Приложение
для AndroidПолное описание
Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы временных коллективов. - Краснодар : Куб. гос. технол. ун-т, 2009. - 312 с. - Библиогр. в конце ст. - 100 экз. - ISBN 978-5-8333-0359-7. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.33.03 | 664.6(063) | |
| 65.35.03 | 664.143/.149(063) | |
| 65.33.41 | 664.69(063) |
Рубрики:
Хлебопекарное производство -- Съезды и конференции
Кондитерское производство -- Съезды и конференции
Макаронное производство -- Съезды и конференции
Доп. точки доступа:
Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-09/47561)
Шифр в сводном ЭК: af4c9c0fa66fb8a6e78c412e4b16fa15
Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы временных коллективов, 2009. - 312 с. - Текст : непосредственный.
Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы V Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня образования ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет" (14-16 сентября 2017 г.) / Кубанский государственный технологический университет, 2017. - 395 с. - Текст : непосредственный.Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы III Междунар. науч.-практ. конф., 19-21 сент. 2013 г. / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 2013. - 285 с. - Текст : непосредственный.Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы IV Междунар. науч. практ. конф., 17-19 сент. 2015 г. / Кубан. гос. технол. ун-т, 2015. - 290 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Коновалова Т.В. Методические основы оценки эффективности системы управления безопасностью движения на автотранспортных предприятиях, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Современное состояние экономики России: проблемы и перспективы / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 2011. - 241 с. - Текст : непосредственный.Экономическое развитие России на современном этапе : сборник / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 2010. - 311 с. - Текст : непосредственный.Труды Кубанского государственного технологического университета. Т. 25 : Серия Информатика и управлениеВып. 3, 2005. - 228 с. . - Текст : непосредственный.Дубенко Ю.В. Разработка математической модели многофакторного нечеткого прогнозирования потерь электроэнергии : монография / Ю. В. Дубенко, Е. Е. Дышкант, 2016. - 119 с. - Текст : непосредственный.Технические и технологические системы / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 2015. - 334 с. - Текст : непосредственный.Машиностроение : межвузовский сб. науч. ст. / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар). Вып. 3, 2009. - 163 с. - Текст : непосредственный.Пучкин В.Н. Обработка труднообрабатываемых сталей инструментом с режущей керамикой : выставочные материалы / В. Н. Пучкин, Т. В. Кононенко, 2014. - 91 с. - Текст : непосредственный.Повышение эффективности электротехнических комплексов и энергетических систем : материалы временных коллективов / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 1998. - 62 с. - Текст : непосредственный.Технология и оборудование пищевой промышленности : сборник научных трудов / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 1998. - 107 с. - Текст : непосредственный.Труды Кубанского государственного технологического университета. Т. 9 : Серия: Технологии пищевых производствВып. 1, 2001. - 386 с. - Текст : непосредственный.Управляющие и информационные системы и средства автоматики в пищевой промышленности : сборник научных трудов / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 1997. - 115 с. - Текст : непосредственный.Инновационные процессы в высшей школе : материалы временных коллективов / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 2003. - 212 с. - Текст : непосредственный.Автоматизированные информационные и электроэнергетические системы : материалы временных коллективов / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 2012. - 347 с. - Текст : непосредственный.Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы временных коллективов, 2009. - 312 с. - Текст : непосредственный.Арутюнян А.С. Нейросетевые технологии финансово-экономического анализа / А. С. Арутюнян, А. В. Коваленко, М. Х. Уртенов, 2015. - 148 с. - Текст : непосредственный.Системный анализ и разработка методического аппарата для создания информационного обеспечения региональных электроэнергетических сетей : монография / Р. Х. Багдасарян, В. А. Атрощенко, Д. Л. Пиотровский [и др.], 2016. - 160 с. - Текст : непосредственный.Посткризисное развитие российской экономики / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 2012. - 372 с. - Текст : непосредственный.Вандышева А.В. Информационная безопасность автоматизированных систем / А. В. Вандышева, Е. В. Бастун, И. С. Жукова, 2016. - 1 o=электрон. опт. диск (CD-ROM). - Текст : электронный.Прохорова В.В. Современные проблемы менеджмента : выставочные материалы / В. В. Прохорова, О. Н. Коломыц, Ф. В. Шутилов, 2016. - 349 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСеменкина Н.Г. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой / Н. Г. Семенкина, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный.Осипова Г.А. Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий, обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени техн. наук / Г. А. Осипова, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный.Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный.Дерканосова Н.М. Товароведение и экспертиза хлебобулочных и макаронных изделий : выставочные материалы / Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. А. Каширина, 2013. - 279 с. - Текст : непосредственный.Нгуен Дак Чыонг.Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки / Нгуен Дак Чыонг, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный.Темникова О.Е. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи / О. Е. Темникова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Мармузова Л.В. Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы : выставочные материалы / Л. В. Мармузова, 2015. - 286 с. - Текст : непосредственный.Мартиросян В.В. Макаронные изделия - продукты здорового питания / В. В. Мартиросян, В. Д. Малкина, 2011. - 176 с. - Текст : непосредственный.Медведев Г.М. Технология макаронного производства / Г. М. Медведев, 2000. - 271 с. - Текст : непосредственный.Мясникова А.В. Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки, 1973. - 279 с. - Текст : непосредственный.Использование муки второго сорта из твердой пшеницы в хлебопекарной и кондитерской промышленности / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Казеннов И.В. Совершенствование контроля качества и биодоступности макаронных изделий / И. В. Казеннов, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный.Клиндухова Ю.О. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки хмеля / Ю. О. Клиндухова, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Щеколдина Т.В. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности с использованием белкового изолята подсолнечного шрота / Т. В. Щеколдина, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Богер В.Ю. Совершенствование технологии и оценка качества сдобных хлебобулочных изделий на основе частично выпеченных полуфабрикатов / В. Ю. Богер, 2013. - 16 с. - Текст : непосредственный.Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : выставочные материалы / Л. П. Нилова, 2014. - 448 с. - Текст : непосредственный.Храмова Н.С. Разработка технологии получения гидропектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. С. Храмова, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий / Л. П. Пащенко, Т. В. Санина, Л. И. Столярова [и др.], 2006. - 215 с. - Текст : непосредственный.Осипова Г.А. Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и макаронных изделий : [учеб. пособие : в 3 ч.]. Ч. 1, 2014. - 121 с. - Текст : непосредственный.Казеннова Н.К. Формирование качества макаронных изделий / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер, Т. Б. Цыганова, 2009. - 99 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыХлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы временных коллективов, 2009. - 312 с. - Текст : непосредственный.
Тезисы докладов международного семинара "Хлеб-99" : 23-26 ноября 1999 г. / "Хлеб-99", международный семинар (1999) , 1999. - 60 с. - Текст : непосредственный.Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы III Междунар. науч.-практ. конф., 19-21 сент. 2013 г. / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 2013. - 285 с. - Текст : непосредственный.Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы IV Междунар. науч. практ. конф., 17-19 сент. 2015 г. / Кубан. гос. технол. ун-т, 2015. - 290 с. - Текст : непосредственный.Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства : материалы первой Междунар. науч.-практ. конф.: 21-22 сент. 2995 г., г. Минск, 2005. - 109 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽