Полное описание
Водолажская, С. В.
ГРНТИ УДК 69.51.39 664.959.2(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР01-6345)
Шифр в сводном ЭК: c767f9acbdc9f4bc93a6454d57281551
Дворянинова О.П. Получение, свойства и применение коллагеновых дисперсий из кожи рыб : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. П. Дворянинова, 2002. - 20 с. - Текст : непосредственный. Водолажская С.В. Технология получения белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим способом для производства микробиологических питательных сред : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Водолажская, 2001. - 20 с. - Текст : непосредственный. Полещук Д.В. Разработка технологий пищевых функциональных продуктов на основе биомодификации молок лососевых с использованием хитозана / Д. В. Полещук, 2015. - 24 с. - Текст : непосредственный. Мезенова Н.Ю. Разработка технологии биопродукта для спортивного питания с использованием биомодифицированного коллагенсодержащего рыбного сырья / Н. Ю. Мезенова, 2017. - 24 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Дворянинова О.П. Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов: глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / О. П. Дворянинова, 2013. - 40 с. - Текст : непосредственный. Позднякова Ю.М. Технология биологически активных добавок к пище на основе ферментативного гидролиза гонад гидробионтов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Ю. М. Позднякова, 2003. - 23 с. ил. - Текст : непосредственный. Болгова С.Б. Рыбные коллагены: получение, свойства и применение : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / С. Б. Болгова, 2015. - 20 с. - Текст : непосредственный. Арнаутов М.В. Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенных для создания обогащенных пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / М. В. Арнаутов, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Язенкова Д.С. Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Д. С. Язенкова, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Цибизова М.Е. Разработка технологии получения белковых продуктов из отходов рыбообрабатывающих предприятий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / М. Е. Цибизова, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный. Мажаров А.В. Разработка технологии пищевой натуральной добавки из костной ткани гидробионтов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. В. Мажаров, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный. Технология функциональных продуктов из рыбного сырья : учеб. пособие / Г. И. Касьянов [и др.], 2016. - 129 с. - Текст : непосредственный. Чепкасова А.И. Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / А. И. Чепкасова, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный. Барбаянов К.А. Производство рыбных консервов : учебное пособие для рыбопромышленных техникумов / К. А. Барбаянов, К. П. Лемаринье, 1958. - 239, [1] с. - Текст : непосредственный. Лихачева Е.В. Разработка технологии гидролизатов и новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. В. Лихачева, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный. Ходос Л.А. Рыбная промышленность Северо-Востока : краткий очерк состояния и перспективы развития рыбной промышленности Магаданской области / Л. А. Ходос, 1959. - 66, [2] с. - Текст : непосредственный. Технология производства и контроль качества рыборастительных функциональных продуктов : учебное пособие / С. В. Белоусова, О. В. Косенко, А. В. Стриженко [и др.], 2020. - 129 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Показать все результаты Дворянинова О.П. Получение, свойства и применение коллагеновых дисперсий из кожи рыб : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. П. Дворянинова, 2002. - 20 с. - Текст : непосредственный. Водолажская С.В. Технология получения белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим способом для производства микробиологических питательных сред : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Водолажская, 2001. - 20 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Позднякова Ю.М. Технология биологически активных добавок к пище на основе ферментативного гидролиза гонад гидробионтов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Ю. М. Позднякова, 2003. - 23 с. ил. - Текст : непосредственный. Болгова С.Б. Рыбные коллагены: получение, свойства и применение : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / С. Б. Болгова, 2015. - 20 с. - Текст : непосредственный. Арнаутов М.В. Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенных для создания обогащенных пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / М. В. Арнаутов, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Кучина Ю.А. Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом : автореф. дис. .. канд. техн. нук: 05.18.12, 05.18.04 / Ю. А. Кучина, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный. Као Тхи Хуе.Обоснование и разработка технологии получения структурообразователя из кожи рыб : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Као Тхи Хуе, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Лихачева Е.В. Разработка технологии гидролизатов и новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. В. Лихачева, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
