Полное описание
Вистовская, В. П. ISBN 978-5-7904-1869-3. - Текст : непосредственный.
Рубрики: Пищевые продукты -- Химия
Доп. точки доступа: Алтайский гос. ун-т (Барнаул)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-14/24644)
Шифр в сводном ЭК: f125516b335540abf8616a6ba975ab11
Вистовская В.П. Пищевая химия : выставочные материалы / В. П. Вистовская, 2014. - 117 с. - Текст : непосредственный. Кашаев А.Г. Пищевая химия : выставочные материалы / А. Г. Кашаев, 2015. - 123 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Пищевая химия : учебное пособие / Иркутский государственный университет, Педагогический институт. Кафедра естественнонаучных дисциплин, 2018. - 71, [1] с. - Текст : непосредственный. Пищевая химия : учебник / А. П. Нечаев [и др.]; под общ. ред. А. П. Нечаева, 2012. - 672 с. - Текст : непосредственный. Пищевая химия : лабораторный практикум: учеб. пособие / А. П. Нечаев [и др.], 2006. - 302 с. - Текст : непосредственный. Пищевая химия : учебник / А. П. Нечаев [и др.]; под ред. А. П. Нечаева, 2007. - 636 с. - Текст : непосредственный. Крахмалева Т.М. Пищевая химия : учеб. пособие / Т. М. Крахмалева, Э. Ш. Манеева, 2012. - 154 с. - Текст : непосредственный. Пищевая химия : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. 271300 / А.П.Нечаев,С.Е.Траубенберг,А.А.Кочеткова,В.В.Колпакова;Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А., Колпакова В.В.; Под ред. А.П.Нечаева, 2003. - 632 с. - Текст : непосредственный. Пищевая химия : учеб. пособие / В. Л. Миронов [и др.], 2007. - 193 с. - Текст : непосредственный. Колодязная В.С. Пищевая химия : Учеб.пособие / В.С.Колодязная, 1999. - 139 с. - Текст : непосредственный. Старун А.С. Пищевая химия : учеб. пособие / А. С. Старун, 2016. - 111 с. - Текст : непосредственный. Пищевая химия : Учебник для студентов вузов по направлениям: 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", 655700 "Технология продуктов спец. назначения и обществ. питания", 655800 "Пищевая инженерия" (спец. 271300) / А.П.Нечаев,С.Е.Траубенберг,А.А.Кочеткова и др.;Под ред. А.П. Нечаева, 2001. - 588 с. - Текст : непосредственный. Головастикова А.В. Пищевая химия : учебное пособие / Головастикова А. В., 2019. - 101 с. - Текст : непосредственный. Щербакова, Елена Владимировна. Пищевая химия : учебное пособие / Е. В. Щербакова, Е. А. Ольховатов, 2021. - 176 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Новокшанова, Алла Львовна. Пищевая химия : учебник для вузов / А. Л. Новокшанова., 2026. - 307 с. - Текст : электронный. Новокшанова, Алла Львовна. Пищевая химия : учебник для спо / А. Л. Новокшанова., 2026. - 307 с. - Текст : электронный. Математическое моделирование в социально-экономических и естественных науках, 2012. - 140 с. - Текст : непосредственный. Экономическое развитие региона: управление, инновации, подготовка кадров : материалы временных коллективов / Алтайский гос. ун-т (Барнаул), 2015. - 300 с. - Текст : непосредственный. Рекреационное природопользование, туризм и устойчивое развитие регионов : материалы временных коллективов, 2007. - 393 с. - Текст : непосредственный. Экономика и бизнес: позиция молодых ученых : материалы конф. студентов и аспирантов (с междунар. участием). Вып. 11, 2013. - 170 с. - Текст : непосредственный. Геньш К.В. Новый бинарный растворитель ацетонитрил-диметилсульфоксид - среда для синтетического и аналитического применения / К. В. Геньш, Ю. Э. Зевацкий, Н. П. Новоселов, 2014. - 81 с. - Текст : непосредственный. Колосов П.В. Высокомолекулярные продукты карбоксиметилирования растительного сырья с сорбционными свойствами / П. В. Колосов, Н. Г. Базарнова, В. И. Маркин, 2014. - 132 с. - Текст : непосредственный. Химия растительного сырья : журн. теорет. и прикл. исследований / Алтайский гос. ун-т (Барнаул). - Журнал выходит с 19г. - Текст : непосредственный. Экономическая история Сибири XX - начала XXI в. : материалы IV Всерос. науч. конф., 26-27 июня 2015 г., Барнаул : [в 2 т.] / Алт. гос. ун-т. Т. 2, 2015. - 193 с. - Текст : непосредственный. Макаров С.В. Акустическая волновая корреляция элементарных деформационных актов при высокотемпературной деформации металлов и сплавов : монография / С. В. Макаров, В. А. Плотников, 2015. - 215 с. - Текст : непосредственный. Молодежь в XXI веке : материалы временных коллективов, 2009. - 286 с. - Текст : непосредственный. Бутакова М.М. Стратегия и тактика ценообразования : выставочные материалы / М. М. Бутакова, 2014. - 145 с. - Текст : непосредственный. Поляков Е.Б. Экономическая теория : выставочные материалы / Е. Б. Поляков, 2015. - 243 с. - Текст : непосредственный. Лобова С.В. Совершенствование функционирования локального рынка: воспроизводственный аспект / С. В. Лобова, Н. В. Евтушенко, 2015. - 173 с. - Текст : непосредственный. Вистовская В.П. Пищевая химия : выставочные материалы / В. П. Вистовская, 2014. - 117 с. - Текст : непосредственный. Ильина Е.Г. Избранные главы неорганической химии : выставочные материалы / Е. Г. Ильина, 2015. - 133 с. - Текст : непосредственный. Рудакова О.Ю. Антикризисное управление : выставочные материалы / О. Ю. Рудакова, А. А. Бежовец, 2015. - 188 с. - Текст : непосредственный. Кравченко Г.В. Задачи по теории вероятностей : выставочные материалы / Г. В. Кравченко, 2015. - 42 с. - Текст : непосредственный. Корчагина И.А. Региональное управление и территориальное планирование : выставочные материалы / И. А. Корчагина, 2014. - 224 с. - Текст : непосредственный. Смагин В.П. Физические методы исследования в химии : выставочные материалы / В. П. Смагин, 2014. - 340 с. - Текст : непосредственный. Охотничьи ресурсы Алтайского края и их рациональное использование : монография / Г. Я. Барышников, Т. В. Антюфеева, Е. П. Коршунов, А. Е. Крылатова, 2016. - 111 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Дмитриев М. А. Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств / М. А. Дмитриев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный. Ковалевич О.В. Коллоидно-химические аспекты пищевых технологий : учебное пособие / О. В. Ковалевич, О. В. Салищева, Н. Е. Молдагулова, 2009. - 94 с. - Текст : непосредственный. Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный. Бендрышев А.А. Определение витаминов и коэнзимов Q9 и Q10 в объектах со сложной матрицей методом жидкостной хроматографии / А. А. Бендрышев, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный. Коновалова И.Н. Поверхностные явления, дисперсные системы в пищевой технологии : учебное пособие / И. Н. Коновалова, 2006. - 97 с. - Текст : непосредственный. Перебейнос А.В. Инженерная реология / А. В. Перебейнос, С. Д. Угрюмова, А. Н. Доронин, 2004. - 75 с. - Текст : непосредственный. Базарнова Ю.Г. Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях / Ю. Г. Базарнова, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный. Экстракция и определение ванилинов / Н. В. Маслова, Н. Я. Мокшина, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2013. - 147 с. - Текст : непосредственный. Санникова Н.Ю. Экстракция пищевых синтетических красителей / Н. Ю. Санникова, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный. Болтенко Ю.А. Разработка реологических критериев управления свойствами пшеничного теста и качеством хлебобулочных изделий / Ю. А. Болтенко, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный. Федорчук В.А. Вольтамперометрическое определение стрептомицина и левомицетина в лекарственных препаратах и пищевых продуктах : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / В. А. Федорчук, 2003. - 19 с. - Текст : непосредственный. Горбатова О.Н. Деградация гербицида атразина базидиальными грибами и их ферментами : специальность 03.00.04 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. биол. наук / О. Н. Горбатова, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Frede W. Handbuch fur Lebensmittelchemiker / W. Frede, 2010 r=on-line. - Текст : электронный. Чебунина Е.И. Разработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. И. Чебунина, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный. Пищевая химия : Курс лекций: В 2 ч. / Нечаев А.П.,Траубенберг С.Е.,Кочеткова А.А.,Кобелева И.Б. Ч. 2, 1998. - 158 с. - Текст : непосредственный. Меркулов М.Ю. Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Ю. Меркулов, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный. Herrera M. L. Analytical techniques for studying the physical properties of lipid emulsions / M. L. Herrera, 2012. - V, 61 p. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Коновалова И.Н. Поверхностные явления, дисперсные системы в пищевой технологии : учебное пособие / И. Н. Коновалова, 2006. - 97 с. - Текст : непосредственный. Frede W. Handbuch fur Lebensmittelchemiker / W. Frede, 2010 r=on-line. - Текст : электронный. Пищевая химия : Курс лекций: В 2 ч. / Нечаев А.П.,Траубенберг С.Е.,Кочеткова А.А.,Кобелева И.Б. Ч. 2, 1998. - 158 с. - Текст : непосредственный. Вистовская В.П. Пищевая химия : выставочные материалы / В. П. Вистовская, 2014. - 117 с. - Текст : непосредственный. Кашаев А.Г. Пищевая химия : выставочные материалы / А. Г. Кашаев, 2015. - 123 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Пищевая химия : учебное пособие / Иркутский государственный университет, Педагогический институт. Кафедра естественнонаучных дисциплин, 2018. - 71, [1] с. - Текст : непосредственный. Кенжеев Б. Что нам есть с точки зрения химии : книга о невкусной и нездоровой пище / Б. Кенжеев, П. Образцов, 2018. - 269 с. - Текст : непосредственный. Frede W. Taschenbuch fur Lebensmittelchemiker : Lebensmittel – Bedarfsgegenstande – Kosmetika – Futtermittel / W. Frede, 2006 r=on-line. - Текст : электронный. Ebermann R. Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernahrung / R. Ebermann, I. Elmadfa, 2008 r=on-line. - Текст : электронный. Пищевая химия : учебник / А. П. Нечаев [и др.]; под общ. ред. А. П. Нечаева, 2012. - 672 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
