Полное описание
Кащенко, В. Ф. ISBN 978-5-98281-114-1. - ISBN 978-5-16-003130-9. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 71.33.01 641.5.06(075.3) ББК 36.99-5
Рубрики: Предприятия общественного питания -- Оборудование -- Учебники и пособия
Доп. точки доступа: Кащенко, Р.В.
http://znanium.com/catalog/document/?pid=263427&id=116754
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-11/75675)
Шифр в сводном ЭК: b0720afa232a6d0c4e2aa5b7c630b626
Кащенко В.Ф. Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко, 2011. - 410 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Богданов Г.А. Оборудование предприятий общественного питания : Учебник для ПТУ / Г. А. Богданов, З. М. Смирнова, М. А. Богданова, 1991. - 303 с. - Текст : непосредственный. Кавецкий Г.Д. Оборудование предприятий общественного питания : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов общественного питания" / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская, 2004. - 304 с. - Текст : непосредственный. Ботов М.И. Оборудование предприятий общественного питания : учебник / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, В. П. Кирпичников, 2013. - 415 с. - Текст : непосредственный. Кащенко В.Ф. Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко, 2007. - 410 с. - Текст : непосредственный. Левитский К.И. Оборудование предприятий общественного питания : учебник для школ кулинарного ученичества / К. И. Левитский, Ф. П. Юрченко, 1959. - 264 с. - Текст : непосредственный. Гумеров, Тимофей Юрьевич. Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Т. Ю. Гумеров, О. А. Решетник, 2021. - 182 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Е. Г. Степанова, Р. А. Жлобо, Н. Н. Белина [и др.], 2024. - 295 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Тутов, Николай Дмитриевич. Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Тутов Н. Д., 2023. - 263 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Васюкова А.Т. Оборудование предприятий общественного питания : Учебник / А.Т. Васюкова, 2025. - 213 с. - Текст : электронный. Кащенко, Владимир Федорович. Оборудование предприятий общественного питания : Учебное пособие / Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова, 2026. - 373 с. - Текст : электронный. Чаблин, Борис Владимирович. Оборудование предприятий общественного питания : учебник для спо / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов., 2026. - 695 с. - Текст : электронный. Чаблин, Борис Владимирович. Оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов., 2026. - 719 с. - Текст : электронный. Заднепровская Е.Л. Маркетинговые стратегии предприятия ресторанного бизнеса как основа обеспечения его конкурентоспособности / Е. Л. Заднепровская, 2008. - 25 с. - Текст : непосредственный. Могильный М.П. Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование / М. П. Могильный, Т. В. Калашнова, А. Ю. Баласанян, 2004. - 191 с. - Текст : непосредственный. Кащенко В.Ф. Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко, 2011. - 410 с. - Текст : непосредственный. Батуро А.А. Предприятия общественного питания : разговорник / А. А. Батуро, 1990. - 63 c. - Текст : непосредственный. Совершенствование организационной структуры управления и форм обслуживания в общественном питании в условиях перехода к рыночным отношениям / Украинский республиканский дом экономической и науч.-технической пропаганды (Киев), 1991. - 15 с. - Текст : непосредственный. Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / О. В. Бредихина, Л. П. Липатова, Т. А. Шалимова, Л. Г. Черкасова, 2014. - 191 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Кащенко В.Ф. Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко, 2011. - 410 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2009. - 314 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2012. - 314 с. - Текст : непосредственный. Ботов М.И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов, 2011. - 495 с. - Текст : непосредственный. Ботов М.И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учеб. пособие / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, 2016. - 427 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2010. - 315 с. - Текст : непосредственный. Щеглов Н.Г. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : Учебник для сред. спец. учеб. заведений / Н.Г.Щеглов,К.Я.Гайворонский, 2001. - 471 с. - Текст : непосредственный. Ларионова Н.М. Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда : учебник / Н. М. Ларионова, 2015. - 204 с. - Текст : непосредственный. Лутошкина Г.Г. Техническое оснащение организаций питания : учебник / Г. Г. Лутошкина, Ж. С. Анохина, 2017. - 234 с. - Текст : непосредственный. Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов, 2008. - 477 с. - Текст : непосредственный. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин, 2016. - 313 с. - Текст : непосредственный. Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник / К. Я. Гайворонский, Н. Г. Щеглов, 2012. - 479 с. - Текст : непосредственный. Левитский К.И. Оборудование предприятий общественного питания : учебник для школ кулинарного ученичества / К. И. Левитский, Ф. П. Юрченко, 1959. - 264 с. - Текст : непосредственный. Элькин, Иосиф Анатольевич. Механическое оборудование предприятий торговли общественного питания : учебное пособие для механических отделений техникумов / И. А. Элькин, Ю. А. Мякоткин, 1959. - 435 с. - Текст : непосредственный. Павлова, Евдокия Кузьминична. Механическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для технологических отделений техникумов общественного питания / Е. К. Павлова; под редакцией А. Я. Кириллова, 1961. - 238, [2] с. - Текст : непосредственный. Бочкарева, Наталья Александровна. Техническое оснащение организаций питания : учебник для СПО / Н. А. Бочкарева, 2024. - 396 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Лутошкина, Галина Генриховна. Техническое оснащение организаций питания : учебник: для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело" / Г. Г. Лутошкина, Ж. С. Анохина, 2025. - 250, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Лутошкина, Галина Генриховна. Техническое оснащение организаций питания : учебник: для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело" / Г. Г. Лутошкина, Ж. С. Анохина, 2026. - 250, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Просмотр издания
Приложение
для Android
