Приложение
для AndroidПолное описание
Практическое применение аспартама в нектарах и плодово-ягодных напитках / ВНИИКОП. - [Б. м. : б. и.]. - 20 с. : ил. . - Пер. ст. Praktischer Einsatz von Nutrasweet in \nektaren und Fruchtsaftgetranken / W. Vetsch из журн.: // Flussiges Obst. - 1990. - Vol. 57, N 2. - P.103-110. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: 7 назв.
ГРНТИ 65.53.27
Рубрики:
Плодово-ягодные соки
Доп. точки доступа:
Vetsch, W.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Копия: мкф.
Практическое применение аспартама в нектарах и плодово-ягодных напитках / ВНИИКОП. - 20 с. - Текст : непосредственный.Асептическая упаковка и расширение ассортимента / ВНИИКОП. - 28 с. - Текст : непосредственный.Новые тенденции в области производства фруктовых соков / ВНИИКОП. - 8 с. - Текст : непосредственный.Осветление фруктовых соков с учетом удаления удаления добавленных дрожжей / ВНИИКОП. - 7 с. - Текст : непосредственный.Применение полифенолоксидазы для стабилизации яблочных соков / ВНИИКОП. - 18 с. - Текст : непосредственный.Семинар по переработке томатопродуктов / ВНИИКОП. - 29 с. - Текст : непосредственный.Ханухов Э.Р. Совершенствование процесса деалкоголизации спиртованных плодово-ягодных соков с улавливанием ароматообразующих веществ : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Э. Р. Ханухов, 1992. - 28 с. - Текст : непосредственный.Давлетьярова Р.А. Разработка способов повышения качества и удлинения сроков хранения пресервов из быстросозревающих рыб : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Р. А. Давлетьярова, 1992. - 27 с. - Текст : непосредственный.Гаджиева А.А. Разработка технологии фруктовых консервов из фейхоа с использованием гидродинамического кавитационного диспергатора : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / А. А. Гаджиева, 1992. - 22 с. - Текст : непосредственный.Абу Кайяс Мунир.Химическая стерилизация мембьранного оборудования при ультрафильтрации соков и пектиновых экстрактов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Абу Кайяс Мунир, 1992. - 14 с. - Текст : непосредственный.Сайдалиев Х.М. Качество и сохраняемость плодового пюре для диетического и профилактического питания : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Х. М. Сайдалиев, 1992. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ушаков М.В. Совершенствование процесса обжаривания кабачков и качество овощной икры : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / М. В. Ушаков, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный.Фрампольская Т.В. Биохимическое обоснование технологии консервирования холодом перца овощного (capsicum L.) сладких сортов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук: 03.00.04 / Т. В. Фрампольская, 1993. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гореньков Э.С. Технологические основы совершенствования переработки плодово-ягодного сырья : Дис. на соискание ученой степени д-ра техн. наук в виде науч. докл.: 05.18.13 / Э. С. Гореньков, 1994. - 57 с. - Текст : непосредственный.Бажина Т.П. Совершенствование технологии послеуборочной обработки свежеубранных плодов кориандра : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / Т. П. Бажина, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.Тлеуж Саньят Моссовна.Биохимические особенности коллоидов томатов в сзязи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.04 / Тлеуж Саньят Моссовна., 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.Иванова Е.А. Химико-технологическая оценка качества ягод жимолости при замораживании, хранении и переработке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.14 / Е. А. Иванова, 1995. - 16 с. - Текст : непосредственный.Данилов Л.Я. Совершенствование технологии новых напитков на основе томатопродуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / Л. Я. Данилов, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.Бредихина В.А. Разработка технологии профилактических пюреобразных консервов на основе топинамбура : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / В. А. Бредихина, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный.Котова Н.П. Расширение ассортимента и совершенствование технологии кулинарной продукции из кабачков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / Н. П. Котова, 1997. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПрактическое применение аспартама в нектарах и плодово-ягодных напитках / ВНИИКОП. - 20 с. - Текст : непосредственный.Асептическая упаковка и расширение ассортимента / ВНИИКОП. - 28 с. - Текст : непосредственный.Новые тенденции в области производства фруктовых соков / ВНИИКОП. - 8 с. - Текст : непосредственный.Осветление фруктовых соков с учетом удаления удаления добавленных дрожжей / ВНИИКОП. - 7 с. - Текст : непосредственный.Применение полифенолоксидазы для стабилизации яблочных соков / ВНИИКОП. - 18 с. - Текст : непосредственный.Стабилизация мути в цитрусовых напитках добавлением низкометоксилированного пектина / ВЦП. - 12 c. - Текст : непосредственный.Применение аполярных сорбционных средств для получения аромата фруктового сока / ВЦП. - 8 c. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽