Приложение
для AndroidПолное описание
Нилова, Л. П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : выставочные материалы / Л. П. Нилова. - 2-е изд. - М. : ИНФРА-М, 2014. - 448 с. : ил. - (Высшее образование - Бакалавриат). - Библиогр.: с. 429 (24 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-16-004440-8. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.29.03 | 664.6.014/.019 | |
| 65.33.03 | 664.7.014/.019 |
Рубрики:
Зерно и зерновые продукты -- Товароведение
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-14/1515)
Шифр в сводном ЭК: 10a5fe5d5849f40ccf83aeaadb5dca76
Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : выставочные материалы / Л. П. Нилова, 2014. - 448 с. - Текст : непосредственный.Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза пищевых продуктов функционального назначения : учебное пособие / Л. П. Нилова, Т. В. Пилипенко, А. А. Вытовтов, 2019. - 199 с. - Текст : непосредственный.Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания : учеб. пособие / В. В. Шевченко, А. А. Вытовтов, Л. П. Нилова, Е. Н. Карасева. Ч. 1 : Продукты растительного происхождения, 2009. - 303 с. - Текст : непосредственный.Производство пищевой продукции из сырья растительного происхождения : Технология кондитер.пр-ва, технология переработки плодов и овощей Учеб. пособие для студентов по спец. 27.12 / Е.В.Иванова,И.Э.Старостенко,Т.В.Пилипенко,Л.П.Нилова, 1993. - 22 c. - Текст : непосредственный.Дубровская Н.О. Современные проблемы пищевой ценности и качества хлебобулочных изделий и возможные пути их решения / Н. О. Дубровская, Л. П. Нилова, 2010. - 224 с. - Текст : непосредственный.Нилова Л.П. Хлебобулочные изделия функционального назначения. Качество и безопасность / Л. П. Нилова, 2012. - 178 с. - Текст : непосредственный.Пилипенко Т.В. Нанотехнологии и высокотехнологичные производства пищевых продуктов : учебное пособие / Т. В. Пилипенко, Л. П. Нилова, 2018. - 118 с. - Текст : непосредственный.Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебник / Л. П. Нилова, 2011. - 448 с. - Текст : непосредственный.
Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности промышленного предприятия : выставочные материалы / Е. Н. Изюмова, В. В. Мыльник, А. В. Мыльник, М. Б. Пушкарева, 2014. - 311 с. - Текст : непосредственный.Наумов А.Ф. Инновационная деятельность предприятия : выставочные материалы / А. Ф. Наумов, А. А. Захарова, 2015. - 255 с. - Текст : непосредственный.Шестаков Ю.А. История рекламы : выставочные материалы / Ю. А. Шестаков, 2016. - 258 с. - Текст : непосредственный.Попов Р.А. Региональное управление и территориальное планирование : выставочные материалы / Р. А. Попов, 2014. - 287 с. - Текст : непосредственный.Кулеш В.Ф. Экология. Учебная полевая практика : выставочные материалы / В. Ф. Кулеш, В. В. Маврищев, 2015. - 331 с. - Текст : непосредственный.Астафьева О.Е. Правовые основы природопользования и охраны окружающей среды : выставочные материалы / О. Е. Астафьева, А. В. Питрюк, 2014. - 269 с. - Текст : непосредственный.Бортаковский А.С. Линейная алгебра в примерах и задачах : выставочные материалы / А. С. Бортаковский, А. В. Пантелеев, 2015. - 591 с. - Текст : непосредственный.Костромина Е.В. Авиатранспортный маркетинг : выставочные материалы / Е. В. Костромина, 2012. - 360 с. - Текст : непосредственный.Журина Л.Л. Агрометеорология : выставочные материалы / Л. Л. Журина, 2015. - 348 с. - Текст : непосредственный.Булат Р.Е. Документационное обеспечение управления персоналом : выставочные материалы / Р. Е. Булат, 2015. - 232 с. - Текст : непосредственный.Теория надежности. Статистические модели : выставочные материалы / А. В. Антонов, М. С. Никулин, А. М. Никулин, В. А. Чепурко, 2015. - 575 с. - Текст : непосредственный.Игебаева Ф.А. Социология : выставочные материалы / Ф. А. Игебаева, 2014. - 235 с. - Текст : непосредственный.Рыжикова Т.Н. Аналитический маркетинг: что должен знать маркетинговый аналитик : выставочные материалы / Т. Н. Рыжикова, 2014. - 288 с. - Текст : непосредственный.Гиршберг М.А. Геодезия учебник : выставочные материалы / М. А. Гиршберг, 2013. - 383 с. - Текст : непосредственный.Чебакова Г.В. Оценка качества молока и молочных продуктов : выставочные материалы / Г. В. Чебакова, И. А. Зачесова, 2015. - 181 с. - Текст : непосредственный.Логинова Н.А. Планирование на предприятии транспорта : выставочные материалы / Н. А. Логинова, 2013. - 320 с. - Текст : непосредственный.Иванов Ю.Н. Основы национального счетоводства (международный стандарт СНС 2008 г.) : выставочные материалы / Ю. Н. Иванов, Ю. Н. Иванов, А. Н. Воробьев, С. Е. Казаринова [и др.], 2013. - 398 с. - Текст : непосредственный.Логинова Н.А. Экономическая оценка инвестиций на транспорте : выставочные материалы / Н. А. Логинова, 2013. - 251 с. - Текст : непосредственный.Нескоромных В.В. Методологические и правовые основы инженерного творчества : выставочные материалы / В. В. Нескоромных, В. П. Рожков, 2015. - 317 с. - Текст : непосредственный.Фаррахов А.Г. Управление социально-техническими системами : выставочные материалы / А. Г. Фаррахов, 2015. - 217 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСеменкина Н.Г. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой / Н. Г. Семенкина, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный.Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный.Нгуен Дак Чыонг.Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки / Нгуен Дак Чыонг, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный.Темникова О.Е. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи / О. Е. Темникова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Мармузова Л.В. Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы : выставочные материалы / Л. В. Мармузова, 2015. - 286 с. - Текст : непосредственный.Мясникова А.В. Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки, 1973. - 279 с. - Текст : непосредственный.Использование муки второго сорта из твердой пшеницы в хлебопекарной и кондитерской промышленности / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Клиндухова Ю.О. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки хмеля / Ю. О. Клиндухова, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Щеколдина Т.В. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности с использованием белкового изолята подсолнечного шрота / Т. В. Щеколдина, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Богер В.Ю. Совершенствование технологии и оценка качества сдобных хлебобулочных изделий на основе частично выпеченных полуфабрикатов / В. Ю. Богер, 2013. - 16 с. - Текст : непосредственный.Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : выставочные материалы / Л. П. Нилова, 2014. - 448 с. - Текст : непосредственный.Храмова Н.С. Разработка технологии получения гидропектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. С. Храмова, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий / Л. П. Пащенко, Т. В. Санина, Л. И. Столярова [и др.], 2006. - 215 с. - Текст : непосредственный.Осипова Г.А. Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и макаронных изделий : [учеб. пособие : в 3 ч.]. Ч. 1, 2014. - 121 с. - Текст : непосредственный.Суюнчева Б.О. Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Б. О. Суюнчева, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный.Еремин С.Ф. Исследование и разработка технологии хлеба на основе применения молочной сыворотки и ферментированных пшеничных отрубей : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. Ф. Еремин, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный.Секанов Ю.П. Научные и технические решения проблемы влагометрии зерна и кормов в процессе их производства : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства", 05.13.07 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Ю. П. Секанов, 2000. - 76 с. - Текст : непосредственный.Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы временных коллективов, 2009. - 312 с. - Текст : непосредственный.Сырье хлебопекарного производства : справочник / Рос. акад. с.-х. наук. Гос. науч. учреждение Гос. НИИ хлебопекар. пром-сти. Т. 2 / А. П. Косован [и др.], 2009. - 351 с. - Текст : непосредственный.Дубровская Н.О. Разработка рецептуры и технологии хлебобулочных изделий, обогащенных рябиновым порошком : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. О. Дубровская, 2009. - 16 с. ил. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽