Приложение
для AndroidПолное описание
Будрик, В. Г. Создание и исследование роторно-пульсационной установки для производства жидких и пастообразных молочных продуктов : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Г. Будрик. - М., 2005. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (18 назв.). - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Рос. акад. с.-х. наук
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.63 | 637.1.02(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар05-7069)
Шифр в сводном ЭК: cc4e5d22793677d14fbef0d390a05588
Буянова Е.О. Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум-радиационного обезвоживания / Е. О. Буянова, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный.Журбенко А.М. Организационно-экономические приоритетные направления повышения эффективности производства продукции в молочно-продуктовом подкомплексе / А. М. Журбенко, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Пономарев А.Н. Обоснование параметров и режимов работы системы СВЧ обеззараживания молока на фермах / А. Н. Пономарев, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Галеев М.М. Разработка и мониторинг системы менеджмента качества на молокоперерабатывающих предприятиях / М. М. Галеев, Г. Н. Иванова, А. С. Балеевских, 2011. - 131 с. - Текст : непосредственный.Мухина Е.Г. Повышение экономической эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса в системе регионального АПК : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. Г. Мухина, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный.Пирогова Н.А. Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Н. А. Пирогова, 2000. - 19 с. - Текст : непосредственный.Батдыев Ч.М. Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ч. М. Батдыев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гизатуллин Р.С. Технологии переработки молока и мяса : выставочные материалы / Р. С. Гизатуллин, С. Г. Канарейкина, Л. А. Зубаирова, 2011. - 203 с. - Текст : непосредственный.Полетаева А.С. Дорожная карта категорирования мер управления опасными факторами при производстве кисломолочных напитков / А. С. Полетаева, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Шайдуллин Р.Р. Лабораторный практикум по технологии и технохимическому контролю молока и молочных продуктов : выставочные материалы / Р. Р. Шайдуллин, А. Б. Москвичева, Г. С. Шарафутдинов, 2016. - 240 с. - Текст : непосредственный.Матвеев Н.Т. Общая технология молочной отрасли / Н. Т. Матвеев, С. И. Артюхова, О. В. Гурьева, 2004. - 158 с. - Текст : непосредственный.Александрова Г.А. СВЧ установка для термообработки сливочного масла в фермерских хозяйствах / Г. А. Александрова, 2012. - 19 с. - Текст : непосредственный.Белозерова Л.М. Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием пропиновокислых бактерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. М. Белозерова, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный.Боева С.Е. Анализ и оценка качества некоторых молокосодержащих продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / С. Е. Боева, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Чебакова Г.В. Оценка качества молока и молочных продуктов : выставочные материалы / Г. В. Чебакова, И. А. Зачесова, 2015. - 181 с. - Текст : непосредственный.Забодалова Л.А. Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности : учебное пособие / Л. А. Забодалова, 2008. - 171 с. - Текст : непосредственный.Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова, 2003. - 314 с. - Текст : непосредственный.Крупин А.В. Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гармонизирующих ингредиентов и напитков на основе молочного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. В. Крупин, 2010. - 42 с. - Текст : непосредственный.Турлий С.И. Экономическая эффективность производства и совершенствование стратегии переработки молока (по материалам Краснодарского края) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. И. Турлий, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный.Просеков А.Ю. Теоретическое обоснование и технологические принципы формирования молочных пенообразных дисперсных систем : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. Ю. Просеков, 2004. - 42 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыГорбунов Р.М. Повышение эффективности функционирования центробежного молочного насоса путем совершенствования рабочих органов и оптимизации параметров : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Р. М. Горбунов, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный.Русских В.М. Совершенствование конструктивно-технологической схемы молочного насоса с целью расширения его функциональных возможностей : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. М. Русских, 2002. - 19 с. - Текст : непосредственный.Будрик В.Г. Создание и исследование роторно-пульсационной установки для производства жидких и пастообразных молочных продуктов : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Г. Будрик, 2005. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Волков И.Е. Технологические и конструктивные решения повышения эффективности вакуумных средств механизации молочного животноводства : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.20.01 / И. Е. Волков, 2007. - 32 с. - Текст : непосредственный.Альбрехт С.Н. Разработка многоцелевого газожидкостного аппарата для интенсификации стадий перемешивания в производствах молочных комбинированных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04, 05.18.12 / С. Н. Альбрехт, 1999. - 16 с. - Текст : непосредственный.Попов Д.М. Совершенствование процесса дезодорации молока с использованием роторного распылительного испарителя : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04, 05.18.12 / Д. М. Попов, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный.Плотников П.В. Разработка и исследование роторно-пульсационного аппарата для получения комбинированных продуктов питания на молочной основе : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / П. В. Плотников, 2000. - 16 с. - Текст : непосредственный.Науменко О.В. Обоснование и разработка СВЧ-индукционной установки для термообработки творожного сырья в сельхозпредприятиях : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.02, 05.18.12 / О. В. Науменко, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный.Мамцев А.Н. Совершенствование процессов перемешивания и напорного транспортирования молочных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / А. Н. Мамцев, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Толмачев Н.С. Разработка высокоэффективных устройств очистки поверхности технологического оборудования с использованием магнитно-импульсного силового воздействия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Н. С. Толмачев, 1991. - 19 с. - Текст : непосредственный.Качалова Е.А. Разработка установки для кристаллизации лактозы с воздушным охлаждением и подогревом : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Е. А. Качалова, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный.Сорокопуд А.Ф. Разработка и совершенствование роторных распылительных аппаратов с целью интенсификации процессов в гетерогенных газожидкостных системах (на примере мясной и молочной промышленности) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.04:05.18.12 / А. Ф. Сорокопуд, 1998. - 49 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽