• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Лисина, Т. Н. Разработать технологию продукта антианемического действия с использованием крови убойных животных : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Н. Лисина. - М., 1998. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    В надзаг. :Всерос. НИИ мясной пром-сти. Библиогр.:с. 25-26(11 назв.)

    ГРНТИ УДК
    61.45615.874(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР99-3304)

    Шифр в сводном ЭК: 6b0eafd5ab70bf0e93271afc6371f276



    Заказ фрагмента документа ₽