Полное описание
Землякова, Е. С.
ГРНТИ УДК 69.51.45 664.959.5(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-3575)
Шифр в сводном ЭК: 4670cec41dfde50c3b367b8b38c79197
Винокур М.Л. Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов / М. Л. Винокур, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный. Рацирисидза Арман Колен Жильбер.Разработка способа комплексного использования отходов при переработке креветок для производства кормовых консервов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Рацирисидза Арман Колен Жильбер, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный. Землякова Е.С. Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты / Е. С. Землякова, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный. Утеушев Р.Р. Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского региона : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Р. Р. Утеушев, 2006. - 25 с. - Текст : непосредственный. Вторичное рыбное сырьё: состав, свойства, биотехнологии пепеработки : монография / О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, Е. С. Землякова [и др.], 2015. - 316 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Зарубин Н.Ю. Разработка технологии продукта с использованием композиции на основе коллагенового гидролизата из кожи рыб и растительных компонентов : 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Н. Ю. Зарубин, 2018. - 24 с. - Текст : непосредственный. Дубинец Е.А. Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана : специальность 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Е. А. Дубинец, 2019. - 24 с. - Текст : непосредственный. Пушкарев М.А. Биокаталитическая технология этиловых эфиров полиненасыщенных жирных кислот из вторичного рыбного сырья : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / М. А. Пушкарев, 2019. - 16 с. - Текст : непосредственный. Дворянинова О.П. Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов: глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / О. П. Дворянинова, 2013. - 40 с. - Текст : непосредственный. Помоз А.С. Разработка технологии ферментированных кормовых продуктов из рыбных отходов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. С. Помоз, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный. Дацун В.М. Вторичные ресурсы рыбной промышленности : (Использование высокоминерализован. отходов) / В.М.Дацун, 1995. - 97 c. - Текст : непосредственный. Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 2(2)(1997) : Использование беспозвоночных на пищевые и кормовые цели, 1997. - 22 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Винокур М.Л. Научное обоснование использования панцирьсодержащих отходов от разделки ракообразных для сверхкритической углекислотной экстракции липидно-каротиноидных комплексов / М. Л. Винокур, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный. Рацирисидза Арман Колен Жильбер.Разработка способа комплексного использования отходов при переработке креветок для производства кормовых консервов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Рацирисидза Арман Колен Жильбер, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный. Землякова Е.С. Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты / Е. С. Землякова, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный. Утеушев Р.Р. Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского региона : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Р. Р. Утеушев, 2006. - 25 с. - Текст : непосредственный. Мезенова Н.Ю. Разработка технологии биопродукта для спортивного питания с использованием биомодифицированного коллагенсодержащего рыбного сырья / Н. Ю. Мезенова, 2017. - 24 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Зарубин Н.Ю. Разработка технологии продукта с использованием композиции на основе коллагенового гидролизата из кожи рыб и растительных компонентов : 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Н. Ю. Зарубин, 2018. - 24 с. - Текст : непосредственный. Дубинец Е.А. Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана : специальность 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Е. А. Дубинец, 2019. - 24 с. - Текст : непосредственный. Пушкарев М.А. Биокаталитическая технология этиловых эфиров полиненасыщенных жирных кислот из вторичного рыбного сырья : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / М. А. Пушкарев, 2019. - 16 с. - Текст : непосредственный. Кузнецов Ю.Н. Обоснование биотехнологической модификации отходов от разделки минтая : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / Ю. Н. Кузнецов, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный. Потапова В.А. Разработка технологии функциональных рыборастительных снеков с использованием биопотенциала вторичного рыбного сырья и топинамбура (Helianthus tuberosus) : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / В. А. Потапова, 2017. - 24 с. - Текст : непосредственный. Лебская Т.К. Научные и практические основы малоотходных технологий беспозвоночных Баренцева моря : Диссертация в виде науч. докл. на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / Т. К. Лебская, 2001. - 79 с. - Текст : непосредственный. Матковская М.В. Разработка технологий продукции геродиетического питания с применением биологически активных компонентов вторичного рыбного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / М. В. Матковская, 2016. - 24 с. - Текст : непосредственный. Язенкова Д.С. Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Д. С. Язенкова, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Табакаева О.В. Обоснование применения отходов переработки Cucumaria japonica в технологии эмульсионных продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07, 05.18.15 / О.В. Табакаева, 2004. - 25 с. - Текст : непосредственный. Панчишина Е.М. Разработка технологии рыбного бульона и супов на его основе с использованием вторичного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. М. Панчишина, 2015. - 24 с. - Текст : непосредственный. Поляков К.Ю. Разработка безотходной технологии переработки пресноводной рыбы Северо-Западного региона : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / К. Ю. Поляков, 2004. - 16 с. - Текст : непосредственный. Цибизова М.Е. Разработка технологии получения белковых продуктов из отходов рыбообрабатывающих предприятий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / М. Е. Цибизова, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный. Дацун В.М. Технология переработки высокоминерализованных отходов рыбной промышленности : Диссертация на соискание ученой степени д-ра техн.наук в форме науч.докл.:05.18.04 / В. М. Дацун, 1996. - 52 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
