Полное описание
> Васильева, И. В. Использование сахарной свеклы в разработке технологии и рецептур продукции общественного питания : специальность 05.18.16 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. В. Васильева. - СПб, 2000. - 22 с. : ил. - Текст : непосредственный. Библиогр.: с. 21-22(16 назв.)
ГРНТИ УДК 65.53.30 664.121(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР01-6182)>
Шифр в сводном ЭК: 92cbb01f5fbc6a8e4b14c714893a1e30
Васильева И.В. Использование сахарной свеклы в разработке технологии и рецептур продукции общественного питания : специальность 05.18.16 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. В. Васильева, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Современный бизнес: основные векторы развития : монография / Р. Б. Ноздрева, В. А. Буренин, И. В. Васильева [и др.], 2018. - 372, [1] с. - Текст : непосредственный. Васильева И.В. Оценка стоимости бренда: проблемы и методики (зарубежный и отечественный опыт) / И. В. Васильева, Т. Н. Васильева, В. И. Мухопад, 2008. - 287 с. - Текст : непосредственный. Фонды официальных документов библиотек и фонды нормативно-правовой информации : Путеводитель / Рос. гос. б-ка.Отдел организации и функционирования библиотечных систем, 1998. - 170 с. - Текст : непосредственный. Сухие строительные смеси : учеб. пособие / И. В. Васильева [и др.], 2010. - 32 с. - Текст : непосредственный. Васильева И.В. Стратегия управления брэндами в экономических системах : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / И. В. Васильева, 2004. - 30 с. - Текст : непосредственный. Васильева И.В. Формирование качества квасов, полученных методом высокоплотного брожения, путем применения новых видов дрожжей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. В. Васильева, 2013. - 19 с. - Текст : непосредственный. Электронно-лучевое модифицирование функциональных материалов / Мякин С. В. [и др.], 2006. - 105 с. - Текст : непосредственный. Васильева И.В. Радиационные процессы в технологии материалов и изделий электронной техники : Учеб. пособие / И.В.Васильева;Под ред. В.С.Иванова,В.В.Козловского, 1997. - 84 с. - Текст : непосредственный. Васильева И.В. Стратегия управления финансовыми ресурсами корпоративных предприятий : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.10 / И. В. Васильева, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный. Инвестиции, строительство и недвижимость как материальный базис модернизации и инновационного развития экономики : материалы Четвертой Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием, 27-28 февр. 2014 г. / Томский гос. архитектурно-строит. ун-т, 2014. - 429 с. - Текст : электронный. Васильева И.В. Стратегия развития региональных социально-экономических систем в условиях изменения макроэкономических параметров : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / И. В. Васильева, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный. Васильева И.В. Стратегия управления финансовыми ресурсами корпоративных предприятий (на примере ОАО "АВТОВАЗ") : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.10 / И. В. Васильева, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный. Комплексная утилизация обычных видов боеприпасов : IV Международная научно-техническая конференция, 2-3 ноября 2000 г., г. Красноармейск: сборник докладов / Российское агентство по боеприпасам, Министерство обороны Российской Федерации [и др.], 2001. - 291 с. - Текст : непосредственный. Физико-химические основы развития и тушения пожаров : практикум / О. В. Салищева, Ю. В. Тарасова, И. В. Васильева [и др.], 2018. - 106, [1] с. - Текст : непосредственный. Соловьева Ю.В. Исследование процесса очистки сточных вод активными углями от диметиламина и диметилформамида при их совместном присутствии / Ю. В. Соловьева, В. П. Юстратов, Н. С. Голубева, И. В. Васильева, Е. В. Назимова. - Текст : непосредственный // Экология и промышленность России. ЭКиП. - Москва : Калвис, 2021. - Том 25 N 2. - с. 18-22 Гигиеническая характеристика физических свойств воздуха и микроклимата помещений : учебно-методическое пособие / С. Н. Львов [и др.], 2018. - 71 с. - Текст : непосредственный. Корячко А.В. Новые федеральные государственные образовательные стандарты высшего профессионального образования и реализации образовательных программ с учетом ведомственных специализаций : Материалы конференций / Академия права и управления Федеральной службы исполнения наказаний, 2011. - 144 с. - Текст : электронный. Управление инновационными процессами в техническом обеспечении сельского хозяйства : учебное пособие / В. Г. Шафиров, И. В. Васильева, Н. С. Сердюк, Е. Е. Можаев, 2019. - 361 с. - текст : электронный. Показать все результаты Барабанов И.В. Совершенствование элементов технологии переработки моркови на пюре для здорового питания / И. В. Барабанов, 2014. - 23 с. - Текст : непосредственный. Ломачинский В.В. Разработка технологии плодоовощных криопорошков и их использование в пищевой промышленности / В. В. Ломачинский, 2010. - 22 с. - Текст : непосредственный. Демирова А.Ф. Научно-техническое обоснование и разработка инновационных ресурсосберегающих технологий консервированных продуктов с использованием ступенчатой тепловой стерилизации : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. Ф. Демирова, 2014. - 48 с. - Текст : непосредственный. Васильева И.В. Использование сахарной свеклы в разработке технологии и рецептур продукции общественного питания : специальность 05.18.16 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. В. Васильева, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный. Посокина Н.Е. Совершенствование технологии консервирования овощных соусов, кетчупов и приправ : специальность 05.18.13 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. Е. Посокина, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный. Квитайло И.В. Разработка технологии охлажденных и замороженных комбинированных салатов функционального назначения / И. В. Квитайло, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Шапров М.Н. Механико-техническое обоснование эффективных технологий и технических средств для первичной переработки плодов тыквы : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / М. Н. Шапров, 2010. - 47 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Хоконова М.Б. Технология хранения и переработки плодоовощной продукции : учебное пособие / М. Б. Хоконова, А. Ч. Кагермазова, 2018. - 326 с. - Текст : непосредственный. Свердличенко А.В. Совершенствование технологии и разработка рецептур пюреобразных консервов на основе топинамбура для детского питания : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. В. Свердличенко, 2018. - 24 с. - Текст : непосредственный. Игнатенко М.А. Получение пищевых жировых паст и кетчупов с заданными качественными показателями : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / М. А. Игнатенко, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный. Гралевская И.В. Формирование функциональных свойств пищевых продуктов с использованием растительно-овощного сырья / И. В. Гралевская, 2012. - 131 с. - Текст : непосредственный. Бредихина В.А. Разработка технологии профилактических пюреобразных консервов на основе топинамбура : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.13 / В. А. Бредихина, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный. Фрампольская Т.В. Биохимическое обоснование технологии консервирования холодом перца овощного (capsicum L.) сладких сортов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук: 03.00.04 / Т. В. Фрампольская, 1993. - 23 с. - Текст : непосредственный. Вертяков Ф.Н. Производство концентрированных фруктовых и овощных пюре / Ф. Н. Вертяков, А. Н. Остриков, 2009. - 451 с. - Текст : непосредственный. Производство овощных консервов / А.С.Левинсон,Г.Н.Павлова,Л.Д.Ерашова,В.Д.Ферманьян, 1991. - 206 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽