• ВХОД

    •  

    Полное описание


     Чупракова, А. М. Анализ результатов проб молока и молочных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий на содержание токсичных элементов / А. М. Чупракова, М. Б. Ребезов. - Текст : непосредственный // Южно-Уральский гос. ун-т (Челябинск). Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". - Челябинск : ЮУрГУ, 2016. - Т. 4, № 1. - С. 47-52. - Библиогр.: 20 назв.
    (Шифр в БД Н/20684/4/1)
    УДК
    664:602(05)

    Аннотация: Осуществлены исследования по определению содержания токсичных элементов (кадмий, свинец, мышьяк) в пробах продовольственного сырья и пищевых продуктов.
    Доп. точки доступа:
    Ребезов, М.Б.
    Южно-Уральский гос. ун-т(Челябинск)

    Экз-ры полностью Н/20684/4/1
    Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
    Свободны: ХР (2)



    Заказ фрагмента документа ₽