Полное описание

Пермякова, Л. В. Общая технология отрасли / Л. В. Пермякова, Т. Ф. Киселева. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 79 с. : ил. - Библиогр.: с. 79 (15 назв.). - 300 экз. - ISBN 5-89289-235-2. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти

ГРНТИ	УДК
65.45.33	663
65.49	663.25

Рубрики:
Бродильные производства
Виноделие

Кл.слова (ненормированные): БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ВИНОДЕЛИЕ
Доп. точки доступа:
Киселева, Т.Ф.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-04/6024)

Шифр в сводном ЭК: 56cc54c7feedd11ccc1f285d74bcfd35

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽