Полное описание
Усов, В. В. ISBN 978-5-4468-0842-7. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 71.33.11 642.5(075.3)
Рубрики: Предприятия общественного питания -- Организация производства -- Учебники и пособия
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-14/11303)
Шифр в сводном ЭК: ad1b654c71286cbc6c18bcd97b6da396
Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2010. - 432 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / В. В. Усов, 2014. - 432 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2018. - 431, [1] с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник / В. В. Усов, 2006. - 415 с. - Текст : непосредственный. Пивоваров В.И. Практические основы предпринимательства / В.И.Пивоваров,В.В.Усов, 1998. - 107 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Деньги. Денежное обращение. Инфляция : Учеб.пособие для студентов экон.спец.вузов / В.В.Усов, 1999. - 543 с. - Текст : непосредственный. Зубрилина Е.М. Стандартизация взаимозаменяемости : Учебно-метод. пособие / Е. М. Зубрилина, В. В. Усов, 2005. - 159 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. / В.В.Усов, 2002. - 415 с. - Текст : непосредственный. Тур А.А. Современные процессы газоочистки биотехнологических производств / А.А. Тур, И.И. Киселева, В.В. Усов. - Текст : непосредственный // Вестник Иркутского государственного технического университета. - Иркутск. - 2010. - № 6. - с. 125-128 Созидание : Смоленскому автоагрегатному з-ду-50 летИстория предприятия / Смоленский автоагрегатный з-д, 1993. - 236 c. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учеб. пособие / В. В. Усов, 2015. - 431 с. - Текст : непосредственный. Адаскин А.М. Материаловедение (металлообработка) : учебное пособие / А. М. Адаскин, В. М. Зуев, 2008. - 286 с. - Текст : непосредственный. Вереина Л.И. Техническая механика : выставочные материалы / Л. И. Вереина, 2017. - 220 с. - Текст : непосредственный. Сибикин Ю.Д. Электробезопасность при эксплуатации электроустановок промышленных предприятий : выставочные материалы / Ю. Д. Сибикин, М. Ю. Сибикин, 2014. - 235 с. - Текст : непосредственный. Мармузова Л.В. Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы : выставочные материалы / Л. В. Мармузова, 2015. - 286 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2010. - 432 с. - Текст : непосредственный. Сибикин, Юрий Дмитриевич. Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий : учебник : в 2-х книгах. Кн. 2(2016), 2016. - 251 с. - Текст : непосредственный. Маслов В.И. Сварочные работы : учебное пособие / В. И. Маслов, 2007. - 235 с. - Текст : непосредственный. Пожникова Н.М. Практикум по предмету "Документы, корреспонденция и делопроизводство" : выставочные материалы / Н. М. Пожникова, 2015. - 189 с. - Текст : непосредственный. Никитченко Л.И. Контрольно-кассовые машины : выставочные материалы / Л. И. Никитченко, 2014. - 72 с. - Текст : непосредственный. Коротков В.И. Деревообрабатывающие станки / В. И. Коротков, 2007. - 300 с. - Текст : непосредственный. Устройство и ремонт тепловозов : выставочные материалы / Л. А. Собенин, В. И. Бахолдин, О. В. Зинченко, А. А. Воробьев, 2014. - 416 с. - Текст : непосредственный. Родичев В.А. Грузовые автомобили : учебное пособие / В. А. Родичев, 2007. - 241 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / В. В. Усов, 2014. - 432 с. - Текст : непосредственный. Нестеренко В.М. Технология электромонтажных работ : выставочные материалы / В. М. Нестеренко, А. М. Мысьянов, 2016. - 590 с. - Текст : непосредственный. Петрова И.В. Общая технология отделочных строительных работ : выставочные материалы / И. В. Петрова, 2014. - 187 с. - Текст : непосредственный. Ламака Ф.И. Лабораторно-практические работы по устройству грузовых автомобилей : выставочные материалы / Ф. И. Ламака, 2014. - 223 с. - Текст : непосредственный. Сибикин Ю.Д. Электробезопасность при эксплуатации электроустановок промышленных предприятий : выставочные материалы / Ю. Д. Сибикин, М. Ю. Сибикин, 2014. - 234 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В. П. Золин, 2007. - 248 с. - Текст : непосредственный. Нерсесян В.И. Устройство легковых автомобилей: Практикум / В. И. Нерсесян, 2007. - 192 с. - Текст : непосредственный. Сапков В.В. Информационные технологии и компьютеризация делопроизводства / В. В. Сапков, 2007. - 287 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / Л. А. Радченко, 2012. - 372 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2008. - 285 с. - Текст : непосредственный. Могильный М.П. Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) : учебное пособие / М. П. Могильный, Н. П. Башкатова, А. Ю. Баласанян, 2009. - 279 с. - Текст : непосредственный. Ботов М.И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) : выставочные материалы / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, 2015. - 158 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2010. - 432 с. - Текст : непосредственный. Крылов Е.С. Электромеханическое оборудование / Е. С. Крылов, 2005. - 146 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / В. В. Усов, 2014. - 432 с. - Текст : непосредственный. Васюкова А.Т. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров, 2007. - 328 с. - Текст : непосредственный. Ресурсосберережение на предприятиях пищевых производств и общественного питания : учебное пособие / Тихоокеанский гос. экономический ун-т (Владивосток), 2008. - 187 с. - Текст : непосредственный. Елхина В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания / В. Д. Елхина, 2006. - 336 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В. П. Золин, 2007. - 248 с. - Текст : непосредственный. Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие / Л. А. Радченко, 2009. - 374 с. - Текст : непосредственный. Елхина В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания / В. Д. Елхина, 2011. - 336 с. - Текст : непосредственный. Никуленкова Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина, 2006. - 247 с. - Текст : непосредственный. Ершов В.Д. Принципы проектирования технологических процессов и систем машин предприятий питания / В. Д. Ершов, Е. Л. Иванов, М. Н. Куткина, 1993. - 56 c. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / Л. А. Радченко, 2012. - 372 с. - Текст : непосредственный. Оробейко Е.С. Организация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер, 2008. - 319 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2010. - 432 с. - Текст : непосредственный. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / В. В. Усов, 2014. - 432 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2018. - 431, [1] с. - Текст : непосредственный. Технология продукции и организация общественного питания. Методика выполнения выпускной квалификационной работы бакалавра : учебное пособие / С. В. Несмелова [и др.], 2018. - 160 с. - Текст : электронный. Андонова Н.И. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания : лабораторный практикум: учебное пособие / Н. И. Андонова, Т. А. Качурина, 2019. - 175, [1] с. - Текст : непосредственный. Семичева Г.П. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента : учебник / Г. П. Семичева, 2019. - 253, [1] с. - Текст : непосредственный. Шильман Л.З. Технологические процессы предприятий питания : учеб. пособие / Л. З. Шильман, 2012. - 189 с. - Текст : непосредственный. Прокопьева Е.А. Организация питания в организациях общественного питания : учебник / Е. А. Прокопьева, 2017. - 398 с. - Текст : непосредственный. Габа Н.Д. Контроль качества продукции и услуг общественного питания : учебник / Н. Д. Габа, Т. В. Жаркова, 2017. - 250 с. - Текст : непосредственный. Воздвиженская К.С. ПМ.01 Организация питания в организациях общественного питания. МДК 01.02 Организация и технология производства продукции общественного питания : учеб. пособие для студентов сред. проф. учеб. заведений спец. 100114 "Орг. обслуживания в общественном питании" / К. С. Воздвиженская, 2013. - 147 с. - Текст : непосредственный. Андонова Н.И. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания : учебник / Н. И. Андонова, Т. А. Качурина, 2017. - 253 с. - Текст : непосредственный. Шильман Л.З. Технологические процессы предприятий питания : учеб. пособие / Л. З. Шильман, 2013. - 189 с. - Текст : непосредственный. Радченко Л.А. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник / Л. А. Радченко, 2013. - 321 с. - Текст : электронный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
