Полное описание

Современные технологии продуктов питания : материалы временных коллективов / Юго-Западный гос. ун-т (Курск) ; Ред. А. А. Горохов. - Курск : Унив. кн., 2015. - 183 с. : ил. - Библиогр. в конце отд. ст. - 100 экз. - ISBN 978-5-9907724-9-6. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.13	664(062)

Рубрики:
Пищевые производства -- Съезды и конференции

Доп. точки доступа:
Горохов, А.А.\ред.\
Юго-Западный гос. ун-т (Курск)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/28762)

Шифр в сводном ЭК: dc1f642e0341783595f31f2c0d32a911

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽