017. - 283 с.Особенности функционирования и развития технопарковых структур в Российской Федерации / В. В. Маслаков [и др.], 2017. - 445 с.Устойчивое развитие промышленного предприятия в условиях неоиндустриальной трансформации / А. А. Бурак [и др.] ; под науч. ред. Я. П. Силина, 2017. - 207 с.Пеша, А. В. Организационная культура : учебное пособие. Ч. 1 : Теоретические основы управления, 2017. - 189 с. - Текст : непосредственный.Актуальные вопросы теории, методологии и практики современного менеджмента : [коллективная монография] / И. Н. Ткаченко [и др.] ; под науч. ред. И. Н. Ткаченко, 2017. - 189 с.Огородникова Е.С. Стратегическое управление в формирующихся отраслях : монография / Е. С. Огородникова, 2017. - 195 с.Толстиков В.С. Ядерное наследие на Урале: исторические оценки и документы / В. С. Толстиков, В. Н. Кузнецов, 2017. - 394 с. - Текст : непосредственный.Шихалев С.В. Процессы тепло и массообмена в греющих полостях варочного оборудования предприятий общественного питания : [монография] / С. В. Шихалев, 2017. - 190 с.Зуева О.Н. Интеграционные процессы в реверсивной логистике вторичных ресурсов : [монография] / О. Н. Зуева, С. А. Шахназарян, 2017. - 238 с.Пеша А.В. Формирование корпоративной культуры организаций сферы обслуживания : монография / А. В. Пеша, 2017. - 177 с.Инвестиции : учебник / Л. И. Юзвович [и др.] ; под ред. Л. И. Юзвович [и др.], 2017. - 523 с.Яндыганов Я.Я. Экономика природопользования муниципальных образований : учебное пособие / Я. Я. Яндыганов, Е. Я. Власова, М. Д. Вислинский ; под науч. ред. Я. Я. Яндыганова, 2017. - 467 с. - Текст : непосредственный.Функциональные области логистики: современные проблемы исследования / А. Б. Васильевский [и др.], 2017. - 253 с.Финансово-кредитная модель индустриального развития России : [коллективная монография] / А. П. Анкудинова [и др.] ; под науч. ред. В. П. Иваницкого, М. С. Марамыгина, 2017. - 310 с.Известия Уральского государственного экономического университета. Т. 19№ 3, 2018. - 152 с.Известия Уральского государственного экономического университета. Т. 19№ 2, 2018. - 125 с.Кузнецов В.Н. Леонид Поляков: летопись жизни / [В. Н. Кузнецов ; отв. ред. А. В. Сперанский], 2018. - 250 с.
Показать все результатыАсептическая упаковка и расширение ассортимента / ВНИИКОП. - 28 с. - Текст : непосредственный.Проникновение органических паров через гибкую упаковочную пленку / ВНИИКОП. - 19 с. - Текст : непосредственный.Успехи в совершенствовании установок для затаривания сыпучих продуктов / ВЦП. - 12 c. - Текст : непосредственный.Обсуждение состояния европейской комбикормовой промышленности / ВЦП. - 11 c. - Текст : непосредственный.Венгерские мукомолы приспосабливаются к социальным изменениям / ВЦП. - 12 c. - Текст : непосредственный.Финансовый год 1989. Система управления программой. Синяя книга ФДА / ВЦП. - 168 с. - Текст : непосредственный.Абдуль Кадер Мандо.Эффективность капиталовложений и новой техники на предприятиях пищевой промышленности (на примере САР) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.08:08.00.17 / Абдуль Кадер Мандо., 1991. - 22 с. - Текст : непосредственный.Гурбаналиев А.И. Совершенствование планирования развития инфраструктуры пищевой промышленности (на примере Азербайджанской республики) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / А. И. Гурбаналиев , 1991. - 18 с. - Текст : непосредственный.Алексахина Л.И. Повышение эффективности плодоовощной промышленности на основе развития интеграционных процессов(по материалам Туркменской ССР) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра экон.наук:08.00.05 / Л. И. Алексахина, 1990. - 40 с. - Текст : непосредственный.Ткаченко И.А. Основные направления выявления резервов снижения себестоимости продукции в молочной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / И. А. Ткаченко, 1991. - 20 с. - Текст : непосредственный.Мигурский П.С. Экономические рычаги организации производства на предприятиях мясной промышленности в условиях рынка : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / П. С. Мигурский, 1991. - 18 с. - Текст : непосредственный.Сологуб Е.П. Методы оценки и факторы повышения производительности труда в пищевой промышленности в условиях рынка : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Е. П. Сологуб, 1991. - 21 с. - Текст : непосредственный.Беседин А.С. Разработка прогрессивных методов работы РПС на полигоне массовой погрузки сельхозпродукции : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.22.08 / А. С. Беседин, 1992. - 23 с. - Текст : непосредственный.Лебедев Е.И. Экономика и организация управления ресурсосбережением в пищевой промышленности АПК при переходе к рыночным отношениям : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра экон.наук:08.00.05:08.00.06 / Е. И. Лебедев, 1992. - 36 с. - Текст : непосредственный.Эленбоген В.М. Пути совершенствования территориальной структуры пищевой промышленности индустриального развития района(на примере Уральского экономического района) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.04 / В. М. Эленбоген, 1992. - 21 с. - Текст : непосредственный.Ширшиков А.М. Совершенствование динамических характеристик механизмов расфасовочно-упаковочного обороудования по удельным действиям : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. М. Ширшиков, 1992. - 14 с. - Текст : непосредственный.Толмачева О.И. Социально-экономические предпосылки и условия приватизации предприятий пищевой промышленности:По материалам Краснодар.края : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / О. И. Толмачева, 1992. - 22 с. - Текст : непосредственный.Низарматова Б.М. Экономическое регулирование перерабатывающей промышленности АПК республики : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук:08.00.05 / Б. М. Низарматова, 1993. - 17 с. - Текст : непосредственный.Инструкция по эксплуатации для контрольного узла 521-III. Детектор окончательного контроля / ВЦП. - 40 c. - Текст : непосредственный.Соколова А.А. Исследование процесса биотехнологической обработки отходов мясо-молочных и масло-жировых производств : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / А. А. Соколова, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПивцаева М.М. Получение соевых ферментативных гидролизатов и их применение в пищевых продуктах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.10 / М. М. Пивцаева, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Рахматов О. Разработка и обоснование параметров очистителя сушеного и подвяленого винограда : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.01 / О. Рахматов, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Ливинская С.А. Разработка рациональных рецептур маргарина с использованием новых ПАВ : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / С. А. Ливинская, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Еркебаев М.Ж. Раскатка тестообразных масс валками переменной формы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / М. Ж. Еркебаев, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный.Аль-Кераван Бассам.Исследование процессов тепло- и массообмена в камерах охлаждения и замораживания мяса с учетом влияния свойств поверхностного слоя продукта : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03;05.18.12 / Аль-Кераван Бассам, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Оспанов А.Б. Вибрационное разделение смеси шелушеного и нешелушеного риса самосортированием в кольцевом канале : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. Б. Оспанов, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Надиров Р.А. Оптимизация управления процессом сушки зерна в шахтных зерносушилках с использованием микропроцессорной техники : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.01;05.13.07 / Р. А. Надиров, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Аль Хамид Аднан.Сохраняемость винограда и некоторых видов растительного сырья,используемого для переработки (соки,напитки) в условиях Сирии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Аль Хамид Аднан, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Антропова Л.Н. Совершенствование процессов вибрационной мойки картофеля : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Л. Н. Антропова, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Никаноров Г.М. Разработка эффективной сушилки для яблок и режимов ее работы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Г. М. Никаноров, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Слынько Н.А. Методы прогнозирования и расчета равновесных влагосодержаний пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03:05.18.12 / Н. А. Слынько, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Ольшамовский В.С. Повышение эффективности вакуум-сублимационной сушки в установках непрерывного действия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03:05.18.12 / В. С. Ольшамовский, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Эль Жакаль Бассам Салим.Разработка процесса и технологии замораживания ягод погружным методом в некипящей жидкости : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.14:05.18.12 / Эль Жакаль Бассам Салим, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Машенков А.Н. Обеспечение термодинамических параметров микроклимата насыпного слоя картофеля системами кондиционирования воздуха : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.23.03 / А. Н. Машенков, 1991. - 118 с. - Текст : непосредственный.Навоева Н.И. Совершенствование элементов воздушной системы охлаждения камер хранения замороженного мяса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03 / Н. И. Навоева, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Касамаков И.В. Световодные рефрактометры для измерения концентрации сахарных растворов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.11.07 / И. В. Касамаков, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Хуухэнхуу Б. Интенсификация процесса сушки облепихового жома в падающе-кипящем слое : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.04 / Б. Хуухэнхуу, 1990. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гроховский В.А. Разработка технологии рыбы холодного копчения с применением коптильного препарата и электростатического поля : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / В. А. Гроховский, 1991. - 25 с. - Текст : непосредственный.Купчик М.П. Разработка технологии сахара из свеклы с применением электрических полей низкой частоты : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.05:05.18.12 / М. П. Купчик, 1991. - 48 с. - Текст : непосредственный.Бухтеева Ю.М. Разработка рецептур и технологии быстрозамороженных мясных рубленых полуфабрикатов с использованием метилцеллюлозы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Ю. М. Бухтеева, 1991. - 17 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыИндустрия питания : научный журнал / Уральский государственный экономический университет (Екатеринбург). - Журнал выходит с 2016г. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2016г. № 1.Индустрия питания. - Журнал, 2017г. № 1. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2017г. № 3. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2018г. 3 № 2. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2019г. 4 № 1. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2019г. 4 № 2. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2019г. 4 № 3. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2019г. 4 № 4. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2020г. 5 № 3. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2021г. 6 № 1. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2021г. 6 № 2. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2021г. 6 № 3. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2021г. 6 № 4. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2022г. 7 № 1. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2022г. 7 № 3. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2022г. 7 № 4. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2023г. 8 № 1. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2023г. 8 № 2. - Текст : непосредственный.Индустрия питания. - Журнал, 2023г. 8 № 3. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты