• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Чан Ван Ти. Разработка технологии дрожже-бактериальных функциональных продуктов на базе зернового сырья / Чан Ван Ти. - 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (8 назв.). - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.29.91664.764(043)
    62.09.37664.768(043)
    663.14.031.22(043)

    Кл.слова (ненормированные): ДРОЖЖЕ-БАКТЕРИАЛЬНАЯ БИОМАССА -- ЗЕРНОВОЕ СЫРЬЕ -- МИКРОБИОЦЕНОЗЫ МОЛОКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ НУТРИЕНТ
    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар13-14861)

    Шифр в сводном ЭК: f8661c3bcb2e29e98f2620135868d2fa



    Заказ фрагмента документа ₽