Полное описание

Д10-15/36169
Андреева, С. В. Аспекты организации обслуживания в специализированных гостиничных предприятиях : монография / С. В. Андреева, Т. В. Сурикова ; Сиб. ун-т потребит. кооп., Забайк. ин-т предпринимательства, Каф. соц.-культур. сервиса и туризма. - Чита : ЗИП СибУПК, 2015. - 125 с. : ил. - Библиогр.: с. 108-112 (48 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-89807-117-2 : 260 р. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.35.13	338.488.2:640.4

Рубрики:
Гостиницы и общежития -- Обслуживание клиентов

Аннотация: В монографии представлены новые направления в развитии индустрии гостеприимства, в частности, организация деятельности специализированных средств размещения: мотелей, туристических баз, хостелов и мини-гостиниц городского и сельского типа. Рассмотрены история возникновения специализированных средств размещения и особенности их функционирования, факторы внутренней и внешней среды, влияющие на деятельность малых предприятий в сфере гостеприимства; представлены классификационные схемы и сегменты потребительского рынка данного вида услуг
Доп. точки доступа:
Сурикова, Т.В.
Сибирский ун-т потребительской кооперации (Новосибирск). Забайкальский ин-т предпринимательства, Кафедра социально-культурного сервиса и туризма

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Обложка

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽