Приложение
для AndroidПолное описание
Голубева, Л. В. Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : учебное пособие / Л. В. Голубева. - СПб. [ и др.] : Лань, 2010 (Архангельск). - 206 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 203-204. - 1500 экз. - ISBN 978-5-8114-1067-5. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.63.35 | 637.137(076.5) | |
| 65.63.01 | 637.18(076.5) |
Рубрики:
Молочные консервы -- Производство -- Учебники и пособия
Молоко -- Заменители -- Производство -- Учебники и пособия
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-10/72335)
Шифр в сводном ЭК: 76e43397c6a65e296b794172d2edf4e9
Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства : учебное пособие / Л. В. Голубева, Л. Э. Глаголева, В. М. Степанов, Н. А. Тихомирова, 2010. - 285 с. - Текст : непосредственный.Голубева Л.В. Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : учебное пособие / Л. В. Голубева, 2010. - 206 с. - Текст : непосредственный.Чекулаева Л.В. Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья : Учеб.пособие для студентов вузов по направлению "Технология продуктов питания", спец."Технология молока и молочных продуктов" / Л. В. Чекулаева, К. К. Полянский, Л. В. Голубева, 1996. - 245 с. - Текст : непосредственный.Голубева Л.В. Оценка эффективности трудового потенциала команды менеджера : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Л. В. Голубева, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.Технология масла (теория и практика) : учеб. пособие / А. Н. Пономарев [и др.], 2015. - 79 с. - Текст : непосредственный.Голубева Л.В. Технология молочных консервов и заменителей цельного молока : учеб. пособие / Л.В. Голубева, 2005. - 376 с. - Текст : непосредственный.Голубева Л.В. Новые технологии обогащенных молочных продуктов / Л. В. Голубева, О. И. Долматова, 2013. - 104 с. - Текст : непосредственный.Голубева Л.В. Хранимоспособность молочных консервов / Л. В. Голубева, Л. В. Чекулаева, К. К. Полянский, 1999. - 136 с. - Текст : непосредственный.Голубева Л.В. Трансформация постагрогенных земель на карбонатных отложениях : монография / Л. В. Голубева, Е. Н. Наквасина, 2017. - 152 с. - Текст : непосредственный.Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства : учеб. пособие / Л. В. Голубева [и др.], 2006. - 285 с. - Текст : непосредственный.Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности : учеб. пособие / Н. В. Тимошенко [и др.], 2015. - 413 с. - Текст : непосредственный.Голубева Л.В. Научные и практические основы повышения хранимоспособности молочных продуктов : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Л. В. Голубева, 2002. - 48 с. - Текст : непосредственный.Чекулаева Л.В. Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья : Учеб. пособие / Л. В. Чекулаева, К. К. Полянский, Л. В. Голубева, 2002. - 248 с. - Текст : непосредственный.Пономарев А.Н. Новые технологии питьевого молока / А. Н. Пономарев, Л. В. Голубева, А. А. Мерзликина, 2010. - 115 с. - Текст : непосредственный.Аргучинцева А.В. Многолетний режим атмосферных осадков в г. Иркутске / А. В. Аргучинцева, И. В. Латышева, Л. В. Голубева. - Текст : непосредственный // Известия Иркутского государственного университета. Серия "Науки о Земле". - Иркутск. - 2018. - Т. 23. - с. 3-16Метеорологические факторы возникновения лесных пожаров на территории Иркутской области / Л. В. Голубева [и др.]. - Текст : непосредственный // Эколого-географические проблемы регионов России : материалы VIII всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием, посвящ. 110-летию со дня рождения к.г.н., доц., зав. каф. геологии и географии, декана фак. естествознания Куйбышев. педин-та Т. А. Александровой, 15 янв. 2017 г., Самара / Самар. гос. соц.-пед. ун-т. - Самара : СГСПУ, 2017. - с. 75-78Исследование влияния метеорологических факторов на возникновение и распространение лесных пожаров в Иркутской области / Л. В. Голубева [и др.]. - Текст : непосредственный // Известия Иркутского государственного университета. Серия "Науки о Земле". - Иркутск. - 2017. - Т. 22. - с. 30-40Голубева Л.В. Производственный учет и отчетность в молочной отрасли : учеб. пособие / Л. В. Голубева, О. И. Долматова, 2010. - 633 с. - Текст : непосредственный.Голубева Л.В. Эффективное развитие сбытовой инфраструктуры регионального рынка молочной продукции : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Л. В. Голубева, 2003. - 25 с. - Текст : непосредственный.Голубева Л.В. Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов : учеб. пособие / Л. В. Голубева, О. И. Долматова, 2016. - 63 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПасынков В.В. Материалы электронной техники / В. В. Пасынков, В. С. Сорокин, 2001. - 367 с. - Текст : непосредственный.Дикарев В.И. Справочник изобретателя / В. И. Дикарев, 1999. - 351 с. - Текст : непосредственный.Русак О.Н. Безопасность жизнедеятельности / О. Н. Русак, К. Р. Малаян, Н. Г. Занько, 2006. - 447 с. - Текст : непосредственный.Зубков А.М. Сборник задач по теории вероятностей : учебное пособие / А. М. Зубков, Б. А. Севастьянов, В. П. Чистяков, 2009. - 319 с. - Текст : непосредственный.Обеспечение надежности сложных технических систем : учебное пособие / А. Н. Дорохов, В. А. Керножицкий, А. Н. Миронов, О. Л. Шестопалова, 2011. - 348 с. - Текст : непосредственный.Первозванский А.А. Курс теории автоматического управления : выставочные материалы / А. А. Первозванский, 2015. - 615 с. - Текст : непосредственный.Гордиенко В.А. Экология : выставочные материалы / В. А. Гордиенко, К. В. Показеев, М. В. Старкова, 2014. - 633 с. - Текст : непосредственный.Сборник задач по теоретической механике : учебное пособие / К. С. Колесников, Г. Д. Блюмин, В. И. Дронг [и др.], 2007. - 446 с. - Текст : непосредственный.Зубарев Ю.М. Теория и практика повышения эффективности шлифования материалов : учебное пособие / Ю. М. Зубарев, А. В. Приемышев, 2010. - 303 с. - Текст : непосредственный.Мещерский И.В. Задачи по теоретической механике : учебное пособие / И. В. Мещерский, 2008. - 448 с. - Текст : непосредственный.Сборник задач по геометрии : учебное пособие / В. Т. Базылев, К. И. Дуничев, В. П. Иваницкая [и др.], 2008. - 238 с. - Текст : непосредственный.Ефимов И.Е. Основы микроэлектроники : учебное пособие / И. Е. Ефимов, И. Я. Козырь, 2008. - 384 с. - Текст : непосредственный.Ботов М.И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) : выставочные материалы / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, 2015. - 158 с. - Текст : непосредственный.Ершов Ю.Л. Математическая логика / Ю. Л. Ершов, Е. А. Палютин, 2004. - 336 с. - Текст : непосредственный.Диевский В.А. Теоретическая механика. Сборник заданий : учебное пособие / В. А. Диевский, И. А. Малышева, 2007. - 191 с. - Текст : непосредственный.Курс высшей математики. Теория вероятностей. Лекции и практикум : учебное пособие / И. М. Петрушко, В. И. Афанасьев, А. А. Бободжанов, В. Г. Крупин ; Ред. И. М. Петрушенко, 2007. - 346 с. - Текст : непосредственный.Пресс И.А. Основы общей химии для самостоятельного изучения : выставочные материалы / И. А. Пресс, 2012. - 495 с. - Текст : непосредственный.Наливайко Л.В. Математика для экономистов. Сборник заданий : учебное пособие / Л. В. Наливайко, Н. В. Ивашина, Ю. Д. Шмидт, 2011. - 431 с. - Текст : непосредственный.Сапунов С.В. Материаловедение : выставочные материалы / С. В. Сапунов, 2015. - 201 с. - Текст : непосредственный.Рыжков И.Б. Основы научных исследований и изобретательства : выставочные материалы / И. Б. Рыжков, 2012. - 222 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЖурбенко А.М. Организационно-экономические приоритетные направления повышения эффективности производства продукции в молочно-продуктовом подкомплексе / А. М. Журбенко, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Мухина Е.Г. Повышение экономической эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса в системе регионального АПК : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. Г. Мухина, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гизатуллин Р.С. Технологии переработки молока и мяса : выставочные материалы / Р. С. Гизатуллин, С. Г. Канарейкина, Л. А. Зубаирова, 2011. - 203 с. - Текст : непосредственный.Турлий С.И. Экономическая эффективность производства и совершенствование стратегии переработки молока (по материалам Краснодарского края) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. И. Турлий, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный.Баутин В.М. Управление сырьевым обеспечением предприятий молочной промышленности: методы, модели, механизмы / В. М. Баутин, С. В. Олейников, М. В. Филатова, 2013. - 169 с. - Текст : непосредственный.Жовнирова М.В. Полный хозяйственный расчет и самофинансирование на предприятиях молочной промышленности / М. В. Жовнирова, 1990. - 24 c. - Текст : непосредственный.Технология продуктов детского питания / А. Ю. Просеков, С. Ю. Юрьева, А. Н. Петров, А. Г. Галстян, 2006. - 156 с. - Текст : непосредственный.Воложин П.Ф. Совершенствование сырьевой базы мясной и молочной промышленности, 1973. - 160 с. - Текст : непосредственный.Растяпин В.И. Организационно-экономические резервы повышения эффективности молочного подкомплекса : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. И. Растяпин, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный.Щипцов В.Н. Разработка технологии мясных рубленых обогащенных кулинарных изделий для детского питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Н. Щипцов, 2014. - 27 с. - Текст : непосредственный.Бизнес-карта России. Пищевая промышленность. Ч. 3 : Молочная, 1992. - 214 с. - Текст : непосредственный.Струков Г.Н. Организация эффективного функционирования предприятий молочной промышленности на основе реализации маркетинговой стратегии : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Г. Н. Струков, 2004. - 19 с. - Текст : непосредственный.Круглик В.И. Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гидролизатов молочных белков и специализированных продуктов с их использованием : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. И. Круглик, 2008. - 42 с. - Текст : непосредственный.Литвинов М.С. Исследование закономерностей концентрирования белков молока ультрафильтрацией и разработка технологии белковых молочных продуктов / М. С. Литвинов, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный.Рудалева И.А. Пути повышения экономической эффективности производства молока (на примере Республики Марий Эл) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / И. А. Рудалева, 2003. - 29 с. - Текст : непосредственный.Пономарченко И.А. Маркетинговые исследования рынка молока и молочной продукции Волгоградской области : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / И. А. Пономарченко, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.Ечмаев Е.А. Управление внедрением новых технологий на предприятиях молочной промышленности / Е. А. Ечмаев, 2008. - 19 с. - Текст : непосредственный.Бабич О.О. Исследование и разработка технологии молочного белкового эквивалента для специализированных продуктов питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. О. Бабич, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии обогащения молочной продукции. (Теория и практика) : монография / В. Д. Харитонов, З. Ю. Белякова, И. А. Макеева [и др.] ; Ред. О. Б. Федотова, 2016. - 373 с. - Текст : непосредственный.Мозолин В.В. Проблемы развития молочного подкомплекса РФ и пути их решения в условиях переходной экономики : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. В. Мозолин, 1999. - 20 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽