Приложение
для AndroidПолное описание
Серегина, Н. В. Исследование и оценка товароведных и технологических свойств вторичных продуктов переработки ячменя / Н. В. Серегина. - 2015. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-23 (19 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.29.91 | 664.786(043) |
Кл.слова (ненормированные): ВТОРИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА -- ЯЧМЕНЬ
Аннотация: Изучение потребительских свойств вторичных продуктов переработки ячменя и оценка возможности их использования в качестве функциональных пищевых ингредиентов при производстве обогащённых продуктов.
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар15-4303)
Шифр в сводном ЭК: c07b35de08990f88a42424bc624136a3
Серегина Н.В. Исследование и оценка товароведных и технологических свойств вторичных продуктов переработки ячменя / Н. В. Серегина, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Серегина Н.В. Совершенствование конструкции теплоизолированных лифтовых труб для эксплуатируемых газовых скважин в многолетнемерзлых породах : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 25.00.17 / Н. В. Серегина, 2018. - 19 с. - Текст : непосредственный.Материально-техническое снабжение: Обзор.информ.Сер.1.Экономика и организация материально-технического снабжения : Обзор.информ. / ЦНИИ информ. и техн.-экон.исслед.по матер.-техн. снабжению(ЦНИИТЭИМС). Вып. 4(1991) : Принципы формирования и функционирования малого бизнеса / Г.В.Кузнецова,Н.В.Серегина, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Тара и упаковка : [учебно-методическое пособие] / О. В. Евдокимова, О. В. Сафронова, Е. Н. Демина, Н. В. Серегина, 2019. - 88 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Серегина Н.В. Исследование и оценка товароведных и технологических свойств вторичных продуктов переработки ячменя / Н. В. Серегина, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
Серегина Н.В. Исследование и оценка товароведных и технологических свойств вторичных продуктов переработки ячменя / Н. В. Серегина, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный.Чан Ван Ти.Разработка технологии дрожже-бактериальных функциональных продуктов на базе зернового сырья / Чан Ван Ти, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный.
Герман Л.С. Комплексная технология переработки некондиционного зерна как исходная стадия биотехнологических производств : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.01.06 / Л. С. Герман, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный.Логинова М.В. Разработка технологии и применение новых продуктов из ржи при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / М. В. Логинова, 1996. - 27 с. - Текст : непосредственный.Научно-практические аспекты использования вторичных продуктов переработки нетрадиционного растительного сырья / И. Г. Паршутина [и др.]; под общ. ред. И. Г. Паршутиной, 2014. - 87 с. - Текст : непосредственный.Васильев А.М. Термические способы получения кремния и его соединений из рисовой лузги и ее гидролизного лигнина : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук: 02.00.01 / А. М. Васильев, 1998. - 20 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
Серегина Н.В. Исследование и оценка товароведных и технологических свойств вторичных продуктов переработки ячменя / Н. В. Серегина, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Василенко А.А. Обоснование режимов обеззараживания семян ячменя пивоваренного энергией ЭМПСВЧ : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.02 / А. А. Василенко, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный.Выборнов А.А. Разработка технологии ячменной муки с использованием интенсивного увлажнения зерна : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. А. Выборнов, 2016. - 19 с. - Текст : непосредственный.Карпиленко Г.П. Формирование белково-протеиназного комплекса и технологических достоинств пивоваренного ячменя и пшеницы на основе направленного изменения агрофона : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.02:03.00.04 / Г. П. Карпиленко, 1994. - 51 с. - Текст : непосредственный.Сновицкая Л.В. Совершенствование технологии переработки зерна ячменя : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.01, 05.18.01 / Л. В. Сновицкая, 2004. - 25 c. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
Заказ фрагмента документа ₽