Приложение
для AndroidПолное описание
Безряднова, А. С. Качество продукции предприятий ресторанного бизнеса : учеб. пособие / А. С. Безряднова, Е. Н. Мясникова ; Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. - М. : РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2016. - 151 с. : ил. - Библиогр.: с. 129-131 (29 назв.). - 50 экз. - ISBN 978-5-7307-1042-9 : 260 р. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 71.33.01 | 641.5:658.562 |
Рубрики:
Кулинарные изделия -- Качество
Доп. точки доступа:
Мясникова, Е.Н.
Российский экономический ун-т им. Г. В. Плеханова (Москва)
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Международная конкурентоспособность в глобальной экономике / Р. И. Хасбулатов [и др.] ; под ред. Р. И. Хасбулатова, С. В. Ивановой, 2010. - 159 с. - Текст : непосредственный.Региональная экономика : конспект лекций / В. И. Гришин [и др.], 2010. - 375 с. - Текст : непосредственный.Экономическая теория перед вызовами XXI века / Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. Вып. 1, 2010. - 552 с. - Текст : непосредственный.Современная экономика: концепции и модели инновационного развития : материалы III Междунар. научно-практ. конф., 18-19 февраля 2011 г. Кн. 2, 2011. - 383 с. - Текст : непосредственный.Современная экономика: концепции и модели инновационного развития : материалы III Междунар. научно-практ. конф., 18-19 февраля 2011 г. Кн. 1, 2011. - 496 с. - Текст : непосредственный.Экономико-математическое образование в XXI веке : материалы конф., посвящ. 40-летию экон.-мат. фак., 22 сент. 2010 г. / Российский экономический ун-т им. Г. В. Плеханова (Москва), 2011. - 116 с. - Текст : непосредственный.Теория вероятностей и математическая статистика : учеб. пособие / Л. Г. Бирюкова [и др.] ; под ред. В. И. Ермакова, 2012. - 286 с. - Текст : непосредственный.Страхование : учебник / Т. А. Архангельская [и др.] ; под ред. И. П. Хоминич, 2011. - 623 с. - Текст : непосредственный.Институциональные аспекты бухгалтерского учета и контроля : материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 80-летию каф. бухгалтер. учета и аудита, 30 июня 2011 г.: в 2 т. Т. 1, 2011. - 239 с. - Текст : непосредственный.Финансы : учебник / В. К. Бурлачков [и др.] ; под ред. В. Г. Князева, В. А. Слепова, 2012. - 654 с. - Текст : непосредственный.Научно-практические рекомендации к концепции социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года : разраб. ученых РЭУ им. Г.В. Плеханова / В. И. Гришин [и др.], 2011. - 154 с. - Текст : непосредственный.Развитие инновационной политики в современной экономике : к 105-летию Рос. экон. ун-та им. Г. В. Плеханова / Л. П. Гончаренко [и др.], 2012. - 235 с. - Текст : непосредственный.Управление инновациями для воспроизводства конкурентной экономики / Л. П. Гончаренко [и др.], 2012. - 189 с. - Текст : непосредственный.История экономических учений : учеб. для бакалавров / И. Н. Шапкин [и др.] ; под ред. И. Н. Шапкина, А. С. Квасова, 2012. - 492 с. - Текст : непосредственный.Современные проблемы управления проектами в инвестиционно-строительной сфере и природопользовании : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 12-13 апр. 2012 г. / Российский экономический ун-т им. Г. В. Плеханова (Москва), 2012. - 176 с. - Текст : непосредственный.Новая модель экономики России: условия и основные направления инновационного развития : (по материалам Всерос. науч.-практ. конф., 18-19 окт. 2011 г.) / Российский экономический ун-т им. Г. В. Плеханова (Москва), 2012. - 510 с. - Текст : непосредственный.Инновационность экономики России и процессы глобализации : материалы интернет-конф., 21 нояб.-23 дек. 2011 г. / Российский экономический ун-т им. Г. В. Плеханова (Москва), 2012. - 343 с. - Текст : непосредственный.Проблемы современной экономики : материалы интернет-конф., 13 февр. - 12 марта 2012 г. / Российский экономический ун-т им. Г. В. Плеханова (Москва), 2012. - 123 с. - Текст : непосредственный.Финансовый рынок и финансовая политика : науч. журн. / Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. - Журнал выходит с 2012г.Современная экономика: концепции и модели инновационного развития : материалы IV Междунар. науч.-практ. конф., 24 февр. 2012 г. : в 3 кн. Кн. 2, 2012. - 447 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЧернов Г.Е. Управление общественным питанием в социальной политике государства : автореф. дис. .. д-ра экон. наук : 08.00.05 / Г. Е. Чернов, 2002. - 3 с. - Текст : непосредственный.Хурумова Т.К. Совершенствование деятельности предприятий общественного питания : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Т. К. Хурумова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Батраева Э.А. Исследование спроса на продукцию и услуги общественного питания в системе маркетинга : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / Э. А. Батраева, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный.Зубанова О.В. Формирование конкурентных преимуществ предпринимательских структур в сфере общественного питания : автореф. дис. .. канд. экон. наук : 08.00.05 / О. В. Зубанова, 2003. - 17 с. - Текст : непосредственный.Правила охраны труда на предприятиях массового питания / Ком.Рос.Федерации по торговле, 1993. - 121 c. - Текст : непосредственный.Багиев Г.Л. Маркетинг-менеджмент в системе организации общественного питания : Учеб. пособие / Г.Л.Багиев,А.И.Фомин, 1998. - 86 с. - Текст : непосредственный.Расулов Н.Д. Бухгалтерский учет в общественном питании. (Корреспонденция счетов. Схемы проводок. Нормативные документы) / Н.Д.Расулов, 1999. - 527 с. - Текст : непосредственный.Богданов Г.А. Оборудование предприятий общественного питания : Учебник для ПТУ / Г. А. Богданов , З. М. Смирнова, М. А. Богданова, 1991. - 303 с. - Текст : непосредственный.Как открыть ресторан : Бюл. / Департамент потребит. рынка и услуг г. Москвы. N 1. - 320 с. - Текст : непосредственный.Лесник А.Л. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе / А.Л.Лесник,А.В.Чернышев, 2000. - 288 с. - Текст : непосредственный.Батуро А.А. Предприятия общественного питания : Новые организационно-хозяйственные формы и приватизация собственности / А.А.Батуро, 1990. - 63 c. - Текст : непосредственный.Совершенствование организационной структуры управления и форм обслуживания в общественном питании в условиях перехода к рыночным отношениям / Укр. респ. дом экон. и науч.-техн. пропаганды, 1991. - 15 с. - Текст : непосредственный.Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, маркетинг, менеджмент / В.В.Бородина, 2001. - 164 с. - Текст : непосредственный.Сборник основных нормативно-правовых актов регулирующих деятельность в торговле, общественном питании и сфере услуг, 2000. - 310 с. - Текст : непосредственный.Учет затрат в торговле и общественном питании : Метод.рекоменд., 2001. - 35 с. - Текст : непосредственный.Яковлева, С. В. Организация безопасности труда на предприятиях общественного питания : Курс лекций. Ч. 2, 1989. - 33 с. - Текст : непосредственный.Калинина В.М. Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании : Учебник для студентов образоват. учреждений сред. профес. образования по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания) / В.М.Калинина, 2001. - 430 с. - Текст : непосредственный.Рекомендации по определению норм выработки и расценок для оплаты труда кондитеров предприятий общественного питания / Центросоюз СССР,Центр. ин-т науч. организации труда, управления и рационализации(ЦИНОТУР), 1991. - 73 с. - Текст : непосредственный.Николаева Г.А. Бухгалтерский учет в общественном питании : Учеб.-практ.пособие / Г. А. Николаева, Т. С. Сергеева, Л. П. Блицау, 2002. - 254 с. - Текст : непосредственный.Калинина В.М. Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании : Учеб.пособие / В.М.Калинина, 2002. - 432 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыБезряднова А.С. Качество продукции предприятий ресторанного бизнеса : учеб. пособие / А. С. Безряднова, Е. Н. Мясникова, 2016. - 151 с.Соколов А.Ю. Управление качеством ресторанной продукции : учебное пособие / А. Ю. Соколов, Н. А. Акимова, 2018. - 141 с.Лабораторный практикум по дисциплине "Технология и контроль качества ресторанной продукции" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г. В. Плеханова"), Кафедра ресторанного бизнеса, 2020. - 126 с. - Текст : непосредственный.Лабораторный практикум по дисциплине "Управление качеством ресторанной продукции" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра ресторанного бизнеса, 2020. - 99 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сборник кейсов и деловых игр по дисциплине "Управление качеством ресторанной продукции" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра ресторанного бизнеса, 2022. - 95 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Корпачева, Светлана Михайловна. Разработка и оценка качества продукции общественного питания с использованием продуктов переработки лузги гречихи : специальность 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Корпачева Светлана Михайловна, 2022. - 25 с. - Текст : непосредственный.Акимова, Наталья Анатольевна. Контроль качества ресторанной продукции : учебное пособие / Н. А. Акимова, 2022. - 177 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Соколов, Александр Юрьевич. Управление качеством ресторанной продукции : учебное пособие / А. Ю. Соколов, Н. А. Акимова, 2023. - 155 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ситуационные задания по дисциплине "Контроль качества ресторанной продукции" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (РЭУ им. Г. В. Плеханова), Кафедра пищевых технологий и биоинженерии, 2023. - 46 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Актуальные вопросы гигиены и профилактики : Всероссийская научно-практическая конференция, Новосибирск, 18-19 апреля 2024 г. : сборник статей / Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека [и др.], 2024. - 259 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Акимова, Наталья Анатольевна. Контроль качества ресторанной продукции. Сенсорный анализ качества в индустрии питания : учебное пособие / Н. А. Акимова, А. Ю. Соколов, 2025. - 131 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽