• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Д10-15/29669
    Матисон, В. А. Система ХАССП в пищевой отрасли : монография / В. А. Матисон ; Моск. гос. ун-т пищевых пр-в. - М. : Известия, 2015. - 290 с. : ил. - Библиогр.: с. 287-290 (51 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-206-00972-9 : 260 р. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    68.75338.439.02

    Рубрики:
    Продовольственная политика

    Доп. точки доступа:
    Московский гос. ун-т пищевых производств
    Экз-ры полностью Д10-15/29669
    Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
    Свободны: ХРЦ (1)



    Заказ фрагмента документа ₽