Приложение
для AndroidПолное описание
Бидихова, М. Э. Интенсификация брожения в пивоварении с использованием препарата "Spirulina platensis" : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / М. Э. Бидихова. - М. : [б. и.], 2003. - 25 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 25(4 назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.43.31 | 663.4(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Крахмалева Т.М. Разработка интенсивной технологии пивного сусла с повышенным содержанием L-аминного азота : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Т. М. Крахмалева, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный.Елисеев М.Н. Формирование качества и ассортимента продукции пивоваренной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07:05.18.15 / М. Н. Елисеев, 1994. - 34 с. - Текст : непосредственный.Дахуенон Эдвиж.Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в республике Бенин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дахуенон Эдвиж, 1995. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ле Тху Ха.Разработка технологии светлого пива на основе сырья Вьетнама : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ле Тху Ха, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.Камышова Н.В. Формирование потребительских свойств пива с высоким содержанием несоложенных материалов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Н. В. Камышова, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный.Клепиков В.М. Повышение эффективности процесса варки пивного сусла в комбинированном аппарате циклического действия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / В. М. Клепиков, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Дара Джалди Мусса.Разработка технологии получения пива с использованием сорго - национального сырья Республики Чад : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дара Джалди Мусса, 2001. - 27 с. - Текст : непосредственный.Букин А.А. Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. А. Букин, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кудрявцева Л.В. Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / Л. В. Кудрявцева, 2002. - 30 с. - Текст : непосредственный.Гусева Г.В. Разработка технологии пива с применением амаранта : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / Г. В. Гусева, 2002. - 30 с. - Текст : непосредственный.Сабуров В.А. Совершенствование кипячения пивного сусла путем создания газлифтного эффекта в циркуляционном контуре с пластинчатым аппаратом : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / В. А. Сабуров, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный.Бидихова М.Э. Интенсификация брожения в пивоварении с использованием препарата "Spirulina platensis" : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / М. Э. Бидихова, 2003. - 25 с. - Текст : непосредственный.Горбатюк А.В. Разработка и научное обоснование мембранных процессов с поверхностными эффектами для фильтрования пива : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.12 / А. В. Горбатюк, 2004. - 25 c. - Текст : непосредственный.Kronlof J. Immobilized yeast in continuos fermentation of beer : Diss. / J.Kronlof, 1994. - Pag.var. - Текст : непосредственный.Renger R. Carbon dioxide and its relevance to large-scale brewery fermentation : Diss. / R.Renger, 1991. - 123 p. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 7(1991) : Региональные проблемы развития пивоваренного и солодовенного производства, 1991. - 49 с. - Текст : непосредственный.Аналитическое планирование в структуре производственного менеджмента : (Опыт ОАО "Барнаульский пивоваренный завод") / И.С.Межов,С.А.Локтев,О.Н.Аксенова,С.И.Межов, 1999. - 137 с. - Текст : непосредственный.Пиво из местных сортов ячменей / Узбекский НИИ науч.-технической информации и технико-экономических исслед., 1991. - 8 с. - Текст : непосредственный.Тезисы докладов всесоюзного семинара "Современные направления интенсификации производства пива и повышения его качества и стойкости", г. Москва, ВДНХ СССР, 3-7 мая 1990 г. / "Современные направления интенсификации производства пива и повышения его качества и стойкости",всесоюзный семинар (1990 ; Москва) , 1990. - 27 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность: Обзор. информ.Серия 27. Экономика и организация заготовок : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП. Вып. 5(1990) : Организация приемки, хранения, подработки и отпуска зерна и зернопродуктов на солодовенных и пивоваренных заводах, 1990. - 33 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыРадионова И.Е. Совершенствование процессов пиво-безалкогольных производств с использованием роторных пленочных аппаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Е. Радионова, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Ибрагим Ахмад Саммур.Разработка способов повышения стойкости пива от коллоидных помутнений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Ибрагим Ахмад Саммур, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный.Елисеев М.Н. Формирование качества и ассортимента продукции пивоваренной промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07:05.18.15 / М. Н. Елисеев, 1994. - 34 с. - Текст : непосредственный.Дахуенон Эдвиж.Разработка технологии пива с использованием в качестве несоложеного сырья клубней культур, произрастающих в республике Бенин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дахуенон Эдвиж, 1995. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ле Тху Ха.Разработка технологии светлого пива на основе сырья Вьетнама : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Ле Тху Ха, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.Белокурова Е.С. Формирование потребительских свойств слабоалкогольного пива в зависимости от технологии производства : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Е. С. Белокурова, 1996. - 20 с. - Текст : непосредственный.Зангиева С.В. Применение биокатализаторов в технологии пива с целью повышения конкурентноспособности продукции : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / С. В. Зангиева, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ерошкина Е.В. Исследование новых рас пивных дрожжей для интенсификации процессов брожения и дображивания пива и улучшение его качества : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:03.00.23, 05.18.07 / Е. В. Ерошкина, 2000. - 18 с. - Текст : непосредственный.Иванова Л.А. Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Л. А. Иванова, 1999. - 49 с. - Текст : непосредственный.Биткуайки К. Интенсификация процесса пивоварения с применением биокатализаторов и использованием растительного сырья Руанды : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / К. Биткуайки, 2000. - 27 с. - Текст : непосредственный.Бхуртиал Мана Мурти.Разработка технологии пива для минипивзаводов с использованием сырья Непала : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.07 / Бхуртиал Мана Мурти, 2001. - 26 с. - Текст : непосредственный.Дара Джалди Мусса.Разработка технологии получения пива с использованием сорго - национального сырья Республики Чад : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Дара Джалди Мусса, 2001. - 27 с. - Текст : непосредственный.Косминский Г.И. Научно-практические основы совершенствования технологии солода, пива и напитков брожения с использованием нетрадиционного сырья и новых культур микроорганизмов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07 / Г. И. Косминский, 2001. - 69 с. - Текст : непосредственный.Казарян А.Г. Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. Г. Казарян, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Букин А.А. Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. А. Букин, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Белодедова А.С. Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. С. Белодедова, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кодитувакку Прасанна Анурада Диас Эдирисингхе.Экологический аспект ферментативного гидролиза возобновляемого природного сырья (пивной дробины) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. биол. наук :03.00.16 / Кодитувакку Прасанна Анурада Диас Эдирисингхе, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный.Коровина Ю.А. Разработка технологии получения пива в аппаратах большой вместимости : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / Ю. А. Коровина, 2002. - 29 с. - Текст : непосредственный.Федоров А.В. Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.01 / А. В. Федоров, 2002. - 19 с. - Текст : непосредственный.Гусева Г.В. Разработка технологии пива с применением амаранта : автореф. дис. .. канд. техн. наук : 05.18.07 / Г. В. Гусева, 2002. - 30 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽